방풍나물 효능 방풍나물 주요성분 영양성분 한의학 풍을 예방하는 방풍나물 부작용 방풍나물 뿌리 효능

벚꽃이 날리는 봄이 되면 여김 없이 봄나물이 등장합니다. 어린 시절에 그저 쓴 풀에 불과하였지만 나이가 들어감에 따라 더 찾아가서라도 먹고 싶어지는 것이 봄날의 귀한 반찬이 봄나물입니다. 다양한 봄나물 중에서도 봄에 쌈 채소와 같은 생식이나 나물 무침 등으로 우리 식탁에 오르는 나물무침 중 3~4월에 채집한 방풍나물의 잎과 줄기를 쓰며 잎과 줄기의 조직이 질겨지는 5월 이후에 장아찌로 사용하는 방풍나물이 무엇이고 방풍나물 효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 방풍나물

방풍나물의 원래 이름은 갯기름나물로 풍을 예방한다고 하여 방풍나물로 부릅니다 방풍나물은 과거에는 주로 약재로 사용되었으나 현재 요리 식자래로 다양하게 활용하고 있습니다 강한 바닷바람을 맞고 모래에서 잘 자라는 식물로 원방풍 갯방풍 식방풍 3가지 품종으로 나뉘며 식방풍은 발한 해열 진통의 효능이 있으며 쌉싸름하면서 달콤하며 특유의 향이 있습니다. 방풍나물은 성질이 따뜻하고 맛이 달고 매우며 독성이 없습니다.

방풍나물은 4월에 나는 어린 순을 채취해서 식용하는 것이 가장 맛있고 따뜻한 성질의 방풍나물과 생선 조개 등 해산물과 먹는 것이 좋은 궁합이 됩니다.

 

이러한 방풍나물을 섭취하면 야맹증을 예방할수 있으며 높은 칼륨 함유량으로 몸이 잘 붓거나 짠 음식을 즐겨 먹는 사람에게 나트륨 배출을 도와줍니다 또한 방풍나물의 뿌리는 해열 진통 효과가 있어 데친 후 건조시켜 약으로 먹기도 합니다.

방풍은 예부터 바람을 막아주는 대표 약물로 사용되었습니다 방풍은 약재로도 사용되지만 나물로도 주목을 받고 있습니다 방풍에는 위에서 설명할듯이 진방풍 해방풍 식방풍 세 가지가 있는데 약으로 쓰는 진방풍은 원방풍이라고 해서 한방의 대표 약물 중 하나고 해방풍은 갯방풍이라고도 불리며 사삼을 닮은 약재입니다 식방풍은 갯기름나물로 방풍나물과에 속하고 전호라는 약물에 가깝습니다 감기 증상을 해소하고 기침을 없애며 호흡기의 점막을 튼튼하게 해주는 효과가 있는데 한마디로 풍을 치료하는 방풍과는 거리가 다릅니다.

 

2. 한의학 방풍나물

방풍은 오랜전부터 약재로 사용되어 왔습니다 방풍에 대한 의학적 기록은 신농본초경에서 처음으로 확인할 수 있습니다 동의보감에서는 방풍은 안구질환 두통 뇌혈관질환 관절염 감기를 비롯한 감염성 질환 등의 치료에 주로 활용되었으며 그 외에도 각기병 허리의 염좌 비염 등의 치료에 널리 사용되었습니다.

 

본초강목에서는 방풍의 묵은 뿌리가 감기 몸살이나 각종 전염병을 치료하고 몸을 보호하는 약재라고 소개하고 있으며 순 잎 줄기 곷 씨도 관절염 파상풍 등에 기록이 되어고 방풍나물은 감기와 해열 진통과 항균 약재로도 쓰고 나물 빈찬의 식자재료도 활용됩니다.

 

동의보감에서는 36가지 풍증 치료에 좋다고 기록되어 있습니다.

