노루궁뎅이버섯 효능 노루궁뎅이버섯 주요성분 4대 진미 노루궁뎅이버섯 요리 섭취방법 암과 치매 당뇨 도움

노루궁뎅이버섯은 노루궁뎅이과의 버섯으로 버서 모양이 원숭이 머리와 비슷하다고 해 중국에서는 후두고라고 불립니다 여름에서 가을까지 참나무 떡갈나무등 활엽수의 줄기에 자라며 버섯갓은 5cm~20cm 정도이며 공모양 또는 달걀 모양으로 윗면에 털이 있고 옆면과 아랫면에는 무수한 비늘이 털 같은 비늘이 늘어져 있습니다. 노루궁데이버섯은 동글동글하게 이쁘고 귀엽기도 하지만 다양한 효능을 가지고 있습니다 노루궁뎅이버섯 효능 주요 성분에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 노루궁뎅이버섯

노루궁뎅이 속명은 라틴어로 고슴도치를 뜻합니다 종명 erinaceum 또는 erinaceuse도 유럽의 고슴도치라는 이름에서 온것으로 고슴도치 같은 또는 가시가 많다라는 뜻입니다. 노루궁뎅이 학명은 이 버섯이 가진 무수한 침을 가리키고 있습니다 가을에 활엽수 생목의 상처부위에서 또는 참나무 너도밤나무 단풍나무 고사목에 돋고 특히 고사목 높은 곳에도 돋는 것이 특징입니다.

 

노루궁뎅이버섯은 우리나라에서는 마치 노루의 엉덩이 모양처럼 털이 나 있으며 동그랗다고 하여 붙어진 이름입니다 모양과 효능이 매우 독특하고 크림빛이 도는 백색을 띠고 갓과 자루가 있는 일반적인 버섯과 달리 자루가 없는 산호 모양이거나 고슴도치 가시 같은 털이 있는 단일 형태로 전 세계에 자생하고 있습니다

 

중국에서는 약 3천 년부터 식용 및 소화기 질환의 약재로 사용되었고 중국 4대 진미 중 하나로 꼽히며 모양의 원숭이 머리를 닮아 후두고라는 이름으로 불리고 일본에서는 야마부시다게로 불립니다.

노루궁뎅이버섯은 무병장수를 원했던 중국 황제들의 장수 식품 중 하나이며 중국 4대 진미 하나로 알려져 있습니다.

 

2. 노루궁뎅이버섯 주요 성분

노루궁뎅이버섯은 면역력 강화 항암 항염증 항산화 등 다양한 효능을 가지고 있으며 특히 노인성 질환인 당뇨와 치매를 개선하고 신경세포 성장 촉진 기억력 항상 퇴행성 치매 예방에도 도움이 됩니다.

 

주요 성분은 탄수화물 단백질 아미노산 효소 무기염류 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있으며 항암 면역기능향상 기능이 있으며 신경세포 증식 등에 도움을 줄 수 있는 헤리세논 에리나신과 같은 성분이 포함되어 있습니다. 또한 버섯들이 공통적으로 함유되어 있는 베타글로칸도 함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.

 

노루궁뎅이버섯의 주요 성분은 위궤양 십이지장궤양 만성위축성위염 식도암 분문암 위암 장암 소화불량 신경쇠약 신체허약 간질고 뇌졸중에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

특히 헤리세논 에리나신은 신경세포 증식인자 합성을 촉진하여 신경세포 손상 예방 및 치매 개서에 효과를 돕습니다. 에리나신은 카파 오피오이드 수용체 억제제로 간질과 뇌졸중뿐만 아니라 뇌와 척추 외상이 있을 경우 신경을 보호해 주는 경련 진정제 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

특히 치매와 다른 만성 신경 뇌와 관련된 질병에 도움을 주고 뇌혈관 질병 퇴행성 지체이상 파킨슨씨병 척수뇌병성증 당뇨병성신경병증 척수외상 폐용증후군에게 뇌조직 재생의 강력한 유도인자 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.

노궁뎅이는 각종 암 위장병 신경쇠약 치매 및 신경 뇌와 관련 질병에 효능이 있는 약용버섯입니다.

3. 노루궁뎅이버섯 효능

노루궁뎅이버섯은 당뇨병과 고혈압 등 성인병을 예방하고 면역력을 강화시키는 탁월한 효과를 가지고 있으며 면역과민반응을 잡아주는 호메오스타시스를 증강하여 알레르기 질환이나 아토피성 피부염에도 효능이 있습니다 또한 노루궁뎅이 버섯은 항암효과가 뛰어나다고 밝혀져 있으며 각종암 항암제로 사용됩니다

 

항균 항염 분문암 위암 등 다양한 암을 다스리는데 도움을 주고 소화불량이나 위궤양 십이지장궤양 신경쇠약 등 각종 궤양과 염증을 치료하며 대뇌 호르몬을 촉진시키는 효능을 가지고 있으며 치매에 도움이 되고 머리를 맑게 합니다.

