토마토는 뇌졸중 심근경색을 예방하고 혈당 저하 암예방을 할 수 있는 대표적인 건강 체소입니다 토마토가 건강식품으로 주목을 가장 큰 이유는 토마토의 붉은색을 만드는 라이코펜입니다 라이코펜은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지시키며 남성의 전립선암 여성의 유암암 소화기계의 암을 예방하는 효과가 있습니다.토마토 효능 라이코펜 효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

1.토마토

토마토를 많이 섭취한다면 병원 갈일이 적어진다는 뜻으로 영국속담에 토마토가 빨갛게 익어가면 의사들의 얼굴은 파랗게 질려진다라는 말이 있습니다.속이 찬 열매라는 인디언 말 토마틀에서 유래한 토마토는 이름 처럼 몸에 다양한 영향의 성분이 가득합니다.또한 미국 타임지가 선정한 건강에 좋은 10대 수퍼푸드 중 하나로 소개되었고 비타민C 칼륨 식이섬유 등 영양소가 풍부하며 특히 라이코펜이라는 항산화 성분이 많이 풍부해 있습니다 라이코펜은 암 예방 노화예방 혈압 조절 등의 효능이 있습니다.
 

2. 토마토 주요성분 라이코펜 효능

라이코펜은 카로티노이드의 일종입니다 카로티노이드란 붉은색 또는 주황색을 띠는 식물성 색초로 체내에서는 항산화 항염 항암 등의 역할을 합니다 최근에는 전립선 건강에도 좋다는 사실이 알려지며 남성들에게 각광을 받고 있습니다.

라이코펜은 붉은 빛을 띄는 카로티노이드의 일종으로 세포 손상 억제 면역강화 효과가 있으며 동물에 널리 분포하는 색소 기름에 잘 녹는다 라이코펜 베타카로틴 등이 있습니다.

 
라이코펜의 역할은 체내 활성산소 제거 항산화 효소 촉진 염증 반응 억제을 하며,혈당 혈압관리 콜레스테롤 관리 심혈관 질환 예방 골다공증 예방 암 예방 등에 도움을 줄수 있습니다.또한 남성에게 전립선암 예방이 알려지면서 있습니다.
 
토마토의 라이코펜은 생으로 먹을때 보다 익혀서 먹으면 체내 흡수율이 더욱 높아집니다. 열을 가하면 토마토의 세포벽이 파괴돼 라이코펜이 쉽게 용해되기 떄문입니다.라이코펜은 트랜스형과 시스 형의 2가지 이성질체가 존재합니다 기존 토마토의 라이코펜은 트랜스형으로 체내 흡수율이 낮지만 토마토 열을 가할 경우 인체에 더 잘 흡수되는 시형으로 변화해 체내 흡수율이 높아지게 됩니다.
 
또 라이코펜은 지방에 잘 녹는 성질을 가지고 있어서 기름과 함께 섭취하면 흡수율이 더욱 증가합니다 올리브오일 함께 가열하면 체내 흡수율이 4~9배 늘어납니다.

3. 토마토 효능

토마토의 효능을 최대한 누리기 위해서는 갈아서 마시거나 익혀서 먹는 것이 권장됩니다 특히 올리브오일과 함께 익혀서 먹는 것이 가장 좋은 방법입니다 하지만 토마토를 익혀서 먹을 경우 비타민C가 파괴되기 때문에 비타민C가 필요할 때는 생으로 먹는 것이 좋습니다 이때 설탕보다는 소금을 살짝 뿌리는 먹는것도 도움이 됩니다 토마토의 비타민C는 공기중 산소를 만나면 산화되지만 토마토를 자른 단면에 소금을 뿌리면 토마토 겉에 얇은 막을 씌워 비타민C가 산화가 억제됩니다.
 
첫째 암 발생 위험 감소
앞에서 이야기 한것 처럼 분여 봐야 할 성분이 바로 라이코펜입니다 라이코펜은 토마토 수박 당근 등 붉은 색을 내 작물에 들어 있는 지용성 색소로 피부암 유방암 전립선암 폐암 등 각종 암 발병률을 낮추는데 효과가 있습니다 라이코펜은 면역기능을 높여 암세포 성장을 억제하는 것으로 알려져 있습니다.
 
특히 전립선암 세포에 혈액 공급을 차단해 암세포의 증식을 막는 것으로 알려져 있습니다.또한 여성 유방암에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.'
 
둘째 자외선 피부 보호
풍부한 비타민C는 하루 권장 섭취량의 절반 정도가 함유되어 있습니다 피부 탄력을 주고 잔주름을 예방하는데 도움을 줍니다.또한 토마에 함유되어 있는 라이코펜이 자외선 손상을 비롯한 산화 스트레스로 부터 피불르 보호하는 역할을 하며 맑고 깨끗한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.
 
