토마토는 뇌졸중 심근경색을 예방하고 혈당 저하 암예방을 할 수 있는 대표적인 건강 체소입니다 토마토가 건강식품으로 주목을 가장 큰 이유는 토마토의 붉은색을 만드는 라이코펜입니다 라이코펜은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지시키며 남성의 전립선암 여성의 유암암 소화기계의 암을 예방하는 효과가 있습니다.토마토 효능 라이코펜 효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

1.토마토

토마토를 많이 섭취한다면 병원 갈일이 적어진다는 뜻으로 영국속담에 토마토가 빨갛게 익어가면 의사들의 얼굴은 파랗게 질려진다라는 말이 있습니다.속이 찬 열매라는 인디언 말 토마틀에서 유래한 토마토는 이름 처럼 몸에 다양한 영향의 성분이 가득합니다.또한 미국 타임지가 선정한 건강에 좋은 10대 수퍼푸드 중 하나로 소개되었고 비타민C 칼륨 식이섬유 등 영양소가 풍부하며 특히 라이코펜이라는 항산화 성분이 많이 풍부해 있습니다 라이코펜은 암 예방 노화예방 혈압 조절 등의 효능이 있습니다.
 

2. 토마토 주요성분 라이코펜 효능

라이코펜은 카로티노이드의 일종입니다 카로티노이드란 붉은색 또는 주황색을 띠는 식물성 색초로 체내에서는 항산화 항염 항암 등의 역할을 합니다 최근에는 전립선 건강에도 좋다는 사실이 알려지며 남성들에게 각광을 받고 있습니다.

라이코펜은 붉은 빛을 띄는 카로티노이드의 일종으로 세포 손상 억제 면역강화 효과가 있으며 동물에 널리 분포하는 색소 기름에 잘 녹는다 라이코펜 베타카로틴 등이 있습니다.

 
라이코펜의 역할은 체내 활성산소 제거 항산화 효소 촉진 염증 반응 억제을 하며,혈당 혈압관리 콜레스테롤 관리 심혈관 질환 예방 골다공증 예방 암 예방 등에 도움을 줄수 있습니다.또한 남성에게 전립선암 예방이 알려지면서 있습니다.
 
토마토의 라이코펜은 생으로 먹을때 보다 익혀서 먹으면 체내 흡수율이 더욱 높아집니다. 열을 가하면 토마토의 세포벽이 파괴돼 라이코펜이 쉽게 용해되기 떄문입니다.라이코펜은 트랜스형과 시스 형의 2가지 이성질체가 존재합니다 기존 토마토의 라이코펜은 트랜스형으로 체내 흡수율이 낮지만 토마토 열을 가할 경우 인체에 더 잘 흡수되는 시형으로 변화해 체내 흡수율이 높아지게 됩니다.
 
또 라이코펜은 지방에 잘 녹는 성질을 가지고 있어서 기름과 함께 섭취하면 흡수율이 더욱 증가합니다 올리브오일 함께 가열하면 체내 흡수율이 4~9배 늘어납니다.

3. 토마토 효능

토마토의 효능을 최대한 누리기 위해서는 갈아서 마시거나 익혀서 먹는 것이 권장됩니다 특히 올리브오일과 함께 익혀서 먹는 것이 가장 좋은 방법입니다 하지만 토마토를 익혀서 먹을 경우 비타민C가 파괴되기 때문에 비타민C가 필요할 때는 생으로 먹는 것이 좋습니다 이때 설탕보다는 소금을 살짝 뿌리는 먹는것도 도움이 됩니다 토마토의 비타민C는 공기중 산소를 만나면 산화되지만 토마토를 자른 단면에 소금을 뿌리면 토마토 겉에 얇은 막을 씌워 비타민C가 산화가 억제됩니다.
 
첫째 암 발생 위험 감소
앞에서 이야기 한것 처럼 분여 봐야 할 성분이 바로 라이코펜입니다 라이코펜은 토마토 수박 당근 등 붉은 색을 내 작물에 들어 있는 지용성 색소로 피부암 유방암 전립선암 폐암 등 각종 암 발병률을 낮추는데 효과가 있습니다 라이코펜은 면역기능을 높여 암세포 성장을 억제하는 것으로 알려져 있습니다.
 
특히 전립선암 세포에 혈액 공급을 차단해 암세포의 증식을 막는 것으로 알려져 있습니다.또한 여성 유방암에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.'
 
둘째 자외선 피부 보호
풍부한 비타민C는 하루 권장 섭취량의 절반 정도가 함유되어 있습니다 피부 탄력을 주고 잔주름을 예방하는데 도움을 줍니다.또한 토마에 함유되어 있는 라이코펜이 자외선 손상을 비롯한 산화 스트레스로 부터 피불르 보호하는 역할을 하며 맑고 깨끗한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.
 
셋째 눈 건강
노화로 인한 시력감퇴 백내장을 예방할 수 있으며 토마에 함유된 루테인과 지아잔틴 성분이 함유되어 있습니다 루테인은 눈 망막의 중심시력을 담당하는 황반의 주변부 구성물질로 강한 빛이나 여러 유해효인들로 부터 눈을 보호하고 자아잔티는 노화로 인해 줄어들수 있는 황반색소 밀도를 유지하는데 도움을 줍니다 또한 비타민A는 호아반변성 발병 위험을 낮추고 야맹증 예방하는데 효과가 있습니다.

넷째 심혈관 질환 도움
심혈관질환이나 관상동맥 질환으로 인한 사망위험을 줄여줍니다 토마토의 성분들이 심장병 위험감소와 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있으며 만성고혈압자 식이요법에도 도움을 주는 식품이기도 합니다
 
다섯째 골다공증 노인성 치매
비타민K가 풍부하여 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주고 골다공증이나 노인성 치매를 예방하는데 도움을 줍니다 또한 토마토에 함유된 비타민C는 피부에 탄력을 주어 잔주름을 예방하고 체내 염분을 몸 밖으로 배출시키는데 도움을 줍니다.
 
여섯째 피로 회복 부종 완화
토마토는 체내 수분 조절 및 신진대사 촉진하며 부종이 있는 경우 신장 안 좋을 때 도움을 주며 비타민B가 신체 에너지 대사를 도움되며 과도한 스트레스 및 피로감 해소 집중력 저하 수면장애 건망증 등 개선에 도움을 줍니다.
 
일곱쨰 수분 보충 및 다이어트 식품
토마토는 94%가량이 수분으로 이루어져 있어 꾸준히 먹으면 탈수 예방에 도움이 되며 토마토는 세포내 체액량ㅇ르 유지해 적절한 수분 공급을 돕는 전해질인 칼륨이 함유되어 있습니다.또한 수분과 식이섬유가 풍부해 대표적인 다이어트 식품으로 알려져 있으며 높은 포만감을 오래 느낄 수 있어 체중 감량에 도움을 줄수 있습니다.
 
토마토 효능 라이코펜 효능 전립선암 심혈관 토마토의 건강 효능들 토마토 7가지 효능 흡수율 높이는 법에 대하여 포스팅하였습니다.
 

레몬은 특유의 상큼한 맛과 향으로 전 세계 사람들의 사랑을 받는 과일입니다 작고 노란 껍질 안에는 비타민C 항산화제 그리고 소화를 돕는 천연효소가 풍부해 건강을 지키는데 도움을 줍니다.또한 레몬수나 레몬즙와 같은 간단한 음료부터 레몬 타르트와 같은 정교한 디저트까지 레몬은 음식 문화의 다양한 분야에서 중요한 역할을 합니다 레몬의 효능과 레몬수 레몬즙 효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 레몬

레몬은 운향과의 과일나무 입니다.귤속의 잡종 재배 식물로 쓴귤과 시트론의 자연 교잡으로 만들어졌습니다 레몬 재배는 인도 북동부 아삼주 미얀미 북부 중구 등지에서 처음 이루어졌다고 추정되고 있으며 1747년 괴혈별으로 고통받는 어부에 대한 제임스 린드의 실험을 통해 어부들의 식단에 레몬 즙을 추가하여 비타민C를 보충하게 되었습니다.

레몬의 원산지는 히말라야 이며 여러지역 천식 완화 피부 노화예방에서 재배되고 있지만 지중해 연안에서 재배된 품질면에서 가장 좋다고 합니다 레몬은 강한 신맛이 특징이며 독특한 맛으로 요리나 음료 등에 자주 사용됩니다 그리고 레몬에는 비타민C 복합 비타민 B군 캴슘 철 마그네슘 칼륨 섬유질이 함유되어 있습니다.

기분 좋게 퍼지는 레몬향은 음식의 풍미를 더 해주며 식욕을 돋아줍니다 향긋한 냄새로 다양한 요리에 활용하는 레몬은 식초나 소금 대신 사용되기도 합니다 식초를 사용해 만드는 소스에 식초 대신 레몬을 사용할 수 있으며 식초보다 향이 달콤해서 음식의 풍미를 더 할수 있습니다 또한 소금 대신 레몬즙을 사용하면 음식의 맛은 물론이고 상큼한 향을 더하며 칼륨 함유량은 높이고 나트륨 함량을 낮추어 건강도 챙길수 있습니다.

