복분자는 장어와 함께 대표적인 스테미너 음식입니다.이름 유래도 요강이 소변 줄기에 뒤집어진다고해 덮을 복 항아리 분자를 합해 복분자라고 불립니다 모양은 산딸기와 비슷하지만 복분자는 익으면 검은색을 띄게 됩니다. 복분자는 혈액순환을 도울 뿐만 아니라 탈모에 도움을 주며 호르몬을 조절하는 성분으로 남성 정력강화에 여자는 불입예방에 도움을 줍니다.항산화 기능과 비타민 등 각종 미네랄이 풍부해 피로회복과 노화예방에도 좋으며 시력에도 도움을 줍니다 북분자 복분자 효능 복분자주 효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 복분자

흔히 산딸기라고도 불리는 복분자는 엄밀히 분류하면 산딸기와는 약간 차이가 있습니다 복분자의 한약이름은 복분자이고 식물이름은 복분자따릭 입니다 복분자와 혼용하여 사용되는 산딸기는 장미목 장미과 산딸기속에 속하는 먹을 수 있는 열매를 맺는 식물을 전부 이르는 말로 나무딸기라고도 합니다.

산딸기는 장미과 낙엽 활엽 관목인 산딸기나무의 열매를 의미하며 복분자는 같은 장미과의 낙엽 관목 복분자딸기의 열애를 의미합니다 산딸기와 복분자는 초매에 속하는 일반 딸기와 달리 나무에서 열매가 달리는 산매 즉 나무딸기의 일종입니다. 우리가 봄에 만나는 크고 탐스런 식용딸기들은 나무가 아닌 초본으로 초매라고 합니다 산딸리와 복분자는 목본 즉 나무이므로 산매 또는 수매라고 분류합니다 복부자딸기가 산딸기 나무에 비해 더 크게 자라며 복분자딸기의 줄기는 하얀색을 띠는데 비해 산딸기 나무의 줄기는 약간 붉은 빛이 도는 갈색입니다.

복분자딸기의 꽃은 연분홍색으로 하얀색의 꽃이 피는 산딸기나무와는 차이가 있으며 복분자는 단맛과 함께 약간 신맛이 나지만 산딸기는 단맛이 더 강하다는 차이가 있습니다.

2.복분자 주요성분

복분자의 약성은 맛은 달고 새콤하며 약간 따듯한 기운을 가지고 있습니다 신장의 양기를 강하게 하고 밖으로 새어나가기 쉬운 인체의 정기를 지킵니다 주요성분은 항산화물질인 엘라그산과 체내에서 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키는 베타시스테롤이 다량 함유되어 있습니다 베타 시스테롤은 파이토스테롤의 일종으로 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 심혈관계 질환을 일으키는 주범인 혈전 형성을 억제하는 역할을 합니다 또한 복분자에는 비타민A와 C 그리고 각종 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 시력향상 피로감 개선 등에 도움을 줍니다.

3. 복분자 복분자주 효능

복분자는 항산화기능이 뛰어나며 비타민 등 각종 미네랄이 풍부해 피로회복과 노화방지에 도움을 주며 시력약화를 예방하고 피부 미용에 좋아 살결을 부드럽게 합니다 위암의 원인 중 하나인 헬리코박터균을 억제하고 콜레스테롤 수치를 감소시키며 고혈압 심장질환에 효과가 있습니다.

첫째 피로회복 노화예방

복분자에는 비타민A와C 각종 미네랄 성분이 풍부하고 항산화 기능이 매우 탁월하여 피로를 회복하는데 도움을 줄 뿐만아니라 노화를 예방해주는 효능을 가지고 있습니다.

둘쨰 해독작용

복분자는 항산화 물질을 함유하고 있어 몸에 쌓인 독소제거에 도움을 주어 해독작용을 하며 몸속의 독소를 배출시키고 혈액 또한 맑게하는 효능을 가지고 있습니다.

셋째 남성정력 여성 불임

복분자는 인체에 흐르는 호르몬을 조절하는 효능을 가지고 있으며 남성드에게 정력강화에 도움을 주며 여성분들은 갱년기 증상을 완화하며 불입을 예방해주는 효능을 가지고 있습니다.

넷쨰 항암작용 및 시력 개선

복분자는 항암효과를 보이는 식품으로 복분자에 풍부하게 함유되어 있는 사포닌 성분은 항암작용에 도움을 주고 복분자를 보라빛으로 보이게 하는 안토시아닌 성분은 눈을 맑게하고 시력개선에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

다섯째 콜레스테롤 감소 및 혈액순환 

복분자의 주요성분인 엘라그산과 베타시스테롤이 다량으로 함유되어 있어 체내 나쁠 콜레스테롤을 감소시키고 혈액을 맑게하며 혈액순환에 도움을 주는 성분으로 구성되어 있어 콜레스테롤 수치 감소 및 혈액순환 개선으로 심혈관 질환 예방 및 성인병 예방에 도움을 줍니다

여섯째 신장 기능 강화

동의보감에 복분자는 신장 기능을 튼튼하게 하고 기운을 높인다고 기록되어 있으며 신장이 약해지면 잦은 피로감을 느끼거나 야뇨증이 나타나며 악회될 경우 머리카락이 빠지는 증상으로 이어질수 있습니다.

일곱번쩨 다이어트 및 두뇌

복분자의 칼로리는 100g 기준으로 53kcal로 저칼로리 저지방 식품인 복분자는 다이어트에 좋은 식품입니다 또한 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 기억력 향상에 도움을 주고 학습효과를 높이는데 도움을 줄수 잇습니다.

여덟번째 갱년기 및 간질환 예방

복분자에는 여성에게 좋은 에스트로겐이 풍부하게 함유되어 있으며 여성분들의 갱년기 시기를 늦춰주고 여성호르몬이 부족하여 발생할 수 있는 불임이나 자궁이상 등의 회복에 도움을 줍니다 또한 피를 맑게하고 간의 해독작용에 도움을 주며 특히 간과 관련된 질환 예방에 도움을 줍니다.

4. 복분자주 만드는 방법

첫째 복분자를 깨끗하게 씻는다

둘째 복분자와 설탕을 섞어서 으깬다

셋째 으깬 복분자를 병에 나누어 담아 하루 이틀 보관한다

넷재 발효된 복분자에 담금주를 넣는다

다섯째 3개월 정도 발효한 후에 복분자 과실을 건져내고 먹는다

간의 건강을 지켜주는 복분자는 동의보감에서 남성은 발기부전에 여성은 요심금에 효과가 있으며 복분자는 간을 해독해주는 효소를 활성화시키고 기능을 개선해 주며 안토시아닌 성분은 눈 건강과 안구질환에 도움을 주어 수험생이나 고연령층에 도움을 줄수 있습니다.

복분자 복분자주 효능 복분자 주요성분 엘라그산 베타시스테롤 복분자주 만드는 방법에 대하여 포스팅하였습니다.

많은 도움이 되셨으면 좋겠습니다.