머리를 맑게 하고 정기를 높여주고 대소변을 잘보게하며 음주 후 열독을 제거해줍니다.부정출혈 등 여성의 부인병 치료에 도움을 주며 소아의 갑작스러운 고열 구토 설사를 낫게 한다 동의보감에 소개되어 있는 미나리의 효능입니다 미나리는 흔히 해물탕에 들어가는 식재료 정도로 생각하지만 한방에서는 수근 수영이라는 엄연한 한약재로도 소개되어 있습니다.미나리 효능 혈관청소부 미나리에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 미나리

미나리는 산형과 미나리속 여러해살 식물입니다 보통 시중에 유통되는 종류로는 물미니리 돌미나리가 있으며 물미나리는 논처럼 물에서 자라는 것이고 돌미나리는 물기가 없는 밭에서 자라며 돌미나리를 밭미나리라고도 부릅니다

미나리는 원래 물에서 잘 자라는 식물입니다 이에 한자로 미나리 하면 보통 수근이라고 합니다 반면 밭미나리는 한근이라로 불리며 본초강목에서는 근에서 수근과 한근이 있습니다 수근은 강이나 호수나 연못가에서 나며, 한근은 평기에서 난다고 기록하여 있습니다.

한의서에서나 고서에서는 미나미의 한자 이름이 매우 다양하게 쓰여져 있습니다.수영 수근적근 적근 백근 근채 수채 등입니다 근자가 들어갔다면 모두 미나리를 의미한다고 봅니다 미나리의 약성은 대체로 평이하면서 약간 냉하고 기록되어 있으며 번갈증 즉 속열로 인해 가슴이 답답하면서 갈증이 날 때 주독을 풀어주며 성질이 서늘함녀서 청역해독하다는 식품으로 알려져 있습니다.

미나리는 추운 겨울을 이겨내고 파릇파릇한 미나리가 출하되어 본격적으로 상에 오를 준비를 하게 됩니다 미나리는 2월 하순부터 3월 하순까지 생산되며 추운 겨울을 이겨내고 가장 먼저 올라오는 봄나무로 미네랄과 비타민c 함량이 많고 섬유질이 풍부해 변비와 혈관계 질환에도 알려져 있으며 알칼리성식품으로 해독작용과 혈액정화 간보호 숙취해소에 효과가 있을 뿐만 아니라 미세먼지나 황사가 심한 봄철 독이나 중금속의 정화에 효능이 있어 미세먼지나 황사가 심한 봄철 최고 건강식품으로 주목되는 식품입니다.

2. 미나리 영양성분

미나리는 비타민A,B1,B2,B6,C,칼슘 인 마그네슘 등 무기질이 풍부한 알칼리성 식품입니다 미나리는 몸에 좋은 성분이 다량함유되어 있으며 식이섬유 궤르세틴 페르시카린 캠프페롤 등이 풍부합니다.

궤르세틴 클로로젠산 등 항산화 물질이 함유되어 있어 숙취해소 면역강화 염증 개선 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.특히 미나리는 강한 해독작용이 있어 체내 독소를 없애고 중금속을 배출하는 혈관청소부 역할을 합니다. 복어탕에 미나리가 들어 가는 이유도 복어에 남아 있을지 모르는 독성을 미나리가 중화할 수 있기 떄문입니다.

동의보감에 따르면 정신을 맑고 하고 정기를 보충해 주는 기능이 있으며 갈증을 멎게 하고 음주 후 열도를 치료하며 대장 소장을 이롭다고 기록되어 있습니다.

3. 미나라미 주요 성분

비타민A,B1,B2.B6,C와 칼륨 인 마그네슘 등 무기질은 대사 기능을 좋게 하고 면역력 향상과 피로해소 감기 등의 예방에 좋으며 식이섬유는 식후 혈당 상승을 억제해 당뇨병 관리에 도움이 됩니다 풍부한 식이섬유 섭취는 원활한 배변 활동을 도와 대장암의 주요 예방 중 하나 꼽힙니다.

첫째 퀘르세틴

항산화 항염 항암 효과에 뛰어난 성분으로 미나라의 핵심성분이라고 할수 있으며 세포의 산화를 억제하여 암을 예방하고 염증 물질을 몸 밖으로 배출시켜 염증 치유에도 효과적입니다.

둘쨰 이소람네틴

염증 물질을 없애주어 당뇨병 심혈관 질환 등을 예방하고 암세포를 억제합니다 활성산소를 제거하는 항산화 작용과 지방세포의 분화를 막는 비만억제효과도 있으며 또 간 기능을 활성화해 콜라겐 합성을 촉진하기 때문에 피부 노와를 막고 주름 개선에 도움을 줍니다.

셋쨰 페르시카린

해독성분으로 알코올 대사에 관여하여 간을 보호하고 숙취해소를 도우며 나쁜 콜레스테롤의 축적을 막아줍니다.

넷쨰 캠프레롤

신경세포를 보호하며 염증을 감소시키는 효능으로 대장암 유방암 난소암 위암 폐암 등을 예방하는 효과가 있느 ㄴ것으로 알려져 있습니다.

4. 미나리 효능

첫째 간 기능 개선

미나리는 알칼리서 ㅇ채소로 천연 해독제라 불릴 정도로 칼슘 인 철분 등이 무기질과 섬유질이 풍부하게 함유되어 있으며 해독 혈액정화 중금속과 같은 각종 독소 배출에 탁월한 효과를 가지고 있고 플라보노이드 성분으로 해독작용은 물론 간 기능 개선하는 효과를 가지고 있습니다 더불어 간 건강을 돕는 이소람네틴 페르시카린 성분이 함유되어 있어 간 기능 개선을 도와 피로를 풀어 주며 음주 시 알코올 분해와 숙취해소에 도움을 줍니다.

둘쨰 항암효과

미나리에는플라보노이드의 일종인 퀘르세틴과 캠프페롤 성분이 함유되어 있으며 이 성분들은 항산화 물질로 항암 항염 효과가 뛰어나며 유방암 대장암 난소암 위암 방광암 등에 유효하며 캠프레롤은 대장암 페암 전립선암의 세포 증식을 막기도 하고 암세포를 죽이는 효과가 있어 항암효과가 뛰어난 것으로 밝혀있씁니다.

셋째 심혈관 질환

미나리에는 칼륨 인 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 이들 성분은 모든 성인병의 주원인이 되는 체내의 나트륨을 몸 밖으로 배출시키며 체내의 나쁜 콜레스테롤을 체외로 배출하고 혈중 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈액 순환 및 혈류 개서에 도움을 줍니다 미나리는 심근경색 동맥경화 심장마비 뇌졸중 등 각종 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

넷째 뼈 건강

미나리에 함유되어 있는 칼슘 철분 인 성분은 뼛속에서 칼슘이 빠져나오는 것을 예방하고 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증 예방에 효과적입니다 성장기의 어린이 청소년 및 노인들이 미나리르 ㄹ주기적으로 꾸준히 섭취하면 골격 형성 및 골다공증 예방에 좋습니다.

다섯째 눈 건강

비타민A성분은 망막에 붉은 빛을 감지하는 로돕신 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는데 도움을 줍니다 또한 베타키로틴 서웁ㄴ이 체내에 흡수되면서 비타민A 로 변화되어 비타민A로 변화되어 눈 건강에 도움을 주고 백내장 안구건조증 등 눈 관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

여섯째 통풍 예방 및 치료

풍부한 칼륨 성분은 통풍 예방이나 치료에도 탁월한 효능을 가지고 있으며 통풍은 몸 안에 요산이 축적되어 생기는 병으로 칼륨 성분들이 많이 섭취해 소변을 알칼리성으로 만들면 요산이 소변에 녹아 원활하게 배출되어 통풍이 예방및 치료에 도움을 줍니다

일곱째 빈혈 예방

미나리에는 엽산성분이 다량으로 함유되어 있으며 엽산은 혈액에 산소를 원활하게 공급하고 헤모글로빈 생성을 촉진하여 백혈구 수치를 상승시켜 빈혈 예방에 효과적입니다. 또한 구내염 설염 식욕부진하고 특히 임신중인 여성이 초기에 엽산을 섭취하면 아기의 기형도를 예방하는 효과로 알려져 있습니다.

이 외에도 고혈압 당뇨 간염 위염 등 성인병 완화에 도움을 주며 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.

염증 해결사 미나리 효능
1. 몸에 생긴 염증과 염증의 부산물을 효과적으로 제거
2. 몸에 쌓인 독소와 노폐물 몸 밖으로 배출
3. 간 해독에 탁월하고 간 보호
4.항산화 항암효과 각종 암 예방
5. 노화를 늦춰주며 장내 유익균 증가 면역력을 높이고 설사 변비 관련 장 질환 예방과 치료에 도움
6. 활성산소의 생성을 억제하고 발암물질 손상된 세포를 복구

미나리 효능 혈관청소부 미나리 염증 해결사 미나리의 효능 봄철 미나리는 보약 미나리 영양성분 주요성분에 대하여 포스팅하였습니다.