2. 레몬 효능 레몬수 레몬즙 효능

첫째 비내린 제거

생선회 초밥은 레몬과 함께 나오는 경우가 있습니다.레몬즙을 뿌려 먹으면 비린내를 제거할 수 있기 때문입니다 생선회의 신선도가 떨어지면 생선 단백질이 효소에 의해 분해되면서 암모니아와 트리메틸아민이라는 물질이 생성됩니다 이것은 은히 우리가 알고 있는 비린내의 원인물로 약산성 물질인 레몬즙을 첨가하면 비린내를 제거할 수 있습니다 레몬즙의 시트르산이 화학반응을 일으켜 중화되면서 비린내를 잡고 생선 살의 탄력감을 살립니다.

둘쨰 살균

레몬은 살균력이 뛰어납니다 생선회에 레몬즙을 뿌리면 pH가 산성이 되면서 미생물 증식이 억제되는 효과가 있으며 항산화 물질이 다량 함유되어 있어 체내 질병의 원인이 되는 물질을 제거하는 살균역할을 합니다 이외에도 살균이 있는 레몬차를 마시면 입안을 예방하는 가글 효과가 있습니다.

셋째 혈압조절

레몬은 혈압조절을 탁월합니다 흔히 칼륨이 많은 대표 식품으로 바나나가 가장 유명하기만 하지만 레몬도 풍부한 칼륨을 함유하고 있어 칼륨은 나트륨 배출을 도와 뇌의 기능을 향상하고 정상 혈압 유지에 도움을 줍니다 또한 비타민P가 풍부해 모세혈관의 탄력을 도와 혈액순환 개선에도 도움이 됩니다.

넷째 신장결석

최근 부족해 수분 섭취로 인한 신장결석이 자주 발생합니다 신장결석은 신장에 칼슘 등으로 이루어진 결석이 생기는 것으로 결석의 크리가 작으면 소변으로 빠져나가지만 크기가 커지면 극심한 고통과 여러 합병을 불러일으킵니다 이를 예방하기 위해서 결석을 억제하는 물질인 구연상을 함유하는 것이 중요합니다 구연산이 풍부한 레몬즙을 물에 넣어 마시면 소변 내 구연산 수비가 높아지면서 결석이 생기는 것을 예방할 수 있습니다.

다섯째 심장 건강

레몬 속에 가득한 비타민C와 항산화 성분은 심장을 튼튼하게 유지하는데 중요한 역할을 합니다 비타민C는 세포를 손상시키는 자유라디칼을 제거해 동맥에 플라크가 쌓이는 동맥경화를 예방하며 이는 심장마비나 뇌졸중 위험을 감소시켜 줍니다. 레몬에 들어 있는 혈압관리 내피 기능개선 LDL 콜레스테롤 수치 관리에 도움이 좋은 페놀 성분 또한 심장 건강을 돕습니다.

여섯쨰 철분 흡수율

레몬에는 하루 권장 섭취량의 30%이상의 비타민C가 들어 있어 비헴철을 흡수하는데 도움을 줍니다 비건이나 채식주의자에게는 레몬과 철분이 많은 음식을함께 먹는 것이 철분 결핍성 빈혈 예방에 효과적입니다 철분은 우리 몸의 혈액의 산소를 운반하는데 필수적인 역할을 합니다.

일곱째 세포손상

레몬 속 항산화 성분은 심장질환 신장질환 암 만성 폐쇄성 폐질환 같은 질환의 위험을 줄여줍니다 특히 최근 연구에 따르면 럽몬 껍질에는 레몬즙이나 과육보다 항산화성분이 더 많이 들어 있어 건강한 이루에 효과가 있습니다.

여덟번째 독성 제거

천연 해독제 역할을 합니다 생선이나 고기를 열에 직접 구울때 발암물질이 생성되는데 여기에 레몬즙을 뿌리면 발암물질 생성을 막을 수 있습니다.레몬에 풍부하게 함유된 플라보노이드와 비타민C 등 각종 항산화 물질이 탄 부분에 들어가 발암 촉진 물질을 제거합니다 레몬은 체내 독서 제거에 효과적입니다

아홉번째 피부미용

레몬은 피부미용에도 탁월한 효능이 있으며 각종 항산화 물질이 풍부해 피부 노화를 늦출 뿐만아니라 장 신장 폐 피부의 노폐물을 돕고 몸속에 쌓인 독소를 제거하여 해독작용을 합니다 레몬에 풍부하게 풍부한 함유된 비타민C는 피부의 콜라겐 합성을 증가시켜 피부 회복과 탄력에 개선을 돕습니다.

3. 레몬수 레몬즙

레몬수는 사실 콜라나 사이다 강이 음료수를 이야기 하는 것이 아닙니다 다른 것을 첨가하지 않고 물에 레몬을 짜넣거나 레몬을 앏게 잘라 물에 띄운 것이 건강한 습관으로 불리는 레몬수 레몬즙이라고 할수 있습니다

맹물을 마시기 힘들거나 혹은 물의 맛이 심심할때 한 조각씩 넣어 먹으면 건강에 도움을 줍니다 물에 석회질이 맣은 유럽의 경우 물에 레몬 한조각을 넣어 먹는 경우가 많습니다 레몬의 신맛을 내는 유기산이 식욕을 돋아주고 다이어트 건강에 효능을 가지고 있습니다.

레몬수를 만드는 방법은 간단합니다 레몬을 얇게ㅐ 슬라이스하거나 레몬즙을 만들즙을 만들어야 합니다 그리고 레몬이 물에 충분히 우러날 수 있도록 기다리면 됩니다 기억해야 할 것은 레몬수를 마시기 위해서 뜨거운 물을 사용해야 합니다 레몬은 95도 이상이 뜨거운 이상의 뜨거운 물에서 우려냈을때 가장 많은 항산화 물질이 생성되었기 때문입니다.

레몬수 레몬즙은 아침에 일어난 후 공복에 한잔 마시는 것이 가장 좋다고 하니 미리 만들어 두고 마시면 하루를 즐겁게 보낼수 있습니다.

레몬과 마찬가지 레몬수와 레몬즙의 효능은 피부미용 수분공급 소화작용 변비개선 다이어트 신장결석 예방 등 레몬과 동일한 효능을 가지고 있습니다.

레몬 효능 레몬수 레몬즙 효능 레몬수 레몬즙 만드는 방법 공복 레몬수 몸을 해독하는 레몬에 대하여 포스팅하였습니다.

의사의 아버지 히포크라테스로 부터 위대한 치료제라보 불리었으며 고대 그리스 시인 호머는 황금액체라고 찬양한 올리브유는 혈관 청소부 역할을 하고 고밀도 콜레스테롤 수치를 높여주며 심혈관질환을 낮아주고 올리브유에 함유된 비타민E와 프로비타민이 피부 노화를 막고 노폐물과 독소를 배출해 피부를 매끄럽게 건강합니다 또한 살균정화능력이 있어 피부 뾰류지 등이 생긴곳에 바르면 트러블이 진정됩니다.지중해식에서도 빠질수 없는 올리브유의 효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 올리브유

올리브기름 또는 올리브유는 올리브 열매로 부터 얻은 식물성 기름으로 주로 지중해에 면한 지역의 요리에 즐겨 이용됩니다 식용 외에도 화장품 약품 비누 등의 원료로도 이용되어지며 지해중 지역에서 기름이라고 할 때 일반적으로 올리브 기름을 이야기 합니다. 쉽게 산화되기 어려운 올레산을 비교적 많이 포함하고 있으며 다른 식용의 유지에 비해 산화가 덜 되고 잘 굳어지지 않습니다.

올리브오일은 올리브나무의 열매를 압착과 추출의 과정을 거쳐 생성된 식물성 오일로써 튀김용이나 볶음 등의 요리에 당야하게 활요히 되고 질병을 치료하는 약재로써도 많이 활성되는 건강식품입니다.

그중 엑스트라 버진 올리브오일은 올리브 열매에서 오일을 짠 뒤 화학적 처리를 하지 않고 여과만 한 자연 그대로의 올리브오일을 의미하는데 엑스트라버진오일은 이 버진 원유 중에서도 특별히 선별된 오일로 산도가 0.8%이하로 낮은 것을 의미합니다.

2. 올리브유 종류

올리브유는 추출방식에 따라 등급과 품질에서 차이가 납니다 종류는 크게 압착 정제 혼합 올리브유로 나누어집니다. 기름은 크게 압착유와 정제유로 구분하며 압착유는 원재료에 물리적인 압력을 가해 추출하며 정제유는 화학적 방식으로 만들기 때문에 비교적 추출량이 많아 대량 생산이 가능합니다

올리브유는 가공방식에 따라 산도를 기준으로 엑스트라 비전 올리브 오일 포마스 람판테로 구분됩니다.산도는 기름 속의 중성지붕 구조가 깨지면서 유리된 유리지방산이 얼마나 함유되어 있는지에 나타냅니다 지방산이 많으면 산화 가능성이 큽니다.때문에 올리브오일은 산도가 낮을수록 신선하고 품질이 좋습니다.

