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콜라비는 양배추와 순무의 교배종으로 독일어 kohl(양배추)와 rabic(순무)의 합성어입니다. 콜라비는 보통 적색과 녹색 2가지로 나누어지고 무와 모양이 비슷합니다 수분과 무기질이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트 식품에 도움이 되며 비타민 함량이 높아 이중 비타민c가 상추나 치커리 등 엽경채류에 비해 높아 혈압 상승 억제와 조절하는데 효과가 있습니다 또한 항산물질인 안토시아닌과 카로티노이드가 있어 암예방에도 도움을 줍니다 콜라비가 무엇이고 콜라비 효능 주요 성분에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 콜라비

콜라비는 우리나라로 순무양배추라고 불리기도 하며 구경양배추라고 불리기도 합니다 순무양배추라 부르는 것이 뿌리가 순무처럼 생겼기 떄문이고 구경야배추라고 불리는 것은 알줄기 때문입니다. 콜라비는 또는 순무양배추는 유럽 원산의 배추 속 브라시카 올레라케아의 일종인 작물입니다.

 

형태는 순무와 유사하고 겉이 자주빛 또는 초록빛인 두 종류가 있고 속은 모두 하얗습니다 수분 함량이 90% 이상으로 줄기 부분은 아삭하고 단맛이 있어 생으로 먹는 것이 일반적이며 잎은 쌈 채소로 활용하고 무치거나 조려서 먹기도 합니다 다른 과일과 주스 먹거나 피클로 담가서 섭취할 수 있습니다.

 

콜라비 맛은 브로콜리와 비슷하지만 단맛이 더 나고 녹색 콜라비에 비해 자주색 콜라비가 약간 매운 맛이 납니다.

 

2. 콜라비 영양성분

콜라비에는 비타민C의 보고 입니다 이외에 비타민A 비타민E 또한 비타민 B군에 속하는 티아민과 엽산 비타민B 6이 영양성분이 포함되어 있습니다 또한 칼슘과 구리와 마그네슘도 풍부하였습니다.

 

항산작용에 작용하는 비타민C 비타민A 비타민E 등의 비타민과 안토시아닌 이소티오시아네티트 클루코시놀레이트 등 다양한 항산화 물질이 풍부하게 함유하고 있어 이 성분들은 몸에서 활성산소 제거와 세포가 변질하는 것을 도움을 주는 역할을 합니다.

콜라비 100g에 들어 있는 열량은 27kcal이며 섬유질이 풍부하고 혈당 부하 지수는 2로 매우 낮습니다.

3. 콜라비 효능

콜라비는 칼슘 비타민C 등 건강에 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있으며 피로 회복과 노화 당뇨에 효과적이 있는 식품입니다 또 혈당과 콜레스테롤 수치를 감소시키고 신진대사를 활발하게 하여 혈액순환이 원활하게 도움을 주며 고지혈증 등 혈관질환 환자에게 도움을 줍니다

 

혈액순환뿐만 아니라 혈압을 낮추는 콜라비는 칼슘이 많으면서도 칼로리는 적어 고혈압이 있는 분들에게도 도움이 주며 알칼리성으로 낮은 열량과 섬유질이 많아 변비치료와 다이어트에 효과적입니다.

콜라비에는 체내 활성산소를 제거하는 항산화제가 풍부하고 대사성질환 당뇨 염증예방에 도움을 줍니다 또한 백혈구형성에 중요한 비타민B6 있어 면역력 증진을 도움을 주고 식이섬유가 풍부하고 적당한 수용성 식이섬유는 혈당과 콜레스테롤 수치를 유지하고 불용성식이섬유는 변비완화와 다이어트에 도움이 됩니다.

 

첫째 피부 노화 

사과 상추보다 비타민C 함유량이 높으며 다량의 비타민 성분으로 피부 노화를 예방하고 피부미용에도 도움을 줍니다 항산화 작용을 하여 피부 세포의 노화를 낮추는데 좋은 비타민C는 기미나 주근깨 등을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

둘째 혈관질환 예방

안토시아닌 성분이 풍부하며 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈압을 감소시키고 혈액 순환에 도움을 줍니다 모세혈관의 튼튼하게 하며 산화스트레스를 막아줍니다 또한 풍부한 비타민C와 비타민 등이 혈압 상승 억제 및 조절 효과에 도움을 줍니다. 또한 안토시아닌 성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키고 지방을 분해에 도움을 줍니다.

 

셋째 고혈압 개선

칼륨과 칼슘 등의 성분이 풍부하며 칼륨은 적절히 섭취하는 경우 몸속 나트륨을 배출해 주는 효과가 있으며 고혈압을 개선하고 칼슘 또한 부족하면 혈압이 올라가는 특성이 있어 적당량을 섭취하는 것이 도움이 됩니다.

 

넷째 항암작용 및 면역력

글루코시놀레이트 성분은 암과 염증을 예방하고 각종 항산화물ㅈ리이 풍부하여 염증을 제거하고 염증수치를 감소시켜 줍니다 또한 안토시아닌 풍부한 성분이 항산화작용에 도움을 주어 체내 활성산소를 제거하고 면역력을 시켜주며 암세포의 성장 억제에 도움을 줍니다.

 

다섯쨰 눈 건강 뼈 건강

뼈나 눈에 좋은 채소로 칼슘과 철분 성분이 다량으로 함유되어 있어 성장 어린이 골격 발달에 도움을 주며 중년 골다공증 예방에 좋으며 비타민A는 눈의 피로와 시력을 보호하는데 도움이 됩니다.

 

여섯쨰 장 건강 위궤양

안토시아닌 성분은 위 점액과 위액 분비를 높여 위를 보호하며 위산이 과할 때 콜라비즙을 먹을 경우 궤양 치료에 도움이 됩니다 또한 콜라비의 식이섬유는 장내 유익균인 비피더스균과 유산균의 먹이로 작용해 비만 예방과 장 건강에 도움을 줍니다 

 

일곱째 다이어트

칼로리와 혈당 부하 지수가 낮아 다이어트에 도움을 주며 혈당 수치를 감소시킬 수 있습니다 또한 풍부하게 들어 있는 비타민C 풍부하여 섬유질이 소화작용을 돕고 칼로리카 낮고 수분과 식이섬유가 포만감을 주어 과식을 예방합니다.

 

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