3. 방풍나물 주요 성분 영양성분

방풍나물 속 풍부한 칼륨은 나트륨 배출을 돕고 부기 완화를 도움을 줍니다 식이섬유는 장운동을 촉진해 배변 활동을 유도하고 숙변을 제거해 변비 심한 사람에게 도움을 줍니다 방풍나물 속 비타민 P는 비타민C 흡수를 돕고 근육통 해열효과가 있으며 항염성분인 쿠마린이 항균과 염증 억제를 돕고 관절염을 예방합니다.

 

또한 산후풍에 도움을 주는 방풍나물의 쿠마린 성분 염증 억제효과가 있으며 정유 성분은 감기나 시력보호에 좋은 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

식품의약품안전처에 의하면 기준 열량 40 cal이며 탄수화물 단백질 비타민B1, B2 칼슘이 풍부하고 칼륨이 풍부하고 칼슘과 인 철분 등의 무기질이 다량 함량되어 있습니다.

 

4. 방풍나물 효능

한방에서 방풍은 감기 산후풍 중풍 관절염 신경통 등에 쓰이며 따뜻한 성질의 약재라 몸에 열이 많은 체질보다는 몸이 냉한 체질이 땀이 잘 나지 않는 체질보다는 땀이 많은 체질에 더 적합입니다. 동의보감에서는 성질이 따뜻하고 맛이 달며 독이 없고 36가지 풍증을 치료하고 오장을 좋게 하며 맥풍을 몰아내고 어지럼증 통풍 등을 치료한다고 소개하고 있습니다.

 

- 방풍나물에 있는 쿠마린 성분은 혈액 응고를 억제해 혈액 흐름을 원활하게 합니다 따라서 뇌경색이나 중풍 예방에 도움을 주며 글루탐산 아스파라긴 루신 등 아미노산 함량이 높아 뇌신경전달물질대사를 원활하게 하여 치매와 36가지 풍을 예방합니다.

- 산후풍을 예방하고 태아의 두뇌를 총명하게 열어주는 역할을 하며 방풍은 우황청심환의 재료로도 사용됩니다.

- 황사나 미세먼지를 씻어 내고 중금속 해독작용을 하여 비염이나 천식 같은 호흡기 질환이 있는 사람에게 도움

- 단백질과 식이섬유가 풍부하여 배변 활동을 돕고 정유 성분이 풍부하여 항균작용 및 염증억제 효과가 있습니다 신체의 염증 매개체인 사이토카인을 억제하는 성분이 함유되어 있어 염증 관련 질환에도 효과가 있습니다.

- 발한 해열 진통 항바이러스 작용이 있으며 열을 내리고 땀이 나게 하며 두통에도 도움이 됩니다 비타민 B군과 베타카로틴이 풍부해 감기 두통 발한 가래를 없애는데 도움이 됩니다 또한 베타카로틴은 망막세포를 파괴하는 유해산소를 억제하여 눈의 노화를 예방하며 시력 개선 및 보호에 효과적입니다.

풍을 없애고 습을 없애는 거풍승습의 효능이 있고 통증을 없애는 지통의 효능이 있습니다 또한 통증을 없애는 지통의 효능과 피의 응고를 막아 주고 혈액순환을 개선하여 중풍을 예방합니다 몸속의 독소를 배출하고 미세먼지 해독에 좋으며 호흡기 건강에 도움을 줍니다

또한 머리를 맑게 하고 마음을 안정시켜 주는데 도움이 되며 장운동을 촉진해 배변활동을 도움을 주고 숙변을 제거하여 변비 심한 사람에게 섭취하기 좋으며 비타민 P는 비타민C 흡수를 돕고 근육통 완화 해열 효과가 있고 쿠마린 성분은 항균과 염증 억제 도움을 줍니다.

 

5. 방풍나물 부작용

방풍나물은 독성이 있어 생으로 먹으면 안 됩니다 끓는 물에 5~10분 데치면 독성이 사라지니 반드시 익혀 먹어야 합니다 또 과량 섭취 시 설사를 일으킬 수 있습니다.

 

방풍나물 효능 방풍나물 주요 성분 영양성분 한의학 풍을 예방하는 방풍나물 부작용 방풍나물 뿌리 효능에 대하여 포스팅하였습니다.