국제올리브협회는 산도 0.8% 이하면 엑스트라 버진 산도가 0.8%~2.0%는 버진이라는 등급을 부여합니다 산도가 2%를 넘게 되면 식용으로 적합하지 않아 먹을 수 있는 수준까지 산도를 낮추기 위해 화학적으로 정제하게 됩니다.정제한기름에 압착유를 섞은 것이 혼합올리브유입니다 혼합유에는 버진이라는 용어를 쓸 수 없어 올리브오일이라고 표시합니다 퓨어가 붙은 올리브유도 혼합유에 속합니다.

엑스트라버진은 올리브를 처음 짰을때 나온 기름이며 그 다음이 버진 가장 많이 정제된 것이 퓨어오일이며 시중에서 흔히 구입할수 있는 올리브유는 엑스트라 버진입니다.

3. 올리브유 효능

첫째 심혈관질환 예방

미국 식품의약품에 다르면 올리브유을 매일 섭취하면 심혈관질환 예방효과를 볼수 있습니다.올리브유에는 단일 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는데 더움이 됩니다 불포화지방은 상온에서 액체 상태인 기름을 말하는데 체내 흡수력이 낮아 혈중 총 콜레스테롤과 저밀도 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 합니다. 아울러 올리브에 함유된 항산화성분 폴리페놀은 활성산소에 의한 손상으로부터 세포를 보호해줍니다 이는 혈소판 응결을 막고 혈관을 확장해 주며 염증을 방지하는 효과가 있습니다 따라서 혈액 속 지질 수치가 높은 이상지질혈증이 섭취하는 경우 심혈관 질환예방에 효과를 볼수 있습니다.

둘쨰 노년기 건강

풍부한 올레산이 풍부하고 있는 올리브유는 노년기에 찾아오는 인지 기능 장애를 예방하는데 효과적입니다 올레산이 뇌의 인지질을 구성하는 주요 성분으로 알려지고 있습니다 특히 올레산은 뇌 신경계를 구성하는 뉴런 세포를 감싸는 지방층 미엘린을 구성하는데 우울증이나 알츠하이머 등을 앓을 떄 미엘린과 뉴런이 손상되 있는 경우가 많습니다.이떄 약간의 올리브유를 섭취해 주면 올레산이 노화로 인한 미엘린 손상을 막아 인지 기능을 향신에 도움을 줍니다

올레산 효능
올레산은 강력한 황산화 효과를 가지고 있으며 오메가9 지방산으로 불리는 올레산은 세포막을 구성하는 요소이며 항산화 효소와 합성과 활성을 직접 조절하는 효과를 보입니다.올레산이 체내 활성산소를 제거하고 피부의 산화를 막아줍니다 이를 통해 피부의 탄력을 유지하고 주름을 예방합니다.

셋째 관절염 개선

올리브유는 항염증 작용이 뛰어난 식재료로 손꼽힙니다 그 중에서도 올리브를 저온에서 압착헤 처음 얻은 기름을 말하는 엑스트라 버진 올리브유 올레오칸탈이라는 천연 화합물을 함유하고 있습니다.올레오칸탈 성분은 통증과 염증을 유발하는COX효소를 억제하는데 비스테로이드성 소염 진통제와 유사한 역할을 해 천연 진통제이자 항염증제로 불리기도 합니다 또 올레오칸탈 성분은 연골이 파괴되는 것을 막는 단백질 루부리신을 생성사는데 도움을 줍니다 관절염으로 인한 통증을 줄이고 뼈를 튼튼하게 하는데 탁월한 효능

넷째 혈중 콜레스테롤 감소

콜레스테롤이 높은 사람이라면 식용유나 여타 다른 기름 대신 올리브유의 섭취가 효과적입니다 LDL콜레스테롤은 심장 마비와 심혈관 질환의 가능성을 높이지만 엑스트라버진 올리브유는 40여 가진 항산화 화확 물질로 가득 차 있을 뿐만아니라 LDL 콜레스테롤 산화 효과에 도움을 줍니다,

다섯쨰 고혈압 수치 감소

올리브유에 포함되어 있는 올레산이 신체에 확실히 흡수 되어 혈압의 수준을 낮춘다는 연구 결과가 있으며 올리브는 건강한 단일 불포화지방산으로 고혈압 수치 감소와 심장의 노화 속도를 감소시킵니다.

여섯쨰 당뇨

당뇨과 있는 분들은 일반 사람에 비하여 관상동맥 질환 발생 위험이 높아 지방의 일일 섭추량을 제한해야 합니다 당뇨병이 있는 분들은 올리브유를 섭취하는 경우 2형 당뇨병 발병을 예방할수 있으며 인슐린 수치도 관리에도 도움이 됩니다.

일곱째 항암효과

올리브에 풍부하게 포함되어 있는 올레오칸달 성분이 정상적인 세포를 제외한 암세포를 없애주는 작용을 함으로써 항암 효과에 탁월한 효능이 있습니다 또한 다량 함유된 비타민 및 각종 항산화 성분들로 각종 암을 예방하는데 도움을 줍니다.

여덜번째 면역력 증가

올리브에 풍부한 비타민E와 식물성 스테롤 그리고 폴리페놀 계열 항산화 물질 등이 뛰어난 면역 활성 작용을 하여 외부로부터 유입되는 각종 바이러스와 병원균 이물질 등으로부터 우리 몸을 지키는 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.

아홉번째 피부미용

올리브유에 풍부하게 풍부되어 있는 폴리페놀 성분이 피부 노화를 발생하는 활성산소를 없애주는 항산화 작용 뿐만 아니라 기미나 잡티 등을 없애주는데 도움을 줍니다 또한 다양하게 함유된 비타민 성분 역시 피부의 영양을 공급해주고 피부 속 독소 배출을 도와줌으로써 탄력있는 피부를 가꾸는데 도움을 줍니다.

열번쨰 치매 예방

올리브유의 올레오칸달 성분은 기억력 감퇴의 주원인인 베타 야밀로이드의 응집을 막아 학습력과 기억력 향상에 도움을 주기 댸문에 알츠하이머의 예방에 도움을 줍니다.

올리브유 효능 올리브유 종류 놀라운 올리브유 10가지 효능 엑스트라 비전 올리브 효능에 대하여 포스팅하였습니다.

부추는 수선화과 부추아과 부추속에 속하는 여러해살이풀입니다.부추는 우리말로 지역에 따라 정구지 또는 솔 이라고 불립니다 동의보감과 급유방에서는 부추로 되어 있으며 향약집성방에서는 정구지와 솔로 기록하고 있습니다.또한 독특한 흉취가 있어서 오신채에 속합니다 과거부터 수행하는 사람들은 부추를 먹지 않았습니다 오신채는 부추 염교 파 마늘 생강을 발합니다 부추 효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 부추

부추는 한자로 구또는 구채라고 합니다 설문해자에는 구자는 잎이 땅에서 솟아 나오는 모양을 본떳다고 합니다 본초강목에서는 한번 심으면 영구히 생장하므로 구라고 합니다.부추는 한번 심으면 잘라내도 또 자라고 다음 해 봄이 되면 다사 싹이 올라옥 떄문에 영원히 행장한다고 합니다 중국에서는 민중들을 부추에 비교하기도 합니다.세금내고 또 내도 걷어내어도 된다는 뜻이라고 하기도 합니다.

부추는 맛이 맵고 약간 시며 성질은 따듯하고 떫으며 독이 없다고 하며 오장을 편하게 하며 주로 간병을 치료한다라고 기록되어 있으며 한의학에서 간은 혈액이 모이고 곳이면서 해독하여 피로를 풀어준는 장기로 인식되기도 합니다.

부추는 백합과 속하는 다년생 초본으로 다른 채소와 달리 한 번만 종자를 뿌리면 그 다음 해부터는 뿌리에서 싹이 돋아나 계속자랍니다 동남아시아가 원산으로 우리나라 전역과 산과 들에서 자생하거나 농가에서 재배하고 있습니다.

부추는 대개 봄부터 가을까지 3~4회 잎이 동아나며 여름철에 잎 사이에서 푸른 줄기가 나와 그 끝에 흔색의 작은 꽃이 피고 열매는 익어서 저절로 터집니다 지방에 따라 정구지 부채 부초 난총이라고 부르는 부추의 한자명은 기양초 장양초로 부추가 정력에 좋은 채소임을 말해 줍니다.

또 부추는 성질이 약간 딷스하고 맛은 시고 맵고 떫습니다 부추는 비타민A와 C가 풍부한 식품입니다 부추에 함유되어 있는 당질은 대부분 포도당과 과당의 단당류로 되어 있으며 냄새는 독특한 유황화합물로 독특한 향미가 있는 식품입니다 부추는 마늘과 비슷한 강장 효과가 있습니다.