오소리감투는 돼지의 내장 부위로 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 됩니다.오소리감투는 돼지 내장 중 위를 말하는 것으로 넓게 펼쳐진 방석같이 생겼다고 하여 방석창이라고도 합니다 쫄깃쫄깃한 식감으로 한눈을 팔면 눈 깜짝할 사이에 사라지기때문에 오소리 감투라는 이름을 가지고 있습니다.오소리감투 뜻 오소리감투 효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 오소리감투 뜻

오소리감투라는 단어는 오리소의 털가족으로 만든 감투를 뜻하였습니다.예전에는 오소리의 털가족으로 벙거지를 만들었는데 모자를 속되게 이르는 말로 널리 쓰이는 벙거지는 본래 조선시대 무관이 쓰던 모자의 일종입니다 품격이 있고 귀한 모기를가리킈는 말이 오소리감투 입니다.

순대 먹을떄 함께 나오거나 순댓구에 들어가기도 하는 오소리감투가 이 벙거기에 유래했다는 설이 있습니다 돼지를 도축하면 나오는 부산물 중 위는 식감이 좋고 맛도 뛰어나 그래서 돼지를 잡을 떄면 누가 돼지 위를 먹느냐를 두고 다툼이 다뭉이 벌어지기 일쑤였고 그 모양쌔가 오소리 털가죽으로 만든 벙거지를 차지하려 싸우는 듯하다고 해 오소리감투로 불리게 되었습니다. 또한 마음에서 돼지 잡을 때 사람들이 슬쩍 뺴돌리는 일이 많아 귀한 오소리감투로 불리게 되었다는 설도 있습니다.

한편 오소리감투가 둘이다 라는 속담도 있습니다 어떤 일을 할 떄 주관하는 이가 둘이어서 서로 다툼이 생기거나 일이 틀어지는 것을 이르는 말입니다 생사가오가는 전장에서 지휘관 둘이 각자 목소리를 높이면 병사들은 사지로 내몰리게 된다 어느 조직이든 최고 감투를 쓴 사람이 둘이면 그 조직이 미래는 암담해집니다.

2. 오소리감투 부위

오소리감투에 대하여 어느 부위인지 잘 모르는 분들이 많이 있습니다 오소리감투는 돼지의 위를 이야기 합니다 이 부위는 일반적인 돼지고기와는 다른 특성을 가지고 있으며 특유의 쫀득쫀득한 식감으로 많은 사람에게서 사랑받고 있는 부위입니다.

3. 오소리감투 특징과 칼로리 영양성분

오리리감투는 돼지의 내장 부위로 비타민B12와 엽산과 같은 B 비타민 그리고 철분 마그네슘 셀레늄 및 아연이 풍부해 있으며 비타민A,D,E및 K와 같은 중요한 지용성 비타민이 함유되어 있습니다

오소리감투는 100g 칼로리는 112kcal입니다.

오소리감투의 특징은 돼지 위에서 발견되는 가장 특별한 부위로 쫀득쫀득한 독특한 식감과 방석모양의 넓게 펼처진 형태의 방석창이라고도 불립니다 흐니색과 검은색 두 종류의 조직의 함께 존재합니다.

4. 오소리감투 효능

오소리감투에는 다양한 효능이 있습니다 돼지의 위는 따듯한 성질을 가지고 있으며 비위를 강화하고 식욕이 없는 사람에게 식욕증진을 효과가 있으며 허약한 몸을 보완하여 기를 원복시키는 효과가 있습니다 또한 복통으로 인한 설사를 호소하는 분들에게 도움을 주고 여성들 중에서 냉이 많은 사람들에게 도움을 주며 인체 전반적으로 약해졌을 떄 먹으면 좋은 부위입니다.

첫째 원기회복

오소리감투는 영양가가 높은 음식 중 하나로 높은 단백빌 함량이 높아 근육 형성과 회복에 도움을 주며 체내 신진대사를 촉진시키며 철분이 풍부하여 빈혈 예방과 혈액 순환에 도움을 주어 원기회복에 도움을 줄수 있습니다

둘쨰 소화기능개선

오소리감투는 장을 따듯하게 하고 소화 효소를 분비하여 허약 체질의 원기회복과 식욕증진에 도움을 주며 소화기능 개선에 도움을 주는데 도움을 줍니다.

셋째 혈압조절

체내 나트륨 배출을 돕고 혈압 조절에 도움이 됩니다 이는 심혈관 건강증강에 긍정적인 영향을 미치며 더불어 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화와 전반적인 건강에 도움을 줍니다.

오소리감투는 소화불량에 효과가 있으며 위를 따뜻하게하고 위의 연동운동을 도움이 됩니다 몸이 찬여성과 소변을 과하게 보는 사람에게 도움을 줍니다 또한 천금약방에는 돼지 위에다 인삼 생강 파 찹쌀을 섞어 고아 먹으면 신체허약 정력부족에 도움을 주며 위궤양이 심한 사람은 돼지 위를 불로 잘 건조해 곱게 가루 내어 아침마다 따뜻한 물로 복용하면 효과가 있다고 기록되어 있습니다.

오소리감투 뜻 오소리감투 효능 오소리감투 부위 특징 칼로리와 영양성분에 대하여 포스팅하였습니다.

호박씨는 작지만 영양소를 가득 품고 있는 식품입니다 건강에 좋은 지방과 마그네슘 아연을 섭취할 수 있으며 호박씨는 맛도 좋고 다른 음식과 함꼐 섭취하기 좋은 씨앗류이기도 합니다. 치아씨드,햄프씨드와 같이 씨앗류들이 웰빙 건강식으로 소문이 나면서 호박씨에 대한 관심도 증가하고 있습니다. 호박씨효능 호박씨의효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 호박씨

호박은 아메리카 대륙의 열대지방이 원산지인 음식으로 유럽,중국,동남아시아에 분포 되면서 전세계적으로 재배되고 있으며 우리나라에는 청나라때 들어온것으로 알려져 있습니다 과거에는 보통 사람들이 모르고 호박씨를 버리리도 하였으나 최근에 웰빙 바람을 타고 각종 씨앗들에 대한 관심이 집중 되면서 호박씨의 인기가 높습니다.

호박씨에는 단백질을 포함하여 불포화 지방산,칼슘,칼륨,마그네슘 등의 영양소 뿐만 아니라 비타민과 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 심장건강 불면증 개선,염증감소,골다공증 및 당뇨병 예방등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

2. 호박씨 영양성분

호박씨 1온스 약 28.3g에는 열량 169kcal 단백질 지방 탄수화물 섬유질이 함유되어 있으며 면역력 상처 치유 및 전반적인 피부 건강에 중요한 미네랄인 아연의 하루 권장량 18%를 함유하고 있을 뿐만 아니라 식물성 철분의 공급원이기도 하며 식이섬유와 마그네슘 아연 식물성 스테롤 등이 훙부하게 함유되어 있습니다.

호박씨에는 섬유질 탄수화물 단백질 지방 비타민k 마그네슘 아연 철분 구리 망가니즈 인 그리고 불포화지방산,칼륨,비타민B2, 엽산이 함유되어 있습니다. 또한 항산화 성분으로 카로티노이드와 비타민E 등 각종 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다.

3. 호박씨 효능

첫째 전립선과 방광 건강

호박씨는 전립선 비대증 증상을 완화시키는데 도움이 된다는 연구결과가 있으며 호박씨와 이를 이용한 식품과 보충체가 과민성 방광을 치료하며 전립선 건강에 도움을 주는 것으로 연구결과가 알려져 있습니다.

둘째 심장건강

피토스테롤 및 오메가3 지방산을 함유하고 있으며 유해 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있으며 다양한 항산화 효능이 있는 성분들은 혈전 및 동맥경화를 옙아하고 심장마비나 뇌졸중의 위험을 감소키시켜 심장 건강에 도움을 줄수 있습니다.

셋째 불면증 개선

마그네슘과 트립토판이 포함되어 있어 불면증 개선에 도움을 주며 숙면을 유도하는 효과가 있을 뿐만 아니라 하루 종일 쌓인 피로와 스트레스로 인한 몸을 진정시키는데 도움을 줍니다.특히 트립토판은 인체에서 숙면에 도움을 주는 호르몬인 멜라토닌을 생성하는 역할을 하며 잠자기전 호박씨를 약간 섭취하면 숙면에 도움이 됩니다.

넷째 남성 건강

아연이 풍부하게 함유되어 있으며 이는 정자의 질을 개선하고 불임의 위험을 감소시키며 특히 전립선 비대증을 개선하는 효과가 있으며 호박씨의 항산화 성분은 다양한 암을 예방할 뿐만 아니라 세포노화를 막아주며 남성호르몬인 테스토스테론 수치를 정상적으로 유지하는데 도움을 줄수 있습니다.

다섯째 치매 예방

필수 아미노산과 레시틴 성분은 두뇌 발달을 도와주는 효능이 있으며 호박씨의 이러한 성분은 치매를 예방하는 효과가 있을 뿐만 아니라 성장기 아이들의 두뇌 발달에도 도움을 줍니다.

여섯번째 면역력 강화

인,칼슘,나트륨,철분,셀레늄,아연 같은 다수의 미네랄을 함유하고 있으며 이 성분들은 인체의 전반적인 기능을 증대시켜 주며 체력및 면역력 강화에 도움을 줄수 있습니다 또한 미네랄은 체력을 증진시켜 주며 피로를 해소해주고 자양강장과 신진대사를 촉진시키고 전반적인 인체 기능에 도움을 줄수 있습니다.

