번데기 효능 번데기 주요성분 한의학 백강잠 효능 번데기 칼로리 번데기 당뇨 특효 번데기 부작용

과거에 자판으로 펼쳐 놓은 노점상에서 번데기 오뎅 옥수수 등 다양한 판매하는 분들이 쉽게 볼 수 있었습니다 요즘이야 번데기를 먹으려면 편의점에 통조림에서 볼 수 있을 듯합니다. 때로는 번~데~기 하면서 거리를 다니시는 분들도  있었습니다 그 시절이 지금 보다 훨씬 재미있고 살기 좋은 날이였던 생각이 듭니다. 번데기가 무엇이고 주요 성분 번데기 효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 번데기

번데기 식용의 역사는 우리나라 양덤업의 역사와 함께 시작되었습니다 우리나라 양잠이 명확한 연대는 없지만 삼국지 동이전 기록에 의하면 삼한시대에 뽕나무를 가꾸어 누에를 쳐서 비단을 짜는 방법이 알려져 있습니다 이러한 양잠은 18세기까지 중요한 국가산업으로 알려져 있으며 국가의 공물 수치 대상이기도 했습니다.

 

아마 양잠업에 명주실을 생주실을 생산하기 위해 고치를 삶는 단계에서 부산물로 생긴 번데기는 자연스럽게 간식으로 섭취되었다고 알려지고 있습니다. 누에 번데기는 영양분이 풍부하면서 맛있는 간식입니다. 누에는 명주실을 만드는 원료로 사용하였는데 누에를 키우던 하얗게 병들어 말라죽은 누에는 약으로 사용하기도 하였습니다

 

누에는 누에나방과에 속하는 누에나방 유충 애벌레입니다. 이러한 누에를 치다 보면 하얗게 말라죽어 있는 것들이 있는데 이것을 백강잠이라고 부릅니다 백강잠은 누에가 백강병균의 감염 또는 인공접종에 의해 백강병으로 경직되어 죽은 누에입니다 백강잠은 색은 흰색이고 단단하게 굳은 누에라는 의미입니다.

2. 번데기 주요성분

번데기는 단백질 필수 아미노산 미네랄 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있는 식품이며 특히 단백질과 레시틴 성분이 풍부하여 다이어트나 뇌 기능 향상에 도움을 줍니다.

 

또한 필수 아미노산이 풍부하여 단백질 보충에 효과적이며 레시틴 성분은 콜레스테롤 수치를 감소시키며 혈관건강에 도움을 주며 칼슘 철분 아연 비타민B1, B2 등 다양한 비타민을 함유하고 있습니다 또한 퀴논과 같은 항산화 물질이 풍부합니다.

번데기 칼로리는 100g 100kcal 정도 다른 식품에 비해 상대적으로 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.

 

위에서 언급하였든 번데기를 한의학에서는 백강잠이라고 약으로 많이 사용되었습니다. 백강잠은 맛이 짜고 매우며 성질은 평이하고 독이 없습니다 본초강목에 강잠은 누에가 풍병으로 죽은 것으로 풍을 치료하고 담을 삭이며 뭉친 것을 흩어내고 경락을 운행하니 그 기운이 서로 감응하기 때문에 뜻대로 부리는 것이다라고 기록되어 있습니다.

3. 번데기 효능

첫째 당뇨 

한의학에서 백강잠은 당뇨병에 특효로 알려져 있습니다 실제 백강잠 추출물이 혈당강화 효과뿐만 아니라 혈중 인슐린 분비를 증가시키는 것으로 알려져 있으며 단백질이 풍부하고 혈당 조절에 도움을 주는 성분들이 포함되어 있어 당뇨 환자의 좋은 간식이 될 수 있습니다.

 

둘째  면역력 강화

번데기는 고단백 식품으로 단백질 함량이 높고 필수적인 영양소를 섭취를 통하여 면역력에 도움을 줍니다. 불포화지방산과 비타민 칼륨 칼슘 아연 등이 풍부해서 우리 몸의 면역체계를 유지시켜 주어 감기 바이러스에 도움을 줍니다.

 

셋째 혈관건강

번데기에는 레시틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 감소를 시켜주며 혈관 속의 노폐물을 제거하여 고지혈증 동맥경화 등의 혈관 관련 질환에 도움이 됩니다 또한 칼슘성분은 고혈압의 원인이 되는 체내 나트륨과 노폐물을 배출시키는 효능이 있어 혈관건강에 도움을 줍니다.