부추 영양성분
단백질 섬유질 카로틴 비타민B2 비타민C 칼슘 철 등의 영양소가 많이 함유되어 있으며 풍부한 영양소를 가지고 있습니다 또한 영양적 가치와 함께 유화아릴이라는 휘발성분 함유하고 있어 살균과 방부작용이 있습니다. 부추는 파 양파 마늘 등 다른 파 종류에 비해 단백질 지방 당질 화분 비타민A가 우러등히 많고 잎과 줄기에 함유된 프로테아제 성분은 소화개선에 도움을 줍니다.

2. 부추 효능

부추는 봄에 나는 부추는 인삼 녹용보다 더 좋다는 말이 있을 정도로 영양이 뛰어난 식품입니다.봄 부추는 맛과 영향이 으뜸이며 천연 강장제라고 할 정도로 양기를 돋우는데 좋습니다 겨우내 추위를 견디며 땅의 기운과 영향을 뜸뿍 흡수했기 때문이라고 합니다 또한 특히 봄에 처음 수확한 부추가 가장 연하고 맛있는것으로 알려져 있습니다.

부취는 예로부터 많이 먹으면 남성의 정력이 증진된다고 해야 기양초라고 했으며 몸을 덥게 하는 보온효과가 있어 장을 튼튼하게 만들어 몸이 찬 사람에게 좋은 것으로 알려져 있으며 각종 비타민 철분 칼륨이 풍부해 여성과 남성 모두에게 좋고 피를 맑게 해주는 음식입니다 동의보감에는 부추를 간의 채소라고 하며 본초강목에서는 천식을 다스리게 하고 어독을 풀며 소갈 도한을 그치게 한다고 기록할 정도로 간건강과 당뇨병에 효능이 있습니다.

첫쨰 간 기능 개선

부추는 간의 채소라고 불릴 만큼 간 건강은 물론 간의 기운을 보하고 기를 통하게 해줍니다 또 어혈을 풀어 간의 노폐물을 제거하는 등 간의 기능을 향상하는데 효과가 좋습니다.또한 부추에는 철분 칼슘 비타민E와 비타민C가 많이 들어 있어서 간을 튼튼하게 하며 간은 독속를 제거해 주며 살균작용과 대사도움에 줍니다.

둘째 혈액순환

몸에 따뜻하게 해주는 성질이 있어 어혈을 풀어주고 혈액순환이 원활하도록 도와주어 혈액순환 장애를 개선해주는 효과를 가지고 있으며 특히 어깨가 결린다거나 허리가 아플때 어혈로 인하여입속의 색깔이 자주빛을 띠고 기미가 얼굴에 낄때에도 부추를 섭취하면 도움이 됩니다 부추즙을 만들어 섭취하시거나 현미와 함께 죽을 쑤어도 도움이 됩니다.

셋째 항암효과

부추의 성분중 하나인 베타카로틴은 강력한 항산화 물질이면서 암세포의 증식을 억제하는데 효과도 뛰어난 것으로 알려져 있습니다 또 베타카로틴은 세포를 파괴하고 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거하는데 도움이 됩니다.

넷째 천연 자연 강장제

기양초라고 불릴 정도로 자양강장 효과가 있으며 부추에 함유된 황화아릴 성분이 정력을 강화시켜 비뇨생식기 기능을 좋게 합니다 마늘고 비슷한 강장 효과도 있으며 또 부추를 익혀 먹으면 위액 분비가 왕성하여 소화를 촉진하고 위장을 튼튼하게 합니다.

다섯째 생리통 완화

따뜻한 성분의 음식으로 생리통으로 고생하는 사람들이 먹으면 혈액순환이 잘 되어 통증이 완화됩니다 또 생리량을 증가시키며 자궁이 차가운 여성들의 체질을 개선에 도움을 줍니다.또한 여성분들의 혈액순환을 도와주고 신진대사를 활발하도록 도와주며 냉한 체질을 개서시켜주는 효능을 가지고 있습니다.

여섯째 허리 건강

따뜻한 성질을 가지고 있으며 부추는 비타민의 풍부하며 무릎과 허리를 따뜻하게 해주고 혈액순환을 도와주며 우리 몸의 묵은 피를 배출시켜 만성적인 허리 디스크치료에도 도움이 됩니다.

일곱쨰 감치 예방 복통 예방

독특한 냄새 성분인 황화아릴은 몸에 흡수되면 자율신경을 자극해 에너지 대사를 높입니다 부추를 먹으면 몸이 따듯해지는 이유입니다.혈액순환이 잘되며 감기 예방이나 설사 복통 해소에 효과가 있습니다.

여덟째 면역력 증진 피부미용

비타민C E는 면역력 강화와 염증 억제에 도움이 됩니다 특히 알리신이 풍부해 식중독에 의한 장염 증상에 도움을 줍니다 베타카로틴과 비타민C 등 항산화 기능을 가진 영양성분은 노화 예방은 물론 피부를 맑고 생기를 줍니다 또한 비타민B1은 에너지 전환과 면역력을 높이는 항체를 형성해 피로 예방에 도움이 됩니다

아홉번째 고혈압 및 피로회복

부축의 황화아릴 성분은 콜레스테롤이 배출될 수 있도록 도와주며 풍부한 칼륨은 체내의 나트륨으 배출시켜 혈압을 감소시키는데 도움이 됩니다. 정유 성분인 알리신은 비타민B1 결합하여 활성비타민 알리타아민을 만들어 신진대사를 활발히 하고 피로 회복과 활력 증진 남성의 성 기능 강화 자양강장에 효과가 있습니다.

부추 효능 기양초 장양초 부초 효능 봄 부추 인삼 녹용보다 효능 부추 영양성분에 대하여 포스팅하였습니다.

머리를 맑게 하고 정기를 높여주고 대소변을 잘보게하며 음주 후 열독을 제거해줍니다.부정출혈 등 여성의 부인병 치료에 도움을 주며 소아의 갑작스러운 고열 구토 설사를 낫게 한다 동의보감에 소개되어 있는 미나리의 효능입니다 미나리는 흔히 해물탕에 들어가는 식재료 정도로 생각하지만 한방에서는 수근 수영이라는 엄연한 한약재로도 소개되어 있습니다.미나리 효능 혈관청소부 미나리에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 미나리

미나리는 산형과 미나리속 여러해살 식물입니다 보통 시중에 유통되는 종류로는 물미니리 돌미나리가 있으며 물미나리는 논처럼 물에서 자라는 것이고 돌미나리는 물기가 없는 밭에서 자라며 돌미나리를 밭미나리라고도 부릅니다

미나리는 원래 물에서 잘 자라는 식물입니다 이에 한자로 미나리 하면 보통 수근이라고 합니다 반면 밭미나리는 한근이라로 불리며 본초강목에서는 근에서 수근과 한근이 있습니다 수근은 강이나 호수나 연못가에서 나며, 한근은 평기에서 난다고 기록하여 있습니다.

한의서에서나 고서에서는 미나미의 한자 이름이 매우 다양하게 쓰여져 있습니다.수영 수근적근 적근 백근 근채 수채 등입니다 근자가 들어갔다면 모두 미나리를 의미한다고 봅니다 미나리의 약성은 대체로 평이하면서 약간 냉하고 기록되어 있으며 번갈증 즉 속열로 인해 가슴이 답답하면서 갈증이 날 때 주독을 풀어주며 성질이 서늘함녀서 청역해독하다는 식품으로 알려져 있습니다.

미나리는 추운 겨울을 이겨내고 파릇파릇한 미나리가 출하되어 본격적으로 상에 오를 준비를 하게 됩니다 미나리는 2월 하순부터 3월 하순까지 생산되며 추운 겨울을 이겨내고 가장 먼저 올라오는 봄나무로 미네랄과 비타민c 함량이 많고 섬유질이 풍부해 변비와 혈관계 질환에도 알려져 있으며 알칼리성식품으로 해독작용과 혈액정화 간보호 숙취해소에 효과가 있을 뿐만 아니라 미세먼지나 황사가 심한 봄철 독이나 중금속의 정화에 효능이 있어 미세먼지나 황사가 심한 봄철 최고 건강식품으로 주목되는 식품입니다.

2. 미나리 영양성분

미나리는 비타민A,B1,B2,B6,C,칼슘 인 마그네슘 등 무기질이 풍부한 알칼리성 식품입니다 미나리는 몸에 좋은 성분이 다량함유되어 있으며 식이섬유 궤르세틴 페르시카린 캠프페롤 등이 풍부합니다.

궤르세틴 클로로젠산 등 항산화 물질이 함유되어 있어 숙취해소 면역강화 염증 개선 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.특히 미나리는 강한 해독작용이 있어 체내 독소를 없애고 중금속을 배출하는 혈관청소부 역할을 합니다. 복어탕에 미나리가 들어 가는 이유도 복어에 남아 있을지 모르는 독성을 미나리가 중화할 수 있기 떄문입니다.