일곱번쨰 간 기능

비타민B,비타민C 등 영양소가 풍부하며 함유되어 있어 간 기능 강화에 도움을 줄수 있습니다 특히 간 기능 강화비타민B 복합체는 탄수화물,지방 대사에 중요한 역할을 하는 영양성분입니다.지방이 간에 쌓이는 것을 예방하고 간의 해독능력을 강화해 주어 간 기능 강화에 도움을 줍니다.

여덟번째 항암효과

위암,대장암,폐암,전립선암,유방암,결장암 등 각종 암 발생률을 감소시키는 효능이 있으며 특히 폐경기 여성의 경우 리그난성분이 유방암의 위험을 감소시켜 주며 남성의 경우 전립선 암을 일으키는 암세포의 성장을 억제해는 것으로 알려져 있습니다.

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가을이 익어가면서 같이 영글어가는 과일이 바로 감입니다. 시골의 길을 걸으면 집집마다 감나무에 대롱대롱 매달려 있는 이쁜 감들이 가을의 정취를 더욱 아름답게 만드는 가을에 있어 빠질 수 없는 요소이기도 합니다 이 감들은 말려 곶감으로 만들어 놓기도 하고 홍시가 될 때까지 익혀 먹기도 합니다. 홍시 홍시 효능 영양성분에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 홍시

감은 감나무목 감나무과의 나무에서 열리는 열매로 한자어로 시라고 합니다. 연시 또는 연감이라고 불리는 홍시는 심장과 폐를 튼튼하게 하고 갈증을 없애주며 소화 기능을 좋아지게 하며 떫은맛은 감속에 디오스프린이라는 타닌 성분을 함유하고 있어 세포노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고 중성지방이나 콜레스테롤을 흡착해 체외로 배출하는데 도움을 주며 또한 모세혈관을 튼튼하게 하며 위궤양에 도움일 주는 식품입니다.

감이 익어서 물러진 것은 홍시라고 하며 또 홍시에 불에 훈증하여 말린 것을 오시라고 하는데 매실을 불에 구워 검어진 것을 오매라고 하는 것과 같습니다 껍질을 제거하고 납작하게 눌러서 말린 것을 건시라고 하는데 우리말로는 곶감이라고 합니다. 홍시의 기운은 서늘하고 동의보감에서는 퐁시는 성질이 차거나 혹은 냉하고 맛은 달며 독이 없다고 기록되어 있습니다. 감과 홍시의 기운은 서늘하고 차면서 말린 곶감은 평이하고 불에 구운 오시는 뜨겁습니다.

2. 홍시 영양성분

홍시는 감의 일종으로 연시 또는 연감이라고 하며 홍시는 감의 색이 붉다는 측면에서 붙어진 명칭으로 연시는 질감이 말랑말랑하고 부드러워 붙여진 이름입니다 동의보감에는 홍시가 숙취를 풀어주는 효능이 있으며 이외에 심장과 폐를 튼튼하게 하고 갈증을 없애주며 소화 기능을 좋아지게 하는 효능이 있으며 면역력을 높여주어 환절기에 매우 유용한 식품입니다.

홍시에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 피부미용에 좋을 뿐만 아니라 사과보다 10배 높은 비타민C를 함유하고 있으며 감기예방에 도움을 주며 비타민A도 풍부하여 눈 건강에도 도움을 줍니다 또한 홍시에는 베타카로틴 성분이 풍부하며 베타카로틴은 우리 몸의 생리활성에 중요한 역할을 하며 영양적 측면에서 노화를 막고 탁월한 항암작용을 하는 성분이기도 합니다 홍시에 함유된 베타카로틴은 100g당 139mg으로 복숭아의 13배 참외의 두 배 가량이 됩니다.

홍시에는 타닌이라는 성분이 풍부하고 혈압을 내리며 박테리아나 독소를 해독하는 작용이 있어 암 예방은 물론이고 알코올의 흡수를 지연시키고 위장 속 열독을 제거해 숙취에도 좋은 성분입니다.

3. 홍시 효능

첫째 풍부한 영양성분

감에는 흡수가 빠른 단순 당으로 이뤄어져 있으며 당분의 함량이 많아 피로를 빠르게 풀 수 있도록 도움을 주며 감에는 성인의 하루 비타민A 필요량을 모두 충족할 수 있을 정도로 풍부하게 함유되어 있으며 비타민A는 시각유지에 필수적인 영양소로 피부와 점막 형성 및 기능유지, 상피세포의 성장과 발달, 상피세포 보호기능 등에 도움을 줄 수 있습니다.

둘째 숙취해소

과육에 대사에 관여하는 아세트알데히드 디하이드로저네이즈라는 효소의 활성화를 촉진하는 성분이 포함되어 있어 이는 숙취해소에 도움을 주는 성분으로 알려져 있습니다.

셋째 피로해소

홍시에는 풍부한 비타민C가 함유되어 있으며 피로해소와 감기예방 기도점막을 회복하여 가래나 기침을 완화하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

넷째 심장과 폐 건강 도움

홍시는 갈증을 멎게하고 열을 내리는 작용을 하며 동의보감에는 홍시는 심장과 폐장을 적셔주고 갈증을 멎게 하며 폐위와 심열을 치료한다. 위열을 내리고 입 마른 것을 멎게 한다고 기록되어 있습니다 위장과 함께 횡격막 위쪽으로 열람이 나타나면서 입이 마르고 갈증이 나는 경우에 좋다는 것을 알 수 있습니다.

다섯째 설사 치료

기운을 보하고 설사를 치료하는 데 사용되어 왔습니다 설사를 하는 경우 홍시로 죽을 끓여 홍시죽이 좋은 것으로 알려져 있는데 의본에는 홍시 적당량을 쌀뜨물에 끓여 죽을 만들어 먹이는데 꿀과 함께 먹으면 효과가 좋은 것으로 알려져 있습니다 혹은 찹쌀가루와 반죽을 하여 경단병을 만들기도 하는데 소화기를 보하고 기를 더 할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

여섯째 피부건강 면역력

감 한 개에 포함되어 있는 비타민A는 성인의 하루 권장 섭취량을 모두 섭취할 수 있을 정도로 풍부합니다 이 비타민A는 피부건강과 면역력 향상에 도움을 주고 탄력 있는 피부를 만들고 싶은 분들에게 도움이 됩니다.

일곱째 혈관 질환예방

홍시에는 펙틴 셀롤로오스 등 다양한 식이섬유가 함유되어 있으며 혈액 속에 나쁜 콜레스테롤과 중성지방이 쌓이는 것을 막아 혈액 흐름에 도움을 주고 협심증, 심근경색, 뇌 줄 혈 등 혈관 질환 예방에 도움이 되며 담즙산 생성을 활발하게 하여 중성지방 합성을 억제하여 콜레스테롤의 배출에 도움을 줍니다.

여덟 번째 항산화 작용

풍부하게 함유되어 있는 타니은 인체의 산화와 노화를 예방하고 항산화작용에 도움을 주며 플라보노이드, 카테킨 등이 타닌의 주요 성선으로 암 등 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 억제하며 특히 흡연자의 니코틴 배출을 돕고 고혈압 동맥경화에 도움을 줍니다 또한 베타카로틴과 비타민C는 혈압을 내리고 박테리아나 독소를 해독하는 작용과 함께 암을 예방하는 식품으로 알려져 있습니다.

4. 홍시 부작용

홍시를 많이 섭취하는 경우 변비를 일으키는 성분을 포함하고 있어 과잉섭취에 주의하여야 합니다 또한 바나나와 같이 섭취하는 경우 철분의 흡수가 방해될 수 있습니다.

홍시 효능 홍시 영양성분 홍시 연시 연감 효능 가을철 영양성분 보고 홍시 홍시 부작용에 대하여 포스팅하였습니다.

많은 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

푸르름이 초록으로 영글어 가고 있는 계절입니다

이제 조금씩 바람안에서 더위라는 녀석이 고개를 들고 있는듯 합니다 엊그제 시작한 2022년이 어느듯 중반으로 치닫고 있는듯 합니다 오늘은 기분도 그렇고 해서 어디한번 가볼곳이 없을까 생각하다 양산에 있는 소금쟁이라멘이라는 라멘집을 한번 방문하여 간단한 점심 한그릇 하고 넘어 왔습니다

오늘은 양산의 일본식 감성라멘집 양산 소금쟁이라멘을 포스팅 할까 합니다

소금쟁이라멘은 경남 양산시 하북면 충렬로 1516번지에 위치한 감성적인 일본식 라멘집입니다

양산 통도사 IC에서 내려 10여분 가면 만날수 있는 일본식풍의 라멘집입니다

외관은 일본풍의 가옥양식에 뒤쪽에 정원이 자그마하게 있는 구조로 되어 있으며 중앙에 작은 조경이 되어 있어 감성적인 일본의 향수를 느끼게 하는 그런 서민적인라멘집입니다

영업시간
11:00~20:00
브레이크타임 15:00~17:00
라스트오더 14:30 그리고 19:30분입니다
월요일이 휴무
주차장은 바로 가계앞에 주차가 가능합니다

양산 소금쟁이라멘의 외관은 간결하고도 소박하며 무엇보다 과하지 않은 소박한 정원이 너무 마음에 드는 외관입니다 일본의 전통적인 양식을 보는듯 하고 꼭 일본에 여행은 온듯한 착각이 드는 곳이라는 점이 마음에 듭니다