 

첫째 면역력 강화

다양한 비타민과 미네랄 성분들은 체내 신진대사를 촉진하며 활성산소를 제거하는 역할을 합니다 이에 따라 외부세균과 바이러스에 대응하는 면역력 강화에 도움을 줄 수 있으며 베타글로칸이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 도움을 줍니다 또한 강력한 항산화 성분이 포함되어 있어 활성사소를 제거하고 세포에 활력을 주며 세포의 산화를 예방합니다.

 

둘째 치매 예방

뇌시경세포 증식인자의 합성을 촉진하는 물질인 헤리세논과 에리나신이 풍부합니다 주요 성분에서도 언급하였듯 이 두 성분은 뇌를 활성화시키며 혈액을 통해 뇌까지 전달하여 신경세포를 죽이는 베타이밀로아이드의 생성을 억제해서 치매를 예방합니다 또한 호메오스타시스라는 성분이 면역 과민반응 감소시켜 아토피질환 같은 자가면역과 혈관 세포의 노화를 예방합니다.

 

셋째 항암효과 항균작용

항암작용성분으로 알려진 베타 D글루칸이 함유되어 있어 암세포의 증식을 억제하는데 도움을 주며 페놀과 지방산 성분이 암세포에 직접 작용한다고 알려져 있습니다 항균작용 역시 뛰어나 헬리코박터 같은 유해균을 억제하고 위염 위궤양 만성위축성 위염 등에 도움을 줍니다.

 

넷째 당뇨 고혈압

무기질과 비타민이 풍부하며 칼륨과 칼슘 마그네슘 미네랄과 아미노산은 체내에서 인슐린 분비를 촉진하고 혈당의 급격하게 오르는 것을 예방하고 콜레스테롤이 체내에서 축적되는 것으로 예방하고 혈압의 안정을 시킵니다 또한 베타글루칸 성분은 체내에 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키며 혈액을 깨끗하게 하며 혈액순환에 도움을 줍니다.

 

다섯째 항염증 인지능력 향상 노화억제

염증 반응을 억제하고 염증 관련 단백질을 감소하여 염증을 완화시키는 효과가 있으며 신경세포의 성장과 증식을 촉진하여 기억력 향상 치매예방에 도움이 되며 노화 관련 단백질을 개선하고 감소시켜 노화억제를 효과 시킵니다.

 

여섯쨰 위장 건강

노루궁뎅이버섯은 위장 점막을 보호하고 소화기능을 개선하는 효과가 있으며 또한 위궤양 등 다양한 위질환과 암에 도움을 줍니다.

중국 전통 의학적 사용한 노루궁뎅이버섯
중국 전통의학에서는 소화 촉진과 위궤양 치료에 사용하였으며 강장 효과가 있어 신경쇠약증과 전신쇠약으로 사용하였습니다.

4. 노루궁둥이버섯 요리 섭취 방법

노루궁뎅이버섯은 식감이 정말 좋은 진미입니다 삶을 때 소금을 약간 치고 삶아서 초장을 찍어 먹어도 좋고 때로는 생것을 깨끗이 씻어내고 소금을 넣은 기름장에 넣어도 그 식감과 맛이 일품입니다. 서양 사람들처럼 볶아 먹어도 좋으며 다양한 탕에 부재료 넣어 섭취를 하기도 합니다.

 

노루궁뎅이버섯은 차를 끓여 섭취하는기도 합니다 노루궁뎅이 차를 끓이는 방법은 노루 궁뎅이버섯 50g을 물 3000cc에 넣고 센 불로 끓이며 물이 끓으면 약한 불로 낮추어 물의 양이 절반이 될 때까지 달여줍니다 우려낸 버섯에 물을 더 부아 한번 더 끓여내 먼저 달인 물고 혼합하여 마시면 됩니다. 냉장보관하여 1회 100cc~150cc씩 1일 3회씩 복용하면 됩니다 또 다달이고 난 버섯은 찌개나 국을 끓이는데 이용해도 좋습니다 

 

누루궁뎅이버섯으로 담금주를 만들어 먹기도 합니다 생체 노루궁둥이 버섯 500g을 담금 술 4리터에 담가 밀봉 후 6~8주 숙성하여 하루에 1~3회 정도 소주잔으로 한잔씩 마시면 약으로 복용할 수 있습니다.

 

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