칡즙 효능 칡 주요성분 칡즙 주요성분 칡즙 효능 여성 갱년기 뿐만 아니라 숙취해소 심장질환 몸살감기 특효
건강과 맛을 담다(건강식품,맛집)칡뿌리를 가리키는 갈근이라고 합니다 갈근은 70%가 수분으로 되어 있으나 그 외에 당분 섬유질 단백질 철분 인 비타민과 다이드제인 다이드진 등 열에 내리고 혈압을 내리는 성분들이 있습니다 칡은 굵고 질긴 뿌리가 땅속을 깊이 파고드는데 채취가 힘들고 질긴 생명력을 상징하는 식물이기도 합니다 칡즙 효능 칡즙 주요 성분에 대하여 포스팅하겠습니다.
1. 칡
칡은 콩과로 다년생 식물입니다. 겨울이 되어도 뿌리와 줄기는 죽지 않고 봄이 되면 다시 싹이 돋아납니다 칡은 한자로는 갈이라고 합니다 녹곽이라는 이름도 있지만 사슴이 칡잎을 잘 먹기 그렇게 부른다고 합니다 칡은 여름 칡보다 겨울 칙이 좋다는 말이 있습니다 여름 내내 초록초록한 잎과 ㅈ루기는 말라가면서 뿌리로 가운을 모입니다.
칡꽃을 따고 칡뿌리는 늦가을이나 겨울에 채취합니다 칡꽃과 칡뿌리는 모두 약으로 활용합니다.칡은 겨울에도 얼어 죽지 ㅇ낳고 대부분의 줄기가 살아남습니다. 목질의 줄기는 매년 굵어져서 굵은 줄기를 이루기 때문에 나무로 분류됩니다 산기슭의 양지에 자라는데 적당한 땅속 깊은 곳에서 잘 자라며 줄기는 길이는 20m 이상 뻗습니다 추위에 강하고 염분이 많은 바닷가에서도 잘 자라는 생명력을 보입니다.
이러한 칡은 한방에서 갈근이라고 하여 감기 두통 땀이 잘나지 않고 가슴이 답답하고 갈증이 나는 증상 당뇨병 설사 이질 등에 약재로 사용합니다 칡꽃은 열을 내리고 가래를 잘 나오게 하며 술독을 푸는데 사용되며 대장염이나 악성종양에 쓰이기도 합니다
동의보감에서는 갈근이 찬 기운에 의해 발생하는 두통을 없애주고 인체의 수분을 보충해주는 효능이 있으며 주독을 빨리 깨어나게 해 준다고 기록되어 있으며 또 칡의 개화되지 않은 꽃봉오리를 갈화라고 하는데 인체에 오래 쌓은 술독을 탁월하다고 알려져 있습니다.
2. 칡 주요 성분
칡에는 이소플라본의 일종인 프에라린이라는 생리활성물질이 함유되어 있습니다 프에라린은 항산화효능이 뛰어난 물질로 심근 손상을 막아 심장을 보호하고 혈관을 이완시켜 혈액순환을 도우며 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시키주는 역할을 합니다 특히 심근경색 상태의 심장조직에서 새로운 혈관을 만들도록 하여 심장병 치료에 도움이 되고 심장이 젊어지도록 하는데 도움을 줍니다.
또한 갈근인 풍부한 다이제인은 식물성 에스트로겐의 일종으로 안면 홍조 발열 가슴 두근거림 불면증을 없애 주는 효능이 있습니다 갈근의 식물성 에스트로겐은 콩의 30배 석류의 636배 많아 여성 건강에 도움이 됩니다.
3. 칡즙 효능 효과
칡은 갈근이라고 하는 뿌리를 약용합니다 한의서를 종합하여 보면 칡의 기운은 평하거나 냉한 쪽 가깝다고 합니다 특히 생칡즙과 칡전분인 갈분은 아주 차갑다고 기록되어 있으며 전체적으로 서늘하고 차가운 성질을 가지고 있습니다.
첫째 갱년기 증상 완화
칡에 함유되어 있는 이소플라본은 에스트로겐과 유사한 작용을 하며 여성의 갱년기 증상은 에스트로겐의 분비량이 감소되면서 발생하는데 칡에 함유된 이소플라본을 섭취하면으로써 갱년기 증상에 효과적입니다.
칡은 폐경기 여성에게도 좋습니다 가슴이 답답하면서 상열감이 있을 경우 열감을 내려주며
둘째 숙취 해소
중국에서는 오래전부터 칡을 알코올 중독 치료와 숙취해소용으로 사용해 왔습니다. 칡의 알코올 해독 작용에는 다이진과 다이제인이 알코올 해독에 기여하여 알코올로 인한 두통과 위경련과 어지러움과 구토 증상을 완화시킵니다.
셋째 심혈관 건강
풍부한 이소플라본은 콜레스테롤 수치를 안정시키고 고혈압을 감소시키고 관상동맥 주변 근육을 이완시키는 등 다양한 작용으로 심혈관 건강에 기여합니다 또한 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심혈관 건강에 도움을 줍니다
넷째 소화촉진
칡은 배변과 소화를 조절하는 성분인 식이섬유가 다량으로 함유되어 있으며 장기능에 도움을 줍니다 한의학에서 칡은 설사와 위장 질환에 사용하였으며 과민성 대장 증후군의 증상을 완화시켜 줍니다.
다섯째 두통 및 탈모
혈액순환을 도움을 주는 칡즙은 두피에도 혈액 순환을 잘 되게 도움을 주며 두통을 완화하고 피로를 해소시켜 주며 몸속의 열이 머리로 쏠리면 혈액 순환이 잘 되지 않고 두피열이 올라 탈모가 발생하는 예방을 효과가 있습니다.
여섯째 당뇨 도움
칡은 갈증을 제거합니다 동의보감에는 진액이 생기게 하고 갈증을 멎게 합니다 허해서 나는 갈증은 칡뿌리가 아니면 멈출 수 없다고 기록하고 있으며 진액은 침 눈물 등 몸에 분비되는 액체를 분비되는 액체를 보충하여 구강건조증 당뇨병이나 자가면역질환에 의한 입마름에도 도움을 줍니다
이외에도 칡즙은 몸살감기 뭉침 중독 건조 화병 등의 증상이 있을 때도 효과가 있습니다.
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