대나무로 만든 작은 전등들이 밤이 되면 화려한 빛을 내며 감성을 자극할것 같은 그런 묘한 기분이 듭니다

소박하지만 정말 정성스럽게 꾸며진 마당을 지나 이쁘게 꾸며진 조경을 바라보며 양산소금쟁이라멘으로 들어가 봅니다 외부의 아름다운 모습이 내부로도 이어질지 기대가 됩니다

양산 소금쟁이라멘의 내부도 외부 못지 않게 상당히 감성적으로 꾸며져 있습니다

화려하진 않지만 일본의 정통적인 음식점 양식을 잘 따르고 있으며 주방을 중심으로 테이블이 배치되어 있습니다

양쪽 끝에는 창문이 잘 드리워져 있고 정면의 큰 창문은 내부를 밝게 말들어주는 효과가 있습니다

내부에는 깔끔하게 정리 정돈이 잘되어 있으며 소소한 인테리어들이 잘 배치되어 있습니다

생각보다 이쁘게 잘 꾸며져 있어 둘러보는 재미가 있는 그런 이색적인 라멘집입니다

탄탄멘을 카오스크로 주문을 하고 자리 한켠에 앉아 라멘을 기다립니다

주문과 함께 빠르게 라멘이 만들어집니다

바로 앞에 앉아서 라멘을 만드는 모습을 직접 보면서 이런저런 대화를 나누다 보면 정말 금방 라멘 하나가 만들어져 나옵니다 

소금쟁이라멘의 면은 부드러운 식감이 좋은듯합니다

제면이 부드러우면서도 목넘김이 너무 좋은 그런느낌입니다

탄탄멘의 국물도 적당한 맵기를 자랑하고 깔끔하고 시원한 국물맛이 일품입니다

담백하게 매운맛이라고 표현해야 될듯 합니다

감성적인 외관 그리고 내부에 맛있는 라멘이 잘 어우러져 있는듯 합니다

내 취향에 딱 맞는 라멘을 한그릇하고 작은 뒷편의 정원으로 발길을 옮겨봅니다

작은 정원은 감성적으로 잘 조경이 되어 있습니다

시원한 바람과 그리고 감성이 만나 멋진 장소를 만들어 내는듯 합니다

하나 하나가 다 정성이 가득한듯 보이고 느낌이 너무 좋은 곳입니다

많은 분들이 이곳에서 추억을 남기고 있습니다

오늘은 양산 통도사 근처의 맛집이며 일본풍의 감성적인 라멘집 양산 소금쟁이를 소개해 드렸습니다

항상 건강하시고 행복하시길 기원합니다

커피에 대해 잘은 알지 못하지만 요즘 유행한다는 에스프레소바가 창원에 있다며 가자고 하는 지인을 따라 창원 신월동에 위치한 라인업 커피를 방문하게 되었습니다

요즘 유행하는 에스프레소바라며 커피가 맛이 좋다는 평이 많다며 한번 가보자고 오늘은 창원의 핫플 라인업 커피을 포스팅 할까 합니다

라인업 커피는 창원시 성산구 신월동 66-7 2층에 위치한 에스프레소 커피 입니다

우리가 잘 알고 있는 카페 처럼 화려하거나 웅장한 그런 묘미는 없으며 그냥 동네 커피숍 처럼 보이는 외관입니다

그냥 단촐하다고 생각하시는 것이 더 좋을듯 합니다

영업 : 화수목금토일 영업합니다
월요일은 정기 휴무일 입니다
영업시간은 화수목요일 11:00 오픈 18:30분에 라스트 오더 입니다
그리고 금토일은 11:00 오픈 20:30분에 라스트 오더 입니다
신월동 동네 안이라 주차장은 보유하고 있지 않습니다
주변에 알아서 각자가 잘 주차하고 2층으로 올라가셔야 합니다
여기 주인장 분들이 매우 친철합니다

외관과 다르게 2층으로 올라가는 계단에는 이곳이 커피점이라는 것을 알아 차릴수 있게 소소한 인테리어가 되어 있습니다 계단중간에 커피 자루와 소소한 뉴욕의 감성을 느낄수 있는 그림들이 아주 가지런히 배치가 잘되어 있습니다.

사실 개인적으로 저런 흑백사진들의 감성을 아주 좋아하는 스타일이라 사진들을 하나 하나 보며 잠시 쉬어갑니다

소소하게 꾸며진 계단을 올라 2층에 도착하면 헤링본 스타일의 바닥과 깔끔한 라인업 커피가 나타납니다

작고 아담한 느낌 그리고 그리 화려하진 않지만 상당히 신경을 쓴듯한 내부 인테리어는 과하지도 모자라지도 않은 그런 느낌입니다

내부는 정말 청결하고 깔끔하게 정리 정돈이 되어 있습니다

이곳 주인장의 성격이 그대로 반영된듯 정말 청결상태 그리고 깔끔함이 묻어 납니다

인테리어 또한 소소한 감성적인 사진과 화분 그리고 다양한 테이블과 의자가 적절하게 잘 배치되어 있습니다

내부는 소소함이 주는 즐거움이 있는 곳인듯합니다

창문쪽으로 1인 의자를 배치하여 동네의 풍경을 감상할 수 있도록 되어 있고 내부는 조용하고 담소를 나누기 적당하며 넓은 창문은 개방감을 주기에 충분한 느낌이 드는듯 합니다

작고 아담한 사이즈의 라인업 커피를 소소한 인테리어들을 둘러보고 대형 액자의 그림도 보고 이제 주문을 하러 갑니다

사실 에스프레소라고 하면 아주 쓴 커피 또는 물에 희석해서 먹는 커피 정도라고 생각하고 있습니다

진해서 맛이 없는 커피 이렇게 쓴걸 어찌 먹을까 싶은 느낌이 아주 강한 커피라고 늘 생각하고 있었는데 이곳에서 그런 고정관념이 완전히 제거 되었습니다

사실 에스프레소에 대해서 잘 모르는 1인이였던 터라 이것저것 시켜 보기로하고 그냥 에스프레소 그리고 뉴욕시티,텐버를 주문해 봅니다

커피 만드는 곳도 정말 깔끔하게 잘 해놓은듯 합니다 청결하고 소소하게 잘 정렬되어 있는 커피잔들이 보입니다

잠시 테이블에 앉아 지인과 담소를 나누고 있으니 금새 소금빵과 함께 에스프레소 커피가 나옵니다

에소프레소와 뉴욕시티 그리고 소금빵이 나왔습니다

주인장님이 직접 테이블로 가져다 주시며 시킨 메뉴에 대하여 하나 하나 설명을 해주십니다

근데 물에 희석 시켜야 되는데 물이 없고 입을 행구라며 주는 탄산수만 작은 종이컵에 나왔습니다

와 커피가 엄청 쓸것 같아 걱정이 앞섭니다

우선 에스프레소를 먹어 봅니다

두눈을 꾹 감고 입안으로 에스프레소를 가져가는 순간 내가 생각하고 있던 그 에스프레소의 맛이 절대 아닙니다

쓴맛과 그리고 초콜렛의 맛이 정말 조화롭게 쓰지 않으면서 목넘김이 너무 좋은 느낌에 너무 놀랐습니다

이것 뭐지 " 너무 맛있잖아" 정말 내가 생각하고 있던 에스프레소의 맛과는 차원이 전혀다른 맛입니다

부드러운듯 강하고 강하면서도 부드럽고 그리고 맛과 향이 입안으로 퍼져나가며 사람의 기분을 너무 좋게 만드는 느낌의 라인업 커피입니다 지금까지 상상하지 못했던 커피의 맛에 빠져 버리고 말았습니다

에스프레소의 진정한 맛을 느끼게 되는 계가가 된듯 합니다

내친김에 뉴욕시티와 텐버의 맛이 엄청 궁금해 졌습니다

아메리카노와 같이 양이 엄청 많은 것이 아니라 정말 찰라의 순간이라고 표현하는 것이 맞을지 모르겠지만 양이 너무 적어 그 황홀한 맛이 금방 사라지는 것이 너무 아쉬웠다고 해야 옳은 표현일듯 합니다

이제 경험이 있으니 맛을 더욱더 음미하면서 먹어봐야겠습니다

탄산수로 입을 행구고 다시 도전해 봅니다

뉴욕시티의 맛은 첫맛은 쓴듯 하나 역시 목으로 넘어가면서 향과 초콜렛의 맛이 잘 조화되고 입안에서 그향이 진득하게 남아도는 맛입니다 구름위를 사뿐히 즈려밝는 느낌이 든다고 해야 할듯 합니다

텐버는 뉴욕시티의 맛에 더욱더 자연스러운 부드러움이 더 강조되어 있는 그런 맛입니다

평소 가지고 있던 에스프레소는 맛없는 커피 그냥 쓴 커피 였는데
이번에 라인업 커피에서 먹어본 덴버와 뉴욕시티 그리고 에스프레소는 첫맛은 찐하면서 쓴듯 하나 목으로 넘어가면서 그 향과 맛이 진득하게 살아나는 아주 기분좋은 씁씁함의 맛과 달콤하고 부드러운 향이 너무 좋은 에스프레소였습니다 생각의 전환을 가져온 커피인듯 합니다