동의보감에 따르면 정신을 맑고 하고 정기를 보충해 주는 기능이 있으며 갈증을 멎게 하고 음주 후 열도를 치료하며 대장 소장을 이롭다고 기록되어 있습니다.

3. 미나라미 주요 성분

비타민A,B1,B2.B6,C와 칼륨 인 마그네슘 등 무기질은 대사 기능을 좋게 하고 면역력 향상과 피로해소 감기 등의 예방에 좋으며 식이섬유는 식후 혈당 상승을 억제해 당뇨병 관리에 도움이 됩니다 풍부한 식이섬유 섭취는 원활한 배변 활동을 도와 대장암의 주요 예방 중 하나 꼽힙니다.

첫째 퀘르세틴

항산화 항염 항암 효과에 뛰어난 성분으로 미나라의 핵심성분이라고 할수 있으며 세포의 산화를 억제하여 암을 예방하고 염증 물질을 몸 밖으로 배출시켜 염증 치유에도 효과적입니다.

둘쨰 이소람네틴

염증 물질을 없애주어 당뇨병 심혈관 질환 등을 예방하고 암세포를 억제합니다 활성산소를 제거하는 항산화 작용과 지방세포의 분화를 막는 비만억제효과도 있으며 또 간 기능을 활성화해 콜라겐 합성을 촉진하기 때문에 피부 노와를 막고 주름 개선에 도움을 줍니다.

셋쨰 페르시카린

해독성분으로 알코올 대사에 관여하여 간을 보호하고 숙취해소를 도우며 나쁜 콜레스테롤의 축적을 막아줍니다.

넷쨰 캠프레롤

신경세포를 보호하며 염증을 감소시키는 효능으로 대장암 유방암 난소암 위암 폐암 등을 예방하는 효과가 있느 ㄴ것으로 알려져 있습니다.

4. 미나리 효능

첫째 간 기능 개선

미나리는 알칼리서 ㅇ채소로 천연 해독제라 불릴 정도로 칼슘 인 철분 등이 무기질과 섬유질이 풍부하게 함유되어 있으며 해독 혈액정화 중금속과 같은 각종 독소 배출에 탁월한 효과를 가지고 있고 플라보노이드 성분으로 해독작용은 물론 간 기능 개선하는 효과를 가지고 있습니다 더불어 간 건강을 돕는 이소람네틴 페르시카린 성분이 함유되어 있어 간 기능 개선을 도와 피로를 풀어 주며 음주 시 알코올 분해와 숙취해소에 도움을 줍니다.

둘쨰 항암효과

미나리에는플라보노이드의 일종인 퀘르세틴과 캠프페롤 성분이 함유되어 있으며 이 성분들은 항산화 물질로 항암 항염 효과가 뛰어나며 유방암 대장암 난소암 위암 방광암 등에 유효하며 캠프레롤은 대장암 페암 전립선암의 세포 증식을 막기도 하고 암세포를 죽이는 효과가 있어 항암효과가 뛰어난 것으로 밝혀있씁니다.

셋째 심혈관 질환

미나리에는 칼륨 인 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 이들 성분은 모든 성인병의 주원인이 되는 체내의 나트륨을 몸 밖으로 배출시키며 체내의 나쁜 콜레스테롤을 체외로 배출하고 혈중 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈액 순환 및 혈류 개서에 도움을 줍니다 미나리는 심근경색 동맥경화 심장마비 뇌졸중 등 각종 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

넷째 뼈 건강

미나리에 함유되어 있는 칼슘 철분 인 성분은 뼛속에서 칼슘이 빠져나오는 것을 예방하고 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증 예방에 효과적입니다 성장기의 어린이 청소년 및 노인들이 미나리르 ㄹ주기적으로 꾸준히 섭취하면 골격 형성 및 골다공증 예방에 좋습니다.

다섯째 눈 건강

비타민A성분은 망막에 붉은 빛을 감지하는 로돕신 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는데 도움을 줍니다 또한 베타키로틴 서웁ㄴ이 체내에 흡수되면서 비타민A 로 변화되어 비타민A로 변화되어 눈 건강에 도움을 주고 백내장 안구건조증 등 눈 관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

여섯째 통풍 예방 및 치료

풍부한 칼륨 성분은 통풍 예방이나 치료에도 탁월한 효능을 가지고 있으며 통풍은 몸 안에 요산이 축적되어 생기는 병으로 칼륨 성분들이 많이 섭취해 소변을 알칼리성으로 만들면 요산이 소변에 녹아 원활하게 배출되어 통풍이 예방및 치료에 도움을 줍니다

일곱째 빈혈 예방

미나리에는 엽산성분이 다량으로 함유되어 있으며 엽산은 혈액에 산소를 원활하게 공급하고 헤모글로빈 생성을 촉진하여 백혈구 수치를 상승시켜 빈혈 예방에 효과적입니다. 또한 구내염 설염 식욕부진하고 특히 임신중인 여성이 초기에 엽산을 섭취하면 아기의 기형도를 예방하는 효과로 알려져 있습니다.

이 외에도 고혈압 당뇨 간염 위염 등 성인병 완화에 도움을 주며 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.

염증 해결사 미나리 효능
1. 몸에 생긴 염증과 염증의 부산물을 효과적으로 제거
2. 몸에 쌓인 독소와 노폐물 몸 밖으로 배출
3. 간 해독에 탁월하고 간 보호
4.항산화 항암효과 각종 암 예방
5. 노화를 늦춰주며 장내 유익균 증가 면역력을 높이고 설사 변비 관련 장 질환 예방과 치료에 도움
6. 활성산소의 생성을 억제하고 발암물질 손상된 세포를 복구

미나리 효능 혈관청소부 미나리 염증 해결사 미나리의 효능 봄철 미나리는 보약 미나리 영양성분 주요성분에 대하여 포스팅하였습니다.

오소리감투는 돼지의 내장 부위로 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 됩니다.오소리감투는 돼지 내장 중 위를 말하는 것으로 넓게 펼쳐진 방석같이 생겼다고 하여 방석창이라고도 합니다 쫄깃쫄깃한 식감으로 한눈을 팔면 눈 깜짝할 사이에 사라지기때문에 오소리 감투라는 이름을 가지고 있습니다.오소리감투 뜻 오소리감투 효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 오소리감투 뜻

오소리감투라는 단어는 오리소의 털가족으로 만든 감투를 뜻하였습니다.예전에는 오소리의 털가족으로 벙거지를 만들었는데 모자를 속되게 이르는 말로 널리 쓰이는 벙거지는 본래 조선시대 무관이 쓰던 모자의 일종입니다 품격이 있고 귀한 모기를가리킈는 말이 오소리감투 입니다.

순대 먹을떄 함께 나오거나 순댓구에 들어가기도 하는 오소리감투가 이 벙거기에 유래했다는 설이 있습니다 돼지를 도축하면 나오는 부산물 중 위는 식감이 좋고 맛도 뛰어나 그래서 돼지를 잡을 떄면 누가 돼지 위를 먹느냐를 두고 다툼이 다뭉이 벌어지기 일쑤였고 그 모양쌔가 오소리 털가죽으로 만든 벙거지를 차지하려 싸우는 듯하다고 해 오소리감투로 불리게 되었습니다. 또한 마음에서 돼지 잡을 때 사람들이 슬쩍 뺴돌리는 일이 많아 귀한 오소리감투로 불리게 되었다는 설도 있습니다.

한편 오소리감투가 둘이다 라는 속담도 있습니다 어떤 일을 할 떄 주관하는 이가 둘이어서 서로 다툼이 생기거나 일이 틀어지는 것을 이르는 말입니다 생사가오가는 전장에서 지휘관 둘이 각자 목소리를 높이면 병사들은 사지로 내몰리게 된다 어느 조직이든 최고 감투를 쓴 사람이 둘이면 그 조직이 미래는 암담해집니다.

2. 오소리감투 부위

오소리감투에 대하여 어느 부위인지 잘 모르는 분들이 많이 있습니다 오소리감투는 돼지의 위를 이야기 합니다 이 부위는 일반적인 돼지고기와는 다른 특성을 가지고 있으며 특유의 쫀득쫀득한 식감으로 많은 사람에게서 사랑받고 있는 부위입니다.

3. 오소리감투 특징과 칼로리 영양성분

오리리감투는 돼지의 내장 부위로 비타민B12와 엽산과 같은 B 비타민 그리고 철분 마그네슘 셀레늄 및 아연이 풍부해 있으며 비타민A,D,E및 K와 같은 중요한 지용성 비타민이 함유되어 있습니다

오소리감투는 100g 칼로리는 112kcal입니다.

오소리감투의 특징은 돼지 위에서 발견되는 가장 특별한 부위로 쫀득쫀득한 독특한 식감과 방석모양의 넓게 펼처진 형태의 방석창이라고도 불립니다 흐니색과 검은색 두 종류의 조직의 함께 존재합니다.