셋째 눈 건강
노화로 인한 시력감퇴 백내장을 예방할 수 있으며 토마에 함유된 루테인과 지아잔틴 성분이 함유되어 있습니다 루테인은 눈 망막의 중심시력을 담당하는 황반의 주변부 구성물질로 강한 빛이나 여러 유해효인들로 부터 눈을 보호하고 자아잔티는 노화로 인해 줄어들수 있는 황반색소 밀도를 유지하는데 도움을 줍니다 또한 비타민A는 호아반변성 발병 위험을 낮추고 야맹증 예방하는데 효과가 있습니다.

넷째 심혈관 질환 도움
심혈관질환이나 관상동맥 질환으로 인한 사망위험을 줄여줍니다 토마토의 성분들이 심장병 위험감소와 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있으며 만성고혈압자 식이요법에도 도움을 주는 식품이기도 합니다
 
다섯째 골다공증 노인성 치매
비타민K가 풍부하여 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주고 골다공증이나 노인성 치매를 예방하는데 도움을 줍니다 또한 토마토에 함유된 비타민C는 피부에 탄력을 주어 잔주름을 예방하고 체내 염분을 몸 밖으로 배출시키는데 도움을 줍니다.
 
여섯째 피로 회복 부종 완화
토마토는 체내 수분 조절 및 신진대사 촉진하며 부종이 있는 경우 신장 안 좋을 때 도움을 주며 비타민B가 신체 에너지 대사를 도움되며 과도한 스트레스 및 피로감 해소 집중력 저하 수면장애 건망증 등 개선에 도움을 줍니다.
 
일곱쨰 수분 보충 및 다이어트 식품
토마토는 94%가량이 수분으로 이루어져 있어 꾸준히 먹으면 탈수 예방에 도움이 되며 토마토는 세포내 체액량ㅇ르 유지해 적절한 수분 공급을 돕는 전해질인 칼륨이 함유되어 있습니다.또한 수분과 식이섬유가 풍부해 대표적인 다이어트 식품으로 알려져 있으며 높은 포만감을 오래 느낄 수 있어 체중 감량에 도움을 줄수 있습니다.
 
토마토 효능 라이코펜 효능 전립선암 심혈관 토마토의 건강 효능들 토마토 7가지 효능 흡수율 높이는 법에 대하여 포스팅하였습니다.
 

토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다는 유럽속담이 있습니다 잘익은 토마토가 의사들의 수입을 줄어 들게 할 정도로 몸에 좋다는 뜻에서 나온 말입니다 토마토의 영양성분은 95%가 수분이며 단백질 지방 타눗화물 셀롤로오스 회분을 함유하고 있습니다 또한 카로틴 비타민C 비타민B군 칼륨 인 망간 루틴 니아신 등도 포홤되어 있으며 토마토의 가장 탁월한 성분은 라이코펜입니다. 토마토의 효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

토마토

토마토는 우리말로 표현하면 일년감 한자로는 남만시라고 합니다 과거 우리나라에서 관상용으로 식재되었다가 이후 영양가가 하나 둘 밝혀 지면서 부터 재배하기 시작하여 대중화된 채소이기도 합니다 한때 미국에서는 토마토가 채소냐 과일이냐를 두고 여러가지 이야기들이 있었으나 미국 대법원은 토마토를 채소로 분류하였습니다.

토마토가 채소이든 과일이든 다양한 영양소를 가지고 있는 토마토는 많이 섭취할 수록 이득인 채소이기도 합니다.

토마토 만큼 다양한 영양소를 가지고 있는 식품도 드뭅니다 칼슘 인 철 아연 칼륨 등 각종 미네랄은 말할 것도 없고 비타민A 비타민B군 C E 니아아신 엽산 등 다양한 영양소의 총 집합이기도 합니다 특히 비타민C는 토마토 하나를 먹으면 하루 섭취 권장량을 절반가량 섭취할 정도입니다

탱글탱글한 빨간 토마토에 풍부한 영양소는 라이코펜 비타민A,B.C,E,K 그리고 루틴 칼륨 칼슘 미네랄 등입니다. 또한 붉은색의 라이코펜은 토마토의 가장 핵심성분이기도 합니다.

토마토 라이코펜

토마토의 붉은색을 내는 라이코펜은 우수한 항산화 성분 중 하나입니다 토마토 처럼 라이코펜이 풍부한 식품을 규칙적으로 챙기면 체내 활성산소 제거에 도움이 됩니다

이러한 라이코펜으로 항암 심혈관 질환예방 노화방지 혈압 혈당 조절 등 여러가지 건강효과를 누릴수 있습니다 토마토를 충분히 먹는 사람들은 암 심장 질환이 적게 발생한다는 연구결과도 있습니다.