라인업 커피의 인상적인 맛에 반해 덴버와 뉴욕시티 그리고 올랜드를 추가 주문하였습니다

그 맛과 향 그리고 묵직한 바디감 쓴맛과 달달한 맛이 정말 조화로운 느낌이 좋은 곳입니다

주문한 올랜도 역시 커피와 크림을 같이 떠서 먹으며 정말 기분이 좋아지는 느낌의 쓴맛과 달콤함을 느낄수 있을듯 합니다 왜 사람들이 주차가 불편해도 이곳을 찾는지 그 이유를 굳이 설명할 이유가 없을 듯 합니다

특이한 풍경도 없습니다

자본주의 색채가 묻어나지 않는 인테리어만 있습니다

그리고 주차도 그리 편리하지 않습니다 주차에 다소 불편함이 있습니다

하지만 커피가 주는 그 달콤한 유혹이 이런 불편함을 없애주는 곳입니다

작지만 향이 깊은 커피를 마시고 싶다면 라인업 커피를 추천합니다

창원에 이런 정말 멋있는 바리스타가 있는 곳이 있다는 것이 다행이라는 생각이 듭니다

오늘은 정말 쇼킹했던 창원 신월동의 라인업커피를 포스팅하였습니다

한번 들려보시면 절대 후회는 없을 것입니다
라인업 커피의 번창을 기원합니다
내돈 내산입니다 절대 협찬이런것은 없습니다

창원 상남동에 오랜만에 이른 저녁 약속이 있어 창원 나드리를 했습니다

다양한 먹거리가 존재하고 있는 상남동 맛집 중에서 스시창이라는 초밥(스시)집을 향해 갑니다

요즘 나이가 들었는지 다들 고기보다 회나 이런 일식요리를 선호하는듯 하여 모임만 하면 초밥집이나 스시집을 가게되는듯 합니다

창원 상남동 스시창은 경남 창원시 성산구 마디미로 38번질 11 코끼리 주차장 1층에 위치하고 있는 일식집으로 인근에는 스타벅스 롯데리아 전자랜드등 상업시설이 밀집한 지역이며 창원 내에서 가장 소비적인 구역이 아닐까 합니다

많은 분들이 이곳에서 쇼핑과 장도 보시고 약속도 잡고 하여 불빛과 활기가 넘치는 지역입니다

창원 상남동 스시창은 그리 크지 않은 일식집이며 아담하면서도 고즈넉하여 점심 저녁식사하기에 무리가 없는 곳이지만 점심 코스요리를 제외하고 저녁메뉴의 가격은 다소 높은 편에 속합니다

영업 시간 : 매일 11: 40 ~ 22:00
매일 11: 40 ~ 14:30 런치 타임
매일 14: 30 ~ 16:30 브레이크 타임
매일 16: 40 ~ 22:00 디너 타임
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주차장 : 코끼리 주차장 1층에 위치하고 있어 식사후 차량 넘버를 이야기 하면 2시간 무료로 주차 할수 있습니다 단지 유의 하셔야 할 사항은 코끼리 주차장에서 주차타워로 올라가는 길이 엄청 쫍아 초보이신 분들이나 대형세단을 가지신 분들은 조심해서 주차 하셔야 합니다 통로가 좁아 범버등이 손상될 위험이 있습니다
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기타사항 : 종업원 분들이 매우 친철합니다 그리고 상당히 깔끔한 내외관의 인테리어 및 청결상태를 유지하고 있으며 개별 룸이 있으며 만약 룸에 가신다면 미리 예약을 하시는 것이 좋을듯 합니다
그리고 나중에 메뉴판을 보시면 아시겠지만 가격대가 제법 있습니다
가성비만 놓고 보면 좀 뭔가 아쉬움이 있는건 확실합니다

스시창의 외부인테리어는 돌과 줄기덩쿨로 이루어져 있어 단아하고 고급스러운 느낌이 듭니다

외부와 다소 단절된듯한 절제된 인테리어는 내부가 궁금해지게 만드는 시선을 갖게 만들고 은은하게 비쳐오는 내부의 불빛은 도쿄 어딘가의 선술집과도 같은 분위기를 잘 묘사하고 있는듯 한 모습입니다

입구로 발을 들여 놓으면서 제법 세월이 오랜된 느낌과 현대적인 느낌이 잘 조화 되어 있는듯 합니다

서두에서 말씀 드렸듯이 그리 크지 않은 음식점이지만 공간 하나 하나 버리지 않고 나름 잘 가꾸어진 인테리어를 볼수 있습니다 입구에서 내부로 들어가기전 녹슨 철문을 보며 세월의 흔적을 발견할수 있고 외부에서 내부를 들여다 보면 일본의 어딘가에 온듯한 착각이 드는듯한 분위기가 상당히 매력적인 곳입니다

입구에 들어서면 복도 바로 옆으로 스시를 만드는 주방이 배치되어 있고 왼쪽으로는 룸이 3~4개가 배치되어 있는 구조입니다 화려하진 않지만 서민적인 풍의 인테리어에 은은한 조명은 분위기를 차분하고 조용한 느낌을 주는듯 합니다

화려하지 않고 수수한 느낌이 적당한 표현인듯 합니다

친절하게 종업원께서 미리 예약한 룸으로 안내를 해 줍니다

룸의 내부는 4명이 식사하기 적당한 크기이며, 일본식 초밥집에서 자주 이용하는 바닥에 가운데가 홈을 만들어 다리를 집어 넣을수 있는 그런 구조로 되어 있으며 룸에서 외부로 바라볼수 있도록 되어 있어 자칫 답답함이 묻어날수 있는 공간을 가변식 나무 벽을 만들어 답답하지 않도록 잘 만들어 놓은듯 합니다

룸에는 옷걸이와 그리고 이쁜 사진 액자도 걸려져 있고 깔끔하게 만들어져 있습니다

스시창의 메뉴판은 정말 질 좋은 나무로 만들어져 있어 메뉴판을 만지는 나무의 질감 느낌이 너무 좋습니다

고급 스시집에서나 볼수 있는 그런 메뉴판입니다

안쪽에는 주문을 할수 있는 음식들이 잘 나열되어 있습니다

근데 저녁코스의 메뉴가격이 다소 부담스러움이 있는듯 보입니다 코스요리이기는 하나 그리 많은 음식이 나오는듯 보이지는 않고 그냥 퀄리티에 집중한 것인지 한번 먹어봐야겠습니다

저희는 사시미 회 B코스를 주문하였습니다

룸으로 안내를 받고 들어가니 가지런하게 셋팅이 되어 있습니다 

밑 깔판 부터 기본적인 음식들이 셋팅 되어져 나옵니다

간장 셀러드 전복내장구이 그리고 이름을 다 설명해 주던데 머리가 나빠 기억은 못하겠습니다

생각보다 몸에 좋은 음식들이 차려져 있습니다

이렇게 기본적인 음식을 먹으며 담소를 나누고 있으면 차례 차례로 일식 코스 요리가 나오기 시작합니다

물회와 자색고구마가 나왔습니다

물회는 일반적인 그런 소소한 맛입니다

딱히 그 맛이 어떻다 표현하기가 좀 그렇치만 일반적인 물회의 그런 평범한 수준의 맛입니다

자색고구마의 맛이 정말 압권이였습니다

고구마 특유의 달달함과 그리고 부드러움 입안에서 터지는 알갱이들이 그 맛을 오래도록 입안에 머물게 하는듯 합니다 먹을수록 산들산들 느껴지는 달콤함이 참 좋은 그런 음식인듯 합니다

물회와 자색고구마 이후 본메뉴인 사시미(회)가 들어 왔습니다

스시창의 사시미 입니다

사진으로 보시기에도 상당히 싱싱하며 윤기가 흐르는 횟감의 모습을 보실수 있으실겁니다

크게 치장되어진 플레이팅은 없지만 싱선함과 흐르는 윤기가 보는것만으로도 그 맛을 짐작할수 있습니다

광어 새우 참다랑어 농어등 다양한 회가 담겨져 있습니다

이곳의 주방장 분의 회를 다루는 컷팅 실력이 매우 휼륭해 보입니다

회는 자고로 어떻게 썰어 내느냐에 그맛이 달려있는 듯 합니다

스시창의 사시미는 눈으로 먹고 하나 하나의 회들을 입으로 가져가는 순간

생선의 횟감들이 가지고 있는 고유의 맛과 감칠맛을 그대로 잘 살려 놓은듯 합니다

입안에서 느껴지는 존득함과 그리고 싱싱함이 그대로 전달되어지며, 맛은 식감과 더불어 존득함이 첨가되어 씹을 수록 입안으로 바다의 향이 느껴지는 본연의 맛을 잘 살려 놓은듯 합니다

사시미 코스를 시켰더니 초밥은 달랑 3개가 나왔습니다

양이 너무 작은것 같아 조금은 아쉬움이 남지만 일단 한번 먹어봅니다

사진에서 보는 가운데 초밥이 정말 인상깊은 맛으로 자리를 잡았습니다

전복 초밥처럼 보이지만 아래쪽 수저안에 멍게가 들어 있는듯 합니다

그 맛이 정말 입안으로 퍼져나가는 그향과 맛이 너무 좋아 한참을 음미 한듯 합니다.