4. 오소리감투 효능

오소리감투에는 다양한 효능이 있습니다 돼지의 위는 따듯한 성질을 가지고 있으며 비위를 강화하고 식욕이 없는 사람에게 식욕증진을 효과가 있으며 허약한 몸을 보완하여 기를 원복시키는 효과가 있습니다 또한 복통으로 인한 설사를 호소하는 분들에게 도움을 주고 여성들 중에서 냉이 많은 사람들에게 도움을 주며 인체 전반적으로 약해졌을 떄 먹으면 좋은 부위입니다.

첫째 원기회복

오소리감투는 영양가가 높은 음식 중 하나로 높은 단백빌 함량이 높아 근육 형성과 회복에 도움을 주며 체내 신진대사를 촉진시키며 철분이 풍부하여 빈혈 예방과 혈액 순환에 도움을 주어 원기회복에 도움을 줄수 있습니다

둘쨰 소화기능개선

오소리감투는 장을 따듯하게 하고 소화 효소를 분비하여 허약 체질의 원기회복과 식욕증진에 도움을 주며 소화기능 개선에 도움을 주는데 도움을 줍니다.

셋째 혈압조절

체내 나트륨 배출을 돕고 혈압 조절에 도움이 됩니다 이는 심혈관 건강증강에 긍정적인 영향을 미치며 더불어 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화와 전반적인 건강에 도움을 줍니다.

오소리감투는 소화불량에 효과가 있으며 위를 따뜻하게하고 위의 연동운동을 도움이 됩니다 몸이 찬여성과 소변을 과하게 보는 사람에게 도움을 줍니다 또한 천금약방에는 돼지 위에다 인삼 생강 파 찹쌀을 섞어 고아 먹으면 신체허약 정력부족에 도움을 주며 위궤양이 심한 사람은 돼지 위를 불로 잘 건조해 곱게 가루 내어 아침마다 따뜻한 물로 복용하면 효과가 있다고 기록되어 있습니다.

오소리감투 뜻 오소리감투 효능 오소리감투 부위 특징 칼로리와 영양성분에 대하여 포스팅하였습니다.

호박씨는 작지만 영양소를 가득 품고 있는 식품입니다 건강에 좋은 지방과 마그네슘 아연을 섭취할 수 있으며 호박씨는 맛도 좋고 다른 음식과 함꼐 섭취하기 좋은 씨앗류이기도 합니다. 치아씨드,햄프씨드와 같이 씨앗류들이 웰빙 건강식으로 소문이 나면서 호박씨에 대한 관심도 증가하고 있습니다. 호박씨효능 호박씨의효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 호박씨

호박은 아메리카 대륙의 열대지방이 원산지인 음식으로 유럽,중국,동남아시아에 분포 되면서 전세계적으로 재배되고 있으며 우리나라에는 청나라때 들어온것으로 알려져 있습니다 과거에는 보통 사람들이 모르고 호박씨를 버리리도 하였으나 최근에 웰빙 바람을 타고 각종 씨앗들에 대한 관심이 집중 되면서 호박씨의 인기가 높습니다.

호박씨에는 단백질을 포함하여 불포화 지방산,칼슘,칼륨,마그네슘 등의 영양소 뿐만 아니라 비타민과 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 심장건강 불면증 개선,염증감소,골다공증 및 당뇨병 예방등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

2. 호박씨 영양성분

호박씨 1온스 약 28.3g에는 열량 169kcal 단백질 지방 탄수화물 섬유질이 함유되어 있으며 면역력 상처 치유 및 전반적인 피부 건강에 중요한 미네랄인 아연의 하루 권장량 18%를 함유하고 있을 뿐만 아니라 식물성 철분의 공급원이기도 하며 식이섬유와 마그네슘 아연 식물성 스테롤 등이 훙부하게 함유되어 있습니다.

호박씨에는 섬유질 탄수화물 단백질 지방 비타민k 마그네슘 아연 철분 구리 망가니즈 인 그리고 불포화지방산,칼륨,비타민B2, 엽산이 함유되어 있습니다. 또한 항산화 성분으로 카로티노이드와 비타민E 등 각종 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다.

3. 호박씨 효능

첫째 전립선과 방광 건강

호박씨는 전립선 비대증 증상을 완화시키는데 도움이 된다는 연구결과가 있으며 호박씨와 이를 이용한 식품과 보충체가 과민성 방광을 치료하며 전립선 건강에 도움을 주는 것으로 연구결과가 알려져 있습니다.

둘째 심장건강

피토스테롤 및 오메가3 지방산을 함유하고 있으며 유해 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있으며 다양한 항산화 효능이 있는 성분들은 혈전 및 동맥경화를 옙아하고 심장마비나 뇌졸중의 위험을 감소키시켜 심장 건강에 도움을 줄수 있습니다.

셋째 불면증 개선

마그네슘과 트립토판이 포함되어 있어 불면증 개선에 도움을 주며 숙면을 유도하는 효과가 있을 뿐만 아니라 하루 종일 쌓인 피로와 스트레스로 인한 몸을 진정시키는데 도움을 줍니다.특히 트립토판은 인체에서 숙면에 도움을 주는 호르몬인 멜라토닌을 생성하는 역할을 하며 잠자기전 호박씨를 약간 섭취하면 숙면에 도움이 됩니다.

넷째 남성 건강

아연이 풍부하게 함유되어 있으며 이는 정자의 질을 개선하고 불임의 위험을 감소시키며 특히 전립선 비대증을 개선하는 효과가 있으며 호박씨의 항산화 성분은 다양한 암을 예방할 뿐만 아니라 세포노화를 막아주며 남성호르몬인 테스토스테론 수치를 정상적으로 유지하는데 도움을 줄수 있습니다.

다섯째 치매 예방

필수 아미노산과 레시틴 성분은 두뇌 발달을 도와주는 효능이 있으며 호박씨의 이러한 성분은 치매를 예방하는 효과가 있을 뿐만 아니라 성장기 아이들의 두뇌 발달에도 도움을 줍니다.

여섯번째 면역력 강화

인,칼슘,나트륨,철분,셀레늄,아연 같은 다수의 미네랄을 함유하고 있으며 이 성분들은 인체의 전반적인 기능을 증대시켜 주며 체력및 면역력 강화에 도움을 줄수 있습니다 또한 미네랄은 체력을 증진시켜 주며 피로를 해소해주고 자양강장과 신진대사를 촉진시키고 전반적인 인체 기능에 도움을 줄수 있습니다.

일곱번쨰 간 기능

비타민B,비타민C 등 영양소가 풍부하며 함유되어 있어 간 기능 강화에 도움을 줄수 있습니다 특히 간 기능 강화비타민B 복합체는 탄수화물,지방 대사에 중요한 역할을 하는 영양성분입니다.지방이 간에 쌓이는 것을 예방하고 간의 해독능력을 강화해 주어 간 기능 강화에 도움을 줍니다.

여덟번째 항암효과

위암,대장암,폐암,전립선암,유방암,결장암 등 각종 암 발생률을 감소시키는 효능이 있으며 특히 폐경기 여성의 경우 리그난성분이 유방암의 위험을 감소시켜 주며 남성의 경우 전립선 암을 일으키는 암세포의 성장을 억제해는 것으로 알려져 있습니다.

호박씨효능 전립선 건강 호박씨 호박씨의 효능 호박씨 영양성분 칼로리 호박씨 깔만 합니다에 대하여 포스팅하였습니다.많은 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

가을이 익어가면서 같이 영글어가는 과일이 바로 감입니다. 시골의 길을 걸으면 집집마다 감나무에 대롱대롱 매달려 있는 이쁜 감들이 가을의 정취를 더욱 아름답게 만드는 가을에 있어 빠질 수 없는 요소이기도 합니다 이 감들은 말려 곶감으로 만들어 놓기도 하고 홍시가 될 때까지 익혀 먹기도 합니다. 홍시 홍시 효능 영양성분에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 홍시

감은 감나무목 감나무과의 나무에서 열리는 열매로 한자어로 시라고 합니다. 연시 또는 연감이라고 불리는 홍시는 심장과 폐를 튼튼하게 하고 갈증을 없애주며 소화 기능을 좋아지게 하며 떫은맛은 감속에 디오스프린이라는 타닌 성분을 함유하고 있어 세포노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고 중성지방이나 콜레스테롤을 흡착해 체외로 배출하는데 도움을 주며 또한 모세혈관을 튼튼하게 하며 위궤양에 도움일 주는 식품입니다.