토마의 붉은색을 생성하는 라이코펜은 활성산소를 배출해 세포의 젊음을 유지시킬 뿐만 아니라 전립선암 유방암 소화기 계통 암을 예방하는데도 효과적이며 알코올을 분해할 때 발생하는 독성물질을 배출하므로 음주 전후에 먹어도 좋으며 술안주로도 제격입니다.

토마토의 붉은 색을 내는 물질인 라이코펜은 세포의 대사에서 생기는 활성산소와 결합하여 이를 체외로 배출하는 역할을 하며 활성산소는 인체 DNA를 손상시키는 물질로 라이코펜의 산화방지 효과는 인체 DNA의 위험한 인자들을 억제합니다 따라서 토마토가 인체세포의 노화를 막아주며 항암효과는 항암 특효물질로 알려진 베타카로틴보다 훨씬 강합니다

토마토 효능

첫 번째 암 심혈관 질환 예방

라이코펜 비타민A,C 등이 활성산소를 제거하며 콜레스테롤 수치를 감소시킬 뿐만 아니라 세포 손상을 줄여 항암 효과 및 노화예방에 도움을 줄수 있습니다.

두 번째 혈압관리

루틴 비타민C 성분이 모세혈관을 강화하고 혈압을 낮추어 고혈압이 있으신 분들에게 도움을 줄수 있습니다.

아침 공복에 토마토를 꾸준히 먹으면 고혈압 예방하고 혈전 생성을 막아 심근경색증 뇌졸중 등 심뇌혈관 질환 위험을 감소하는 것으로 알려져 있습니다.

세 번째 부종 완화

토마토는 체내 수분 조절 및 신진대사 촉진 그리고 부종이 있거나 신장이 좋지 않을 때 도움을 줄수 있습니다.

풍부한 칼륨은 인체에 쌓여 있는 나트륨을 체외로 배출시켜 주어 신장 기능을 개선하며 또한 신장결석이나 담석의 생성을 방지는데 도움을 줄수 있습니다

네 번째 눈 건강

토마토 성분중 하나인 카로틴은 눈의 이상건조나 야맹증 등에 효과가 있으며 골격을 강화 시킵니다.

다섯 번째 피로회복 및 진정 작용

풍부한 비타민B가 신체 에너지 대사를 도와 과도한 스트레스 및 피로감 해소 집중력 저하 수면장애 건망증 등을 개선하는데 도움을 줄수 있습니다.

여섯 번째 뼈 건강

비타민K가 신체 칼슘의 흡수율을 높이고 배출을 줄여 갱년기 여성이 겪기 쉬운 골다공증에 도움을 줄수 있습니다

토마토의 성분 중 카로틴은 눈의 이상건조나 야맹증에 도움을 주며 골격을 강화합니다 루틴성분은 혈압조절효과로 혈압을 감소시키는 역할을 하고 시트릭산과 말릭산은 소화촉진과 이뇨작용을 하며 비타민B는 피로를 감소시키고 두뇌발육에 도움을 줍니다 
또한 쿠마릭산과 플로로겐산은 우리가 먹는 식품 속의 질산과 결합해서 얌을 일으키는 니트로사민을 형성하기 전에 체외로 배출하며 두뇌활동을 좋게 하며 혈액량을 조절하는데 필수적인 철분 칼슘 등 영양성분을 고루 갖추고 있어 노인이나 어린이 성장에 더 없이 좋은 영양의 보물창고 입니다.

한의학 속 토마토 효능

서홍 시 번가 번이자 등으로 불리며 속이 텅비고 수분이 차 있는 원심력이 강한 식품으로 성질이 약간 서늘한 특징으로 열성체질에 더 잘 맞는 식품으로 알려져 있습니다 한방의 토마토 건강 효능은 진액생성 갈증 해소 소화촉진 위 기능 강화 식욕부진을 개선하는 것으로 알려져 있습니다

토마토 섭취 꿀팁

토마토의 주요 성분 중 하나인 라이코펜은 지용성으로 기름을 약간 두르고 열을 가해서 먹으면 영양소가 더 잘 흡수하면 유효성분이 더 많이 발생합니다

하지만 토마토를 섭취할 때 설탕을 뿌려 먹는 경우가 잇는데 우리 몸이 설탕을 신진대사하기 위해 토마토의 비타민B군이 손실되기 때문에 설탕과 함께 토마토를 섭취하는 것은 좋지 않습니다

토마토는 찬 성질의 채소여서 속이 냉하고 대변이 묽거나 설사가 잦은 사람은 익혀서 섭취하는 것이 도움이 됩니다.

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많은 도움이 되셨으면 좋겠습니다.