잊을수 없는 그런 향과 풍미가 느껴진 초밥이였던것 같습니다

장어초밥과 그리고 하나는 이름을 잘 모르겠지만 두 초밥 역시 정말 맛과 풍미가 좋은 느낌입니다

초밥이 3개 밖에 없다는것이 정말 아쉬움으로 남습니다

다음엔 초밥위주의 쓰시를 한번 먹어보고 싶은 생각이 듭니다

그리고 같이 나온 알밥입니다

입안에서 톡톡 튀는 연어알들의 느낌이 너무 좋고 밥과 썩어 먹는 맛이 참 좋은 알밥이였습니다

제가 사실 일본식 된장(미소)을 별로 좋아 하지 않아 뭐라 말하기가 좀 그렇습니다 

다른 미소된장과 다르게 안에 게가 들어있어 국물맛이 좀더 진하지 않을까 생각을 해봅니다

나오긴 했는데 사실 손도 되지 않았습니다 

그 다음으로 가지구이와 돼지고기 완자가 나왔습니다

가지구이는 젓가락으로 찢어서 먹으면 되는 형식인데 몸에는 상당히 좋은데 맛은 저한데는 다소 안맞는 느낌입니다

적당하게 잘 구워진 가지구이는 가지 특유의 맛이 잘 살아 있는듯 합니다

돼지고기 완자는 똥그랑땡 맛보다 조금은더 무겁운 느낌입니다

적당하게 잘 만들어져 있지만 조금은 덥덥한 느낌이 드는 음식입니다

조림과 새우껍데기 튀긴것이 나왔습니다

사실 조림은 너무 달아서 저에게는 별로 였던것 같습니다

붙어 있는 살은 상당히 만족스러웠는데 외부의 양념이 너무 달아서 느끼한 느낌마져 듭니다

좀더 본연의 맛에 집중하는 것이 더 좋지 않나 하는 생각이 듭니다

그리고 새우껍데기를 튀겨서 나왔습니다

이 새우껍데기는 사시미 회에서 있었던 그 새우의 껍데기를 튀겨서 나왔다고 합니다

근데 새우 껍데기를 튀겨서 코스에 넣어 놓은것은 사뭇 이해가 되지 않습니다 이런건 그냥 서비스로 줘야지 이걸 코스에 넣어서 주면 원가절감이라는 생각을 지울수가 없습니다 ㅜ.ㅜ

마지막으로 튀김과 사베트가 나왔습니다

사베트 아이스크림이야 다들 아실거라 별다른 말씀은 드리지 않겠습니다

스시창의 대미를 아니 모든 스시집에서 대망의 마지막 코스는 튀김과 매운탕 뭐 이런것들이니 이게 마지막 요리입니다

튀김은 정말 깨끗한 기름에 잘 튀겨져 나온듯 합니다

이렇게 창원 상남동 맛집이라고 하는 스시창의 일식 코스 요리를 소개해 드렸습니다

저는 개인적으로 가격대비 음식의 양과 가지수가 너무 적다고 생각이 듭니다

90,000원의 가치가 있는지 한번쯤 생각을 해보게 됩니다

90,000원 이면 충분히 다른 선택의 대안도 있어보이는데 맛이 없는것이 아니라 가격대는 생각보다 사악한듯 합니다

하지만 음식을 준비하고 정성것 조리하시는 분에게는 죄송하지만 개인적으로는 죄끔은 뭔가 부족하다는 느낌을 지울수는 없는듯 합니다

이상 창원상남동의 맛집이라고 하는 스시창의 포스팅입니다

그래도 잘 먹고 나왔습니다
친철함에 감사합니다
스시창 대박을 기원합니다

일요일 점심약속이 있어 양산으로 발길을 돌려 봅니다

갈까 말까 한참을 망설이다 어짜피 집에 있어도 딩굴거릴바에야 몸이라도 움직여 보자는 의미에서 양산 노포 일식에서의 점심약속을 잡아 봅니다

한시간 정도를 달려 가야 함에도 불구하고 귀차니즘 극복차원에서 밖을 나와보니 청명한 가을 하늘이 너무 좋은 느낌입니다 

노포 일식은 경남 양산시 물금읍 증산역 135 퍼스트조양 11층에 위치하고 있는 일식집입니다

주소를 넣어 찾아가기 보다 그냥 네비에 양산세무서를 치면 더 빨리 찾아 가실수 있습니다

양산 세무서 11층에 위치하고 있는 음식점이라고 소개 하는것이 더 빠를듯 합니다

일요일이라 그런지 지하 주차장이 상당히 여유롭습니다 평일에 가보지 않아 잘은 모르지만 제가 도착한 일요일은 전혀 번잡하지 않고 쾌적하게 주차를 할수 있어 좋았습니다

그리고 엘리베이터를 잘 타야 될듯 합니다 11층 까지 가는지 확인하시고 타시길 권유합니다

잘못 타면 2층정도 계단으로 걸어가야 하는 문제가 발생할수 있으니 참고 하시면 될듯 합니다

영업 시간
11:30 ~ 22:30
휴무일 : 화요일
주차장 : 건물 지하주차장 이용 토요일 일요일은 자리가 상당히 여유가 있습니다
지하주차장을 이용하시면 됩니다 상당히 생각보다 넓습니다
바다향이라는 일식집에서 노포일식으로 변경되었습니다
참고로 엘리베이터 잘못타시면 계단을 걸어 올라가야하니 엘리베이터 타실때 11층까지 가는지 확인하고 타셔야 불편함이 없습니다
모든 재료는 재료공급에 따라 조기품절 또는 변경될수 있다고 합니다
횟감이 정말 싱싱하고 좋은것이 특징입니다

지하 주차장에 주차를 하고 엘리베이터로 11층으로 올라 갑니다

내려서 왼쪽으로 가시면 바로 앞에 노포일식의 입구가 나옵니다

입구는 큰 대형간판에 입구가 보이고 화분으로 대충 장식이 되어 있는 일반적인 음식점입니다

다소 고급스럽게 보이지는 않지만 청결성은 매우 양호한 음식점입니다

입구에 들어서면 체온계와 출입명부 전화를 걸고 입장 하시면 됩니다

내부는 깔끔하게 정리 정돈이 되어 있고 화려하진 않지만 차분한 일식집의 모습을 보여주고 있습니다

사진에서와 같이 특이한 인테리어 구성은 없습니다 무난하다는 표현이 더 어울릴듯 합니다

그냥 바라보기 좋은 소소한 인테리어 입니다

입구에 들어서면 종업원들이 반갑게 인사를 하고 예약을 했다고 하니 체온체크 후 친철하게 룸으로 안내를 해줍니다

노포 일식의 특징은 개별룸으로 이루어져 있어 단체손님 또는 결혼식상견례 및 비즈니스에 적합한듯 보입니다

긴 복도를 중심으로 하여 양옆으로 각 각의 룸으로 이루어져 있고 룸은 좌식형 룸과 테이블형 룸 2가지로 나누어져 있는것이 특징입니다

룸으로 향하는 길이 깔끔하고 소소한 인테리어로 마감이 되어 있는 느낌입니다

룸은 각각의 방에 일본풍의 대형 그림이 각각 다르게 그려져 있는듯 합니다

좌식형과 테이블형으로 나누어져 있어 어린아이를 동반한 분들은 좌식형을 선호하고 어른들은 테이블을 선호하는듯 합니다 테이블에는 수저 그릇등 초기 셋팅이 잘되어 있는듯 합니다

자리에 앉아 있으니 바로 종업원분이 와서 주문을 받습니다 (저희는 예약을 하고 간지라 별다른 주문을 하지는 않았습니다) 미리 주문을 해놓은 탓인지 음식이 하나 하나 빠르게 들어 오는듯 합니다

우선 일식 코스 요리중 호박죽 그리고 샐러드와 명란구이가 나왔습니다

명란구이는 사실 먹어본 기억이 별로 없어 어떨까 싶은데 맛은 그냥 소소한 맛이 납니다 

호박죽은 상당히 맑고 달콤한 맛이 나며 입맛을 돋구어 주는듯 합니다.