감이 익어서 물러진 것은 홍시라고 하며 또 홍시에 불에 훈증하여 말린 것을 오시라고 하는데 매실을 불에 구워 검어진 것을 오매라고 하는 것과 같습니다 껍질을 제거하고 납작하게 눌러서 말린 것을 건시라고 하는데 우리말로는 곶감이라고 합니다. 홍시의 기운은 서늘하고 동의보감에서는 퐁시는 성질이 차거나 혹은 냉하고 맛은 달며 독이 없다고 기록되어 있습니다. 감과 홍시의 기운은 서늘하고 차면서 말린 곶감은 평이하고 불에 구운 오시는 뜨겁습니다.

2. 홍시 영양성분

홍시는 감의 일종으로 연시 또는 연감이라고 하며 홍시는 감의 색이 붉다는 측면에서 붙어진 명칭으로 연시는 질감이 말랑말랑하고 부드러워 붙여진 이름입니다 동의보감에는 홍시가 숙취를 풀어주는 효능이 있으며 이외에 심장과 폐를 튼튼하게 하고 갈증을 없애주며 소화 기능을 좋아지게 하는 효능이 있으며 면역력을 높여주어 환절기에 매우 유용한 식품입니다.

홍시에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 피부미용에 좋을 뿐만 아니라 사과보다 10배 높은 비타민C를 함유하고 있으며 감기예방에 도움을 주며 비타민A도 풍부하여 눈 건강에도 도움을 줍니다 또한 홍시에는 베타카로틴 성분이 풍부하며 베타카로틴은 우리 몸의 생리활성에 중요한 역할을 하며 영양적 측면에서 노화를 막고 탁월한 항암작용을 하는 성분이기도 합니다 홍시에 함유된 베타카로틴은 100g당 139mg으로 복숭아의 13배 참외의 두 배 가량이 됩니다.

홍시에는 타닌이라는 성분이 풍부하고 혈압을 내리며 박테리아나 독소를 해독하는 작용이 있어 암 예방은 물론이고 알코올의 흡수를 지연시키고 위장 속 열독을 제거해 숙취에도 좋은 성분입니다.

3. 홍시 효능

첫째 풍부한 영양성분

감에는 흡수가 빠른 단순 당으로 이뤄어져 있으며 당분의 함량이 많아 피로를 빠르게 풀 수 있도록 도움을 주며 감에는 성인의 하루 비타민A 필요량을 모두 충족할 수 있을 정도로 풍부하게 함유되어 있으며 비타민A는 시각유지에 필수적인 영양소로 피부와 점막 형성 및 기능유지, 상피세포의 성장과 발달, 상피세포 보호기능 등에 도움을 줄 수 있습니다.

둘째 숙취해소

과육에 대사에 관여하는 아세트알데히드 디하이드로저네이즈라는 효소의 활성화를 촉진하는 성분이 포함되어 있어 이는 숙취해소에 도움을 주는 성분으로 알려져 있습니다.

셋째 피로해소

홍시에는 풍부한 비타민C가 함유되어 있으며 피로해소와 감기예방 기도점막을 회복하여 가래나 기침을 완화하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

넷째 심장과 폐 건강 도움

홍시는 갈증을 멎게하고 열을 내리는 작용을 하며 동의보감에는 홍시는 심장과 폐장을 적셔주고 갈증을 멎게 하며 폐위와 심열을 치료한다. 위열을 내리고 입 마른 것을 멎게 한다고 기록되어 있습니다 위장과 함께 횡격막 위쪽으로 열람이 나타나면서 입이 마르고 갈증이 나는 경우에 좋다는 것을 알 수 있습니다.

다섯째 설사 치료

기운을 보하고 설사를 치료하는 데 사용되어 왔습니다 설사를 하는 경우 홍시로 죽을 끓여 홍시죽이 좋은 것으로 알려져 있는데 의본에는 홍시 적당량을 쌀뜨물에 끓여 죽을 만들어 먹이는데 꿀과 함께 먹으면 효과가 좋은 것으로 알려져 있습니다 혹은 찹쌀가루와 반죽을 하여 경단병을 만들기도 하는데 소화기를 보하고 기를 더 할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

여섯째 피부건강 면역력

감 한 개에 포함되어 있는 비타민A는 성인의 하루 권장 섭취량을 모두 섭취할 수 있을 정도로 풍부합니다 이 비타민A는 피부건강과 면역력 향상에 도움을 주고 탄력 있는 피부를 만들고 싶은 분들에게 도움이 됩니다.

일곱째 혈관 질환예방

홍시에는 펙틴 셀롤로오스 등 다양한 식이섬유가 함유되어 있으며 혈액 속에 나쁜 콜레스테롤과 중성지방이 쌓이는 것을 막아 혈액 흐름에 도움을 주고 협심증, 심근경색, 뇌 줄 혈 등 혈관 질환 예방에 도움이 되며 담즙산 생성을 활발하게 하여 중성지방 합성을 억제하여 콜레스테롤의 배출에 도움을 줍니다.

여덟 번째 항산화 작용

풍부하게 함유되어 있는 타니은 인체의 산화와 노화를 예방하고 항산화작용에 도움을 주며 플라보노이드, 카테킨 등이 타닌의 주요 성선으로 암 등 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 억제하며 특히 흡연자의 니코틴 배출을 돕고 고혈압 동맥경화에 도움을 줍니다 또한 베타카로틴과 비타민C는 혈압을 내리고 박테리아나 독소를 해독하는 작용과 함께 암을 예방하는 식품으로 알려져 있습니다.

4. 홍시 부작용

홍시를 많이 섭취하는 경우 변비를 일으키는 성분을 포함하고 있어 과잉섭취에 주의하여야 합니다 또한 바나나와 같이 섭취하는 경우 철분의 흡수가 방해될 수 있습니다.

홍시 효능 홍시 영양성분 홍시 연시 연감 효능 가을철 영양성분 보고 홍시 홍시 부작용에 대하여 포스팅하였습니다.

많은 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

푸르름이 초록으로 영글어 가고 있는 계절입니다

이제 조금씩 바람안에서 더위라는 녀석이 고개를 들고 있는듯 합니다 엊그제 시작한 2022년이 어느듯 중반으로 치닫고 있는듯 합니다 오늘은 기분도 그렇고 해서 어디한번 가볼곳이 없을까 생각하다 양산에 있는 소금쟁이라멘이라는 라멘집을 한번 방문하여 간단한 점심 한그릇 하고 넘어 왔습니다

오늘은 양산의 일본식 감성라멘집 양산 소금쟁이라멘을 포스팅 할까 합니다

소금쟁이라멘은 경남 양산시 하북면 충렬로 1516번지에 위치한 감성적인 일본식 라멘집입니다

양산 통도사 IC에서 내려 10여분 가면 만날수 있는 일본식풍의 라멘집입니다

외관은 일본풍의 가옥양식에 뒤쪽에 정원이 자그마하게 있는 구조로 되어 있으며 중앙에 작은 조경이 되어 있어 감성적인 일본의 향수를 느끼게 하는 그런 서민적인라멘집입니다

영업시간
11:00~20:00
브레이크타임 15:00~17:00
라스트오더 14:30 그리고 19:30분입니다
월요일이 휴무
주차장은 바로 가계앞에 주차가 가능합니다

양산 소금쟁이라멘의 외관은 간결하고도 소박하며 무엇보다 과하지 않은 소박한 정원이 너무 마음에 드는 외관입니다 일본의 전통적인 양식을 보는듯 하고 꼭 일본에 여행은 온듯한 착각이 드는 곳이라는 점이 마음에 듭니다

대나무로 만든 작은 전등들이 밤이 되면 화려한 빛을 내며 감성을 자극할것 같은 그런 묘한 기분이 듭니다

소박하지만 정말 정성스럽게 꾸며진 마당을 지나 이쁘게 꾸며진 조경을 바라보며 양산소금쟁이라멘으로 들어가 봅니다 외부의 아름다운 모습이 내부로도 이어질지 기대가 됩니다

양산 소금쟁이라멘의 내부도 외부 못지 않게 상당히 감성적으로 꾸며져 있습니다

화려하진 않지만 일본의 정통적인 음식점 양식을 잘 따르고 있으며 주방을 중심으로 테이블이 배치되어 있습니다

양쪽 끝에는 창문이 잘 드리워져 있고 정면의 큰 창문은 내부를 밝게 말들어주는 효과가 있습니다

내부에는 깔끔하게 정리 정돈이 잘되어 있으며 소소한 인테리어들이 잘 배치되어 있습니다

생각보다 이쁘게 잘 꾸며져 있어 둘러보는 재미가 있는 그런 이색적인 라멘집입니다

탄탄멘을 카오스크로 주문을 하고 자리 한켠에 앉아 라멘을 기다립니다

주문과 함께 빠르게 라멘이 만들어집니다

바로 앞에 앉아서 라멘을 만드는 모습을 직접 보면서 이런저런 대화를 나누다 보면 정말 금방 라멘 하나가 만들어져 나옵니다 

소금쟁이라멘의 면은 부드러운 식감이 좋은듯합니다

제면이 부드러우면서도 목넘김이 너무 좋은 그런느낌입니다

탄탄멘의 국물도 적당한 맵기를 자랑하고 깔끔하고 시원한 국물맛이 일품입니다

담백하게 매운맛이라고 표현해야 될듯 합니다

감성적인 외관 그리고 내부에 맛있는 라멘이 잘 어우러져 있는듯 합니다

내 취향에 딱 맞는 라멘을 한그릇하고 작은 뒷편의 정원으로 발길을 옮겨봅니다

작은 정원은 감성적으로 잘 조경이 되어 있습니다

시원한 바람과 그리고 감성이 만나 멋진 장소를 만들어 내는듯 합니다

하나 하나가 다 정성이 가득한듯 보이고 느낌이 너무 좋은 곳입니다

많은 분들이 이곳에서 추억을 남기고 있습니다

오늘은 양산 통도사 근처의 맛집이며 일본풍의 감성적인 라멘집 양산 소금쟁이를 소개해 드렸습니다

항상 건강하시고 행복하시길 기원합니다

커피에 대해 잘은 알지 못하지만 요즘 유행한다는 에스프레소바가 창원에 있다며 가자고 하는 지인을 따라 창원 신월동에 위치한 라인업 커피를 방문하게 되었습니다