 

넷째 기억력 향상

레시틴의 성분은 두뇌에 에너지를 공급하고 주어 뇌를 활성화해 주기 때문에 머리를 맑게 해주는 효과가 있어 성장기 어린이나 수험생에게 도움을 주며 기억력 향상과 뇌 건강에 도움을 줍니다.

 

다섯쨰 피부미용

단백질과 불포화 지방산을 함유하고 있어 피부 보습효과 피부 탄력 주름 등 피부 미용에 도움을 주는 효과적인 식품입니다. 본초강목에는 검은 반점이 생긴 것을 없애며 사람의 안색을 좋게 만든다고 기록되어 있으며 이때 주로 가루 내 외용제로 사용한 것으로 기록되어 있습니다. 얼굴이 검어지는 증상에 백강잠 가루를 물에 개어 얼굴에 발라 주며 얼굴에 기미와 주근깨가 끼는 증상에 사람의 안색을 좋게 한다고 기록되어 있습니다.

 

여섯째 뻐 건강 다이어트

번데기에 단백질 칼슘 아연 인 철분 등 뼈 건강에 필요한 영양소가 고루 갖추고 있어 어린이 성장과 발육에 도움을 주며 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 칼슘과 칼슘이 부족여 발생하는 골감소증 골다공증 등을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 지방이 함량이 적고 단백질이 높으며 포만감을 유지하고 100g 당 100kcal으로 다이어트나 체중감소에 도움이 됩니다.

 

일곱쨰 가려움 감각장애

동의보감에는 기미와 창의 흉터를 없애며 모든 풍질로 피부가 가렵거나 저린 것을 치료한다고 기록되어 있으며 이에 피부의 감각이 둔해지는 마목감 피부에 벌레가 기어 다니는 것처럼 가려울 때 두드러기증상 어린선에도 백강잠이 처방되었습니다 한의학에서는 피부의 감각장애나 가려움증의 원인을 풍으로 보는바 이때 백강잠이 효과적으로 알려져 있습니다.

 

여덟쨰 허약체절 개선 및 피로해복 

풍과 허로로 야위하는 것을 치료하는데 도움이 되며 비타민B군 등의 성분도 풍부해 스트레스 해소 및 피로회복을 도와줄 수 있는 효과적인 식품입니다 또한 천연 자양강장 식품으로 알려져 있습니다.

 

아홉째 탈모 예방

머리카락 손톱 피부 등을 만들고 유지하는데 필요한 양질의 단백질을 함유하고 있어 단백질이 부족해서 발생할 수 있는 탈모를 예방하는 효과적인 식품이며 레시틴과 아미노산 성분은 혈액순환을 촉진하고 두피 세포를 활성화하여 주기 때문에 탈모 예방에 효과적입니다.

 

4. 번데기 부작용

번데기를 먹고 발생하는 부작용은 특별히 보고된 사례는 없습니다 하지만 누에나방 알레르기가 있는 사람의 경우 알레르기가 발생할 수 있으며 피부 발진 가려움 호흡 곤란이 발생할 수 있습니다 또한 번데기는 고지방 식품은 콜레스테롤 수치 상승 체중 증가 등의 문제가 있을 수 있습니다.

 

번데기 효능 번데기 주요 성분 한의학 백강잠 효능 번데기 칼로리 번데기 당뇨 특효 번데기 부작용에 대하여 포스팅하였습니다.

2025.04.29 - [건강과 맛을 담다(건강식품,맛집)] - 노루궁뎅이버섯 효능 노루궁뎅이버섯 주요성분 4대 진미 노루궁뎅이버섯 요리 섭취방법 암과 치매 당뇨 도움

노루궁뎅이버섯 효능 노루궁뎅이버섯 주요성분 4대 진미 노루궁뎅이버섯 요리 섭취방법 암과 치

2025.04.25 - [건강과 맛을 담다(건강식품,맛집)] - 우뭇가사리 효능 한천 효능 우무 효능 우뭇가사리 주요성분 우뭇가사리 한천 요리 다이어트 최고 우뭇가사리

우뭇가사리 효능 한천 효능 우무 효능 우뭇가사리 주요성분 우뭇가사리 한천 요리 다이어트 최