이렇게 마중몰이 음식을 먹은후 사시미(회)가 입장합니다 여기서 부터가 정말 맛이 좋은 느낌입니다

사시미의 플레이팅이 상당히 고급스럽게 담겨져 있습니다

특히 참치의 색감과 그 맛은 입안에서 살살 녹아들어가는 진득한 맛이 일품입니다

정말 먹을 수록 담백함과 고소함이 너무 좋은 느낌으로 다가오는듯 합니다

골뱅이 무침도 적절한 양념으로 맴콤하면서 식감이 상당히 매력적인 맛이 납니다

존득 존득한 식감과 신선도가 정말 좋은 사시미 횟감인듯 합니다

연어 또한 하나 하나 정성스럽게 테코레이션이 되어 있습니다

연어가 주는 특유의 무르고 비린맛이 전혀 느껴지지 않고 연어로 꽃모양을 만들어 나오는 정성이 너무 좋은듯 합니다

어디 하나 흠 잡을 때가 없는 맛입니다

노포일식의 사시미는 한마디로 신선도가 너무 좋으며 횟감의 식감이 존득존득함이 좋은 음식입니다

먹어봐야 제맛을 알겠지만 보이는 참치의 색감과 기타 회들의 싱싱함이 사진으로도 고스라니 전해지는듯 합니다

싱싱한 횟감을 즐기고 나면 문어숙회와 전복삶은 음식이 나옵니다

사시미에 너무 정신이 팔린 탓인지 문어숙회와 전복은 그냥 건강한 맛이 납니다

앞전 음식이 너무 강렬한 맛이라 소소한 맛이라고 표현하고 싶습니다

다음요리는 초밥입니다 광어초밥과 참치초밥이 나옵니다

초밥 3개를 금방 후다닥 없애 버립니다 초밥의 맛이 극강의 맛입니다

좀더 주면 좋을텐데 갯수가 3개라 너무 아쉬움이 남습니다 맛과 신선도를 잘 잡은 초밥입니다

여기까지만 먹어도 배가 불러 옵니다 이제 마무리 코스로 들어 갑니다

방금 막 구워낸 튀김이 나왔습니다

뜨근뜨근하니 방금 만들어져 와 그 맛이 더 좋은 맛이 납니다

그리고 알밥은 생각보다 고만 고만한 맛입니다

소소한 맛이라 뭐라 말하기가 참 애메합니다 배가 불러서 인지 조금은 혀가 지쳐 있나 봅니다 ^^

매운탕은 다소 짜게 느껴집니다 왠만하면 짜도 맛있다고 하는 아량 넓은 입인데 매운탕은 그닥 추천 하고 싶지 않습니다

제가 간 날만 그런지는 모르지만 제 취향의 맛은 아니였습니다

매운탕을 끝으로 식후 차 한잔 나오면서 일식 코스요리가 종료됩니다

일식코스의 가격은 50,000 70,000원의 가격대가 가장 많이 나간다고 합니다

제가 보기엔 50,000원 가격대가 가장 적당할듯 보입니다

금일 양산에서 좋은 사람과 귀차니즘을 뚫고 잘 다녀온듯 합니다

양산세무소 11층에 위치한 노포일식(구 바다향)의 일식코스는 생각보다 상당히 맛과 퀄리티가 전반적으로 좋았던 곳입니다 비즈니스를 하시는분 게모임 결혼식상견례장소로 활용하시면 좋을듯 합니다

무덥던 여름이 언제 였는지 가물가물해질 정도로 불어오는 바람속에서 가을의 향기를 느낍니다

언제나 그렇듯 쉬지 않고 돌아가는 시간은 단 한번도 그 약속을 어기지 않는데 사람의 마음만 늘 변하는듯 합니다

우찌되었건 가을이란 단어가 이제 낯설지 않는 시간입니다

긴 연휴의 끝에서 아직 벗어나지 못한듯 몽롱한 하루가 이어집니다 이번에 모임이 있어 찾아간 상남동의 우등한우라는 정말 괜찮은 소고기집이 있어 포스팅에 담아 보고자 합니다

현대식 깔끔한 외관에 1층은 일반 음식점 같이 꾸며져 있고 2층은 룸으로 형성이 되어 있는 우등한우의 전경입니다

어스럼해진 저녁무렵 불빛들이 밝아지는 시간 조명이 더욱더 화려해지는 느낌이 드는 우등한우의 전경입니다

창원 상남동 우등한우는 경남 창원시 성산구 원이대로 682번길 8에 위치한 소고기전문점입니다

경남 창원분들은 잘 아시겠지만 상남동은 창원의 최대 상업지역으로 다양한 음식점과 다양한 편의 시설로 만들어진 지역으로 유동인구가 많으며 많은 분들이 찾는 곳이기도 합니다

우등한우는 로데오 주차장에 주차후 50미터 이내에 위치하고 있으며 인근에는 창원에서 대창과 막창으로 유명한 오발탄이 자리잡고 있습니다

어디를 찾아봐도 영업시간이 잘 나와 있지 않던데 2층 룸으로 가는 엘리베이트 옆에 영업시간이 붙어 있네요

영업 시간 : 1층 우등한우 11:30 ~ 늦은 10:00
               2층 우등한우 늦은 04:30 ~ 늦은 10:00
1층은 보통의 한우집 형식으로 테이블과 의자가 되어 있고 2층은 룸으로 구성되어 있습니다
주  차  장 : 로데오 주차장을 이용하시면 2시간 무료입니다

창원 상남동 우등한우에는 직접 경매 받은 최고급 한우를 판매도 하고 있습니다

외관은 간결하며 군더더기 없는 깔끔한 외관을 보유하고 있습니다

예약을 하고 가서 1층 로비에 문의를 하니 룸으로 배정되어 있어 2층으로 엘리베이터를 타고 올라가라고 안내를 해줍니다 

우등한우는 프리미엄 콘셉트의 한우 전문점으로 우등한우의 전신은 우람한우마을이며 오랜 역사와 인지도를 가지고 있는 한우전문점입니다 전명덕 오너세프가 2008년 20대 후반에 마산에서 처음 시작했던 브랜드를 2020년 새롭게 리뉴얼 한것이라고 합니다
12년간의 역사를 보유하고 있으며 그동안 꾸준히 찾아준 단골고객도 많이 확보하고 있는 매장입니다
우등한우의 가장 큰 강점은 한우 퀄리티에 대한 자신감,품질 노하우와 고기 커팅과 숙성에 있어서 만큼은 최고의 노하우를 축적하고 있는 음식점 입니다
전명덕 오너세프는 커팅과 숙성만으로도 최상의 맛을 낼수 있다고 하며 메뉴중 오늘의 최고급 1%고기라는 메뉴는 30일간 숙성된 원육중에서 가장 최상의 상태인 부위만을 몇가지 골라 커팅한 후에 제공합니다
실제로 이메뉴를 먹어본 1인으로써 이말에 공감 할수 밖에 없는 듯 합니다
이곳은 다른 한우음식점과 조금 다르게 직원들이 절대 구워주거나 하진 않습니다 그 이유가 고기의 퀄리티에만 집중하고 있기 때문이라고 하는데 고기 굽는것과 고기 퀄리티가 무슨 관계 인지는 모르겠지만 어찌 되었건 고객이 직접 꾸워 먹어야 합니다 물론 제가 팔도 있고 손도 있어 꾸워 먹는게 당연하겠지만 말입니다
가장 좋은 고기를 큰 부담 없는 가격대에 선보이는 것만 신경쓴다는 의미 겠지요

우등한우 2층 엘리베이터에서 내리면 한옥모양의 인테리어에 깔끔한 간판이 눈에 들어 옵니다

대기인원이 앉을 수 있는 자리도 마련되어 있고 인테리어가 상당히 고풍스럽습니다.

정면에서 왼쪽으로 돌아보면 2층의 룸입구가 보입니다

체온체크 와 방문체크를 한우 예약자 이름을 이야기 하면 친절하게 방으로 안내해 줍니다

사람이 많아 사진 담기가 좀 그래서 복도사진과 룸사진은 담지 못했습니다

종업원의 안내에 따라 해당 룸으로 이동합니다

미리 예약을 하고 가서 인지 밑반찬이 세팅이 되어 있습니다

내부는 칸막이로 룸을 만들어 놓았고 한옥풍의 인테리어와 테이블과 의자가 잘 정돈되어 있습니다

우등한우는 밑반찬의 가지수도 적당하며 정말 필요한 정갈한 밑반찬만 기본적으로 제공되는듯 합니다

담긴 그릇과 수저등이 깔끔하게 셋팅되어 있으며 정갈하게 담긴 음식이 매력적입니다

어느것 하나 버릴것이 없는 맛있는 밑반찬들입니다

한우수제꽃케익(예약주문제) 가격이 만만치 않아 보이지만 생일날이던 축하 받을 일이 있으면 꼭 한번 요걸 먹어보고싶다는 생각이 듭니다

양은 모르겠지만 너무 맛있어 보이는 메뉴에 눈이 확 돌아가는듯 합니다

룸에 앉아서 메뉴판을 보며 오늘의 최고급 1% 와 한우특상등심 그리고 한우육회 소자를 주문하였습니다

밑에 사진을 보니 너무 먹음직스럽게 보입니다

우등한우의 메뉴판은 고급음식점에 가면 흔히 볼수 있는 메뉴판 같이 되어 있습니다

이 이외에도 와인과 소고기 판매에 관련한 부분이 뒷장에 더 있습니다

주문후 빠르게 종업원들이 움직여 줍니다

많은 사람들이 이용하는 곳이라 그런지 종업원들이 가끔 정신줄을 놓는듯 합니다

참고로 이곳은 절대 종업원이 고기를 구워 주지 않는 다고 합니다.