요즘 유행하는 에스프레소바라며 커피가 맛이 좋다는 평이 많다며 한번 가보자고 오늘은 창원의 핫플 라인업 커피을 포스팅 할까 합니다

라인업 커피는 창원시 성산구 신월동 66-7 2층에 위치한 에스프레소 커피 입니다

우리가 잘 알고 있는 카페 처럼 화려하거나 웅장한 그런 묘미는 없으며 그냥 동네 커피숍 처럼 보이는 외관입니다

그냥 단촐하다고 생각하시는 것이 더 좋을듯 합니다

영업 : 화수목금토일 영업합니다
월요일은 정기 휴무일 입니다
영업시간은 화수목요일 11:00 오픈 18:30분에 라스트 오더 입니다
그리고 금토일은 11:00 오픈 20:30분에 라스트 오더 입니다
신월동 동네 안이라 주차장은 보유하고 있지 않습니다
주변에 알아서 각자가 잘 주차하고 2층으로 올라가셔야 합니다
여기 주인장 분들이 매우 친철합니다

외관과 다르게 2층으로 올라가는 계단에는 이곳이 커피점이라는 것을 알아 차릴수 있게 소소한 인테리어가 되어 있습니다 계단중간에 커피 자루와 소소한 뉴욕의 감성을 느낄수 있는 그림들이 아주 가지런히 배치가 잘되어 있습니다.

사실 개인적으로 저런 흑백사진들의 감성을 아주 좋아하는 스타일이라 사진들을 하나 하나 보며 잠시 쉬어갑니다

소소하게 꾸며진 계단을 올라 2층에 도착하면 헤링본 스타일의 바닥과 깔끔한 라인업 커피가 나타납니다

작고 아담한 느낌 그리고 그리 화려하진 않지만 상당히 신경을 쓴듯한 내부 인테리어는 과하지도 모자라지도 않은 그런 느낌입니다

내부는 정말 청결하고 깔끔하게 정리 정돈이 되어 있습니다

이곳 주인장의 성격이 그대로 반영된듯 정말 청결상태 그리고 깔끔함이 묻어 납니다

인테리어 또한 소소한 감성적인 사진과 화분 그리고 다양한 테이블과 의자가 적절하게 잘 배치되어 있습니다

내부는 소소함이 주는 즐거움이 있는 곳인듯합니다

창문쪽으로 1인 의자를 배치하여 동네의 풍경을 감상할 수 있도록 되어 있고 내부는 조용하고 담소를 나누기 적당하며 넓은 창문은 개방감을 주기에 충분한 느낌이 드는듯 합니다

작고 아담한 사이즈의 라인업 커피를 소소한 인테리어들을 둘러보고 대형 액자의 그림도 보고 이제 주문을 하러 갑니다

사실 에스프레소라고 하면 아주 쓴 커피 또는 물에 희석해서 먹는 커피 정도라고 생각하고 있습니다

진해서 맛이 없는 커피 이렇게 쓴걸 어찌 먹을까 싶은 느낌이 아주 강한 커피라고 늘 생각하고 있었는데 이곳에서 그런 고정관념이 완전히 제거 되었습니다

사실 에스프레소에 대해서 잘 모르는 1인이였던 터라 이것저것 시켜 보기로하고 그냥 에스프레소 그리고 뉴욕시티,텐버를 주문해 봅니다

커피 만드는 곳도 정말 깔끔하게 잘 해놓은듯 합니다 청결하고 소소하게 잘 정렬되어 있는 커피잔들이 보입니다

잠시 테이블에 앉아 지인과 담소를 나누고 있으니 금새 소금빵과 함께 에스프레소 커피가 나옵니다

에소프레소와 뉴욕시티 그리고 소금빵이 나왔습니다

주인장님이 직접 테이블로 가져다 주시며 시킨 메뉴에 대하여 하나 하나 설명을 해주십니다

근데 물에 희석 시켜야 되는데 물이 없고 입을 행구라며 주는 탄산수만 작은 종이컵에 나왔습니다

와 커피가 엄청 쓸것 같아 걱정이 앞섭니다

우선 에스프레소를 먹어 봅니다

두눈을 꾹 감고 입안으로 에스프레소를 가져가는 순간 내가 생각하고 있던 그 에스프레소의 맛이 절대 아닙니다

쓴맛과 그리고 초콜렛의 맛이 정말 조화롭게 쓰지 않으면서 목넘김이 너무 좋은 느낌에 너무 놀랐습니다

이것 뭐지 " 너무 맛있잖아" 정말 내가 생각하고 있던 에스프레소의 맛과는 차원이 전혀다른 맛입니다

부드러운듯 강하고 강하면서도 부드럽고 그리고 맛과 향이 입안으로 퍼져나가며 사람의 기분을 너무 좋게 만드는 느낌의 라인업 커피입니다 지금까지 상상하지 못했던 커피의 맛에 빠져 버리고 말았습니다

에스프레소의 진정한 맛을 느끼게 되는 계가가 된듯 합니다

내친김에 뉴욕시티와 텐버의 맛이 엄청 궁금해 졌습니다

아메리카노와 같이 양이 엄청 많은 것이 아니라 정말 찰라의 순간이라고 표현하는 것이 맞을지 모르겠지만 양이 너무 적어 그 황홀한 맛이 금방 사라지는 것이 너무 아쉬웠다고 해야 옳은 표현일듯 합니다

이제 경험이 있으니 맛을 더욱더 음미하면서 먹어봐야겠습니다

탄산수로 입을 행구고 다시 도전해 봅니다

뉴욕시티의 맛은 첫맛은 쓴듯 하나 역시 목으로 넘어가면서 향과 초콜렛의 맛이 잘 조화되고 입안에서 그향이 진득하게 남아도는 맛입니다 구름위를 사뿐히 즈려밝는 느낌이 든다고 해야 할듯 합니다

텐버는 뉴욕시티의 맛에 더욱더 자연스러운 부드러움이 더 강조되어 있는 그런 맛입니다

평소 가지고 있던 에스프레소는 맛없는 커피 그냥 쓴 커피 였는데
이번에 라인업 커피에서 먹어본 덴버와 뉴욕시티 그리고 에스프레소는 첫맛은 찐하면서 쓴듯 하나 목으로 넘어가면서 그 향과 맛이 진득하게 살아나는 아주 기분좋은 씁씁함의 맛과 달콤하고 부드러운 향이 너무 좋은 에스프레소였습니다 생각의 전환을 가져온 커피인듯 합니다

라인업 커피의 인상적인 맛에 반해 덴버와 뉴욕시티 그리고 올랜드를 추가 주문하였습니다

그 맛과 향 그리고 묵직한 바디감 쓴맛과 달달한 맛이 정말 조화로운 느낌이 좋은 곳입니다

주문한 올랜도 역시 커피와 크림을 같이 떠서 먹으며 정말 기분이 좋아지는 느낌의 쓴맛과 달콤함을 느낄수 있을듯 합니다 왜 사람들이 주차가 불편해도 이곳을 찾는지 그 이유를 굳이 설명할 이유가 없을 듯 합니다

특이한 풍경도 없습니다

자본주의 색채가 묻어나지 않는 인테리어만 있습니다

그리고 주차도 그리 편리하지 않습니다 주차에 다소 불편함이 있습니다

하지만 커피가 주는 그 달콤한 유혹이 이런 불편함을 없애주는 곳입니다

작지만 향이 깊은 커피를 마시고 싶다면 라인업 커피를 추천합니다

창원에 이런 정말 멋있는 바리스타가 있는 곳이 있다는 것이 다행이라는 생각이 듭니다

오늘은 정말 쇼킹했던 창원 신월동의 라인업커피를 포스팅하였습니다

한번 들려보시면 절대 후회는 없을 것입니다
라인업 커피의 번창을 기원합니다
내돈 내산입니다 절대 협찬이런것은 없습니다