고기는 손님이 스스로 알아서 구워야 하는것이 철칙인가 봅니다

한우육회가 우선 나왔습니다

한우육회의 모습은 붉은색을 띄고 있는데 양념이 약간되어 있는듯 한 느낌이 듭니다

신선하게 보이기도 하고 비주얼로는 그다지 크게 와닿지 않는 모습입니다

육회를 한입 넣어보니 소고기 육회의 부드러운 맛과 식감과 양념인지는 모르겠지만 상당히 풍부한 풍미가 느껴집니다

지금까지 먹어본 육회중에서 몇손가락안에 들어가는 맛입니다

숙성이 상당히 잘되어 있는듯 하면서도 입안에 소고기 특유의 참기름과 배의 달콤함이 만들어내는 고소함이 입안에 차고 넘치는 느낌입니다

맛보기 용으로는 최고의 맛을 선사하는듯 합니다 비주얼은 평범하나 본 실력은 따로 있는듯 합니다

매력적인 맛입니다

그리고 주문한 오늘의 최고급 1%라는 메뉴입니다

소고기의 컷팅과 숙성이 정말 잘되어 있는 느낌과 고기 본연의 색감에서부터 의문의 1패를 하고 들어갑니다

진심으로 고기를 맨처음 보았을때 살아있는 마블링과 촉촉하게 젖어 있는 육질에서 최고급 한우의 진수를 보는듯 합니다 역시 쉐프가 정성들여 만들어 놓았다는 느낌을 느낄수 있습니다

고기를 보는순간 이것은 먹어보아야 확인할수 있는 사안이 아니라 그냥 보고 있어도 그 맛을 가름할수 있을 정도의 상당한 퀄리티가 보입니다

길게 늘여져 있는 고기를 보며 종업원이 하나 하나 설명을 해줍니다

기억나는것은 그냥 빨리 먹고 싶다는 생각과 종업원이 하는 말 따위는 귀에 들어 오지 않습니다

하나 기억나는것은 이곳에서 종업원들이 절대 고기를 구워 주지 않는다는 말만 잘 들릴뿐이였습니다

사실 룸으로 되어 있기는 하나 옆방에서 나누는 대화의 소리가 고스란히 이곳까지 전달되어 시끄러움 때문에 자세히 듣지 못한것도 있습니다

여기를 방문하시는 분들중 조용한 것을 좋아 하시는 분들 또는 비즈니스을 위해 가시는 분들은 약간의 시끄러움은 감수하셔야 합니다 이게 제일 단점 중에 단점입니다

룸이긴 하지만 대화하려면 목소리가 다소 높아야 한다는 것이 단점 아닌 단점입니다

한우특상등심 또한 마블링과 잘 숙성되고 컷팅된 부분이 상당히 먹음직스러움을 대변하는듯 합니다

그냥 보고만 있어도 눈으로 먹어버린듯 한 느낌입니다

불판위에 올려 그 맛의 느낌을 느껴보아야 할듯 합니다

한우소고기의 마블링과 정말 맛있게 숙성된 한우의 진수를 보는듯 합니다

입속으로 가져가자 마자 사라진다는 말이 어떤것인지 잘 알게 해주는 그런 맛입니다

입안에서 쏟아져 나오는 진한 풍미의 육즙이 입안 곳곳에서 그 고소함을 더해주고 부드럽게 익혀 씹혀지는 감성적인 식감은 어디의 고기와도 견줄수 없는 행복감의 맛이 느껴지는 형태입니다

단 한조각도 똑 같은 맛이 없습니다

입안에서 전달되는 소고기의 맛이 변화 무쌍하게 바꾸면서 기분을 엄청 좋게 만드는듯 합니다

창원상남동 우등한우에서 최고급 한우의 진수를 맛보고 있는듯 합니다

숙성과 커팅 그리고 좋은 고기로만 승부하는 우등한우의 소고기 맛은 그 어디와도 견줄대가 없을 정도로 만족도가 높은 곳이였습니다

상상한 그 이상의 맛과 풍미에 반해버린 오늘 하루였습니다

재방문의사가 100% 입니다

다만 조금 시끄러운 부분이외에 다른 불만족 사항은 없습니다

마지막으로 한우차돌고기찌게 주문하고 이번에 아주 행복한 시간을 마무리 합니다

김해 율하에는 다양한 음식과 그리고 숨어 있는 맛집들이 많은 곳이기도 하지만 율하천을 중심으로 카페거리와 소소한 볼거리들이 즐비하여 많은 분들이 이곳에서 데이트도 즐기고 가족과 연인과 지인들과 자주 만남을 가지는 장소이기도 합니다

다양한 커피숍과 다양한 음식점들이 즐비하여 언제 방문하여도 느낌이 참 좋은 동네인듯 합니다

오늘은 그 중에서도 소소함으로 기본에 충실한 맛을 만들어내는 퓨전 음식점인 보름달을 방문해 보았습니다

김해 율하의 보름달은 관동동에 위치하고 있으며 주상복합상가의 1층에 각진 코너자리에 위치하고 있습니다

건물의 외관은 조금 세월의 흔적이 묻어 있지만 대형창이 주는 안정감과 세월의 무게가 느껴지는 하얀색 건물로 단아한 모습을 하고 있습니다 외부는 청결하고 깔끔하다는 표현이 더 어울릴듯 합니다

보름달은 경남 김해시 율하 카페길 71-13번지에 위치하고 있으며 인근에는 스타벅스와 다양한 커피숍이 위치하고 있으며 다양한 먹거리와 인프라가 잘 갖추어져 있는 도시형 소비지역이라 말씀드릴 수 있습니다

영업시간 : 11: 00 ~ 21:00
브레이크 타임 : 15:00 ~ 16:30
주차장 : 보유하고 있음 4대 주차가능
인근에 주차하셔도 무방합니다 교통에 방해 되지 않게 한쪽으로만 주차하시면 별문제 없을듯 합니다
어떤 분은 주차가 되어 있는데 양쪽으로 주차하여 양방향 통행을 방해하시는 분들이 있는데
그러지 않았으면 합니다 주차는 인격입니다
직원분들이 친철합니다

보름달 내부는 군더더기 없는 깔끔한 내부를 자랑합니다

가운데 테이블을 기점으로 채광이 좋은 대형 창문과 간결한 인테리어는 깔끔함을 보여주는듯 하고 대형창문 맞은편으로 돌로 만들어놓은 아트홀 같은 느낌의 돌인테리어가 인상적입니다

특이함은 없지만 음식점으로써의 깔끔함이 묻어나는 인테리어 구조입니다

보름달의 메뉴판은 다른곳과 다르게 그림으로 설명이 되어 있습니다.

실사 사진은 아니지만 음식을 주문하기에는 전달력이 괜찮은듯 합니다

입구에서 온도 체크 와 방문 전화를 한뒤 원하는 자리에 앉아 주문을 하면됩니다

테이블과 의자는 착좌감이 좋으며 오래 앉아 있어도 불편함이 전혀 느껴지지 않습니다

미니 밀푀유나베 정식 과 돈코츠라멘 정식 그리고 소고기 가지 덮밥 정식을 주문했습니다

음식을 주문하고 대형 창문 너머의 풍경을 담았습니다

볼것은 별로 없지만 무엇보다도 파아란 하늘이 가을임을 느끼게 하는듯 합니다

파아란 하늘을 보니 정말 마음 한컨이 시원해지는 느낌입니다

주변을 감상하며 도란도란 이야기를 나누고 있으니 주문한 음식들이 한꺼번에 밀려 나옵니다

보름달에서 인기가 많은 미니 밀푀유나베정식입니다

버너에 끓여 먹는 방식이고 야채와 고기가 적당하게 썩여 있어 부드러운 국물맛이 괜찮은 음식입니다

느낌은 샤브샤브와 비슷한 느낌입니다만 야채와 소고기의 맛이 소스와 잘 어울어져 부담없이 즐길수 있는 그런 맛입니다

건강한 맛이 일품인듯 합니다 먹어보면 감탄사가 나올만한 맛은 아니지만 기본에 아주 충실한 그런 맛이 나옵니다

부담없이 즐길수 있는 맛이 아닐까 합니다

돈코츠라멘정식 입니다 공기밥과 함께 제공 되어 집니다

돈코츠 라멘의 면이 상당히 인상적인데 면이 아주 얇으면서 먹기에 아주 좋게 되어 있으며 국물맛이 일품입니다

양도 적당하고 라멘의 국물맛이 얼큰하면서 씹히는 식감이 상당히 매력적입니다

비주얼도 상당히 양호하고 라면안의 돼지고기는 비리지 않으면서도 감칠맛을 더해주는 묘한 매력적인 맛이 일품입니다

밥과 함께 말아 먹으니 더할나위 없이 행복감이 밀려옵니다

마지막으로 소고기 가지 덮밥 입니다

야채와 양념된 소고기가 풍성하게 담겨 나옵니다

소고기 가지 덮밥은 달달한 맛과 채소의 무딘맛이 잘 조화로우며 한끼 식사로는 상당히 매력적인 맛이 납니다

가지 또한 간이 잘 베어져 있어 매력적인 식감을 제공하여 줍니다

보름달의 메뉴는 가격대비 상당히 가성비가 좋은 느낌의 식단으로 구성이 되어 있는듯 합니다

보름달의 음식들은 가지런히 잘 담겨져 나옵니다

한식 퓨전이라기 보다는 일식에 가까운 메뉴로 보여지고 네이버에서는 한식퓨전으로 소개되어 있는데 느낌은 일식에 가까운듯 합니다

깔끔하게 미니 밀푀유나베정식의 소스와 라멘의 밥 그리고 간결한 밑반찬이 한꺼번에 담겨져 나옵니다

전반적인 느낌은 기본에 충실한 맛을 지향하는듯 합니다

독특한 반전 매력보다는 교과서적인 맛이라는 표현이 더 옳을듯 합니다

덕분에 오늘 점심 한끼를 잘 해결하고 왔습니다

간단하게 부담없이 즐길수 있는 김해 율하의 맛집 보름달이였습니다