무화과는 속꽃 피는 속 깊은 과일입니다. 부드럽고 맛고 좋지만 단백질 비타민 폴리페놀 등 다양한 영소도 풍부합니다 늦여름부터 11월까지 나오는 무화과는 매력적인 과일 중 하나입니다. 꽃이 없는 열매란 뜻의 무화과는 자세히 보면 열매이면서 꽃인 과일입니다 열매처럼 생긴 껍질이 꽃받침이며 그 안의 붉은 융털처럼 보이는 과육 부분이 바로 꽃입니다 펙틴과 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움을 주는 무화과가 무엇이고 무화과 효능 주요 성분에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 무화과

무화과는 뽕나무과에 속하고 서남아시아가 원산지로 당나라에 중국으로 유입되었지만 우리나라에 언제 들어왔는지 알려져 있지는 않습니다 무화과는 역사적으로 오래된 과실이기도 합니다 성경에 아담과 이브가 산아과를 따먹고 창피함을 알게 되며 자신들의 알몸을 알게 되면서 자신들의 알몸을 가린 식물도 바로 무화과잎입니다.

무화과의 가장 큰 특징은 바로 꽃이 없다는 점입니다 무화과는 꽃 없는 열매로 무화과나무에는 꽃이 핒 않습니다 하지만 사실 무화과 열매 자체가 꽃을 품고 있다는 점은 많은 사람들에게 생소할수도 있습니다. 우리가 섭취하는 무화과의 내부 붉은 부분이 바로 꽃의 형태이며 껍질은 꽃받침 역할을 합니다.

각 꽃잎마다 작은 씨앗들이 뭉쳐져 있고 이 씨앗이 바로 우리가 무화과를 먹을 때 씹히는 독특한 질감을 만들어 냅니다. 그 특이한 구조 덕분인지 모르지만 수정 방식도 독득합니다 무화과 좀벌이라는 특정 벌에 의해서만 수정이 이루어집니다. 암컷 무화과 좀벌은 숫무화과 속에 알을 낳고 이후 성충이 된 암컷은 다른 무화과 열매로 이동하여 꽃가루를 옮겨 수정이 이루어집니다 이 과정은 두 생물 간의 상리 공생관계로 서로 의존하며 살아가는 복잡한 생태가 형성되어 있습니다.

무화과(無化果)는 이름처럼 꽃이 없는 것이 아니라 꽃받기가 빠르게 자라면 꽃술을 감싸고 있는 것이며 무화과는 씨방에서 유래한 열매가 아니기 때문에 헛열매라고 합니다 또 꽃이 숨어 있다고 하여 은화과라는 이름이 있으며 하늘의 신선이 먹는 과일이라고 해서 천선과 장생과 라는 이름도 있습니다.

2. 무화과 주요성분

무화과의 주요 성분은 식이섬유 당분 그리고 미네랄입니다 특히 식이섬유가 풍부하여 변비 개선에 효과적이며 당분은 포도당과 과당으로 구성되어 있어 에너지를 공급해 줍니다 또한 칼슘 칼륨 마그네슘 등 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강과 혈압 조절에 도움을 줍니다. 또한 베타카로틴 보론 펙틴 피신 이 풍부하여 항산화 작용과 다양한 효능을 보입니다.

첫째 베타카로틴

베타카로틴은 강력한 항산화 성분으로 신체 면역체계 강화에 도움을 주고 다양한 암을 예방합니다 특히 여성 유방암을 발생 위험을 낮추는 효과가 큰 것으로 알려져 있습니다 체내에서 비타민A로 전환되어 점막 건강을 유지시켜 주기 때문에 자궁 내막을 강화하는데 도움을 줍니다.

둘째 보론

보론은 크게 뼈 건강 건강화 노화 그리고 항암에 효과를 보이는 것으로 알려져 있습니다. 특히 자궁 경부와 전립선암을 예방하는데 효과적이며 여성에게는 여성호르몬을 남성에게는 남성호르몬을 분비를 시켜 여성뿐만 아니라 남성에게도 효능이 있으며 특히 갱년기 이후 중년에게 무화과는 도움이 됩니다.

셋째 칼슘 칼륨

칼슘 칼륨 마그네슘 보론 등 다양한 미네랄이 함유하고 있어 뼈 건강 혈압건강 항산화 작용에 도움을 줍니다. 무화과는 골밀도에 관여하는 칼슘과 칼륨이 풍부하고 뼈를 형성하는 가장 대표적인 영양소인 칼슘과 뼈 흡수를 줄이고 뼈 형성 속도를 촉진하는 칼륨이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 줍니다.

넷째 펙틴

식이섬유의 한 종류인 펙틴 성분은 체내 지방을 빨아들여 변을 통해 몸 밖으로 배출하는 기능을 해 다이어트에 도움을 줍니다  이를 통해 변비를 완화하기 때문에 폐경 이후 여성에게 나타나는 변비를 해소하는데 도움을 줍니다.

무화과에는 중요한 핵심 성분 중 단백질효소인 피신이 함유되어 있어 소화기능을 돕고 장 건강에 매우 유익합니다 펙틴이 풍부해 변비해소에 효과적이며 이로 인해 장의 원활한 활동을 도움 줍니다.

3. 무화과 효능

첫째 소화 촉진과 변비개선

무화과를 먹다가 혀가 쓰리거나 얼얼하다고 느낄 수 있습니다 이는 무화과 유액에 있는 피신 성분입니다 피신은 단백질을 분해하는 효소입니다 무화과에는 이 같은 성질이 있어 육질이 질긴 고를 재울 때 사용되기도 합니다 육질을 즐기고 싶지만 소화하기 어려운 분들은 무화과를 겉들여 먹으면 도움이 됩니다 

또한 무화과엔 식이섬유도 풍부해 변비를 개선하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 무화과에는 펙틴을 함유하고 있어 위장운동이 잘 되지 않으면서 답답하고 체한 느낌이 있을 때 무화과를 먹으면 위장운동을 촉진시키고 체기를 없애며 변비에 도움을 줍니다.

둘째 고혈압 예방

무화과에 베르캅텐 성분은 혈압을 낮추고 해독작용을 합니다 특히 칼륨이 풍부해 체내 나트륨을 배출시켜 이뇨를 촉진하고 혈압을 정상으로 유지하는 효과가 있습니다 하지만 신장질환을 얇은 사람은 무화과의 천연물질인 수산염을 걸러내지 못하므로 주의하여야 합니다.

또한 칼슘 칼륨 성분이 혈중 노폐물을 제거하고 혈액순환을 돕고 다양한 폴리페놀과 성분들은 혈압과 혈중지방 수치를 개선하고 심혈관질환에 도움을 줍니다.

셋째 중성지방 제거 피부 미용 도움

대표적인 항산화 성분인 폴리페놀은 체내 중성지방을 제거하고 피부 미용에 도움을 줍니다 소화와 배변활동을 돕고 위장을 보호하는 식이섬유도 풍부하고 특히 폴리페놀 성분은 강력한 항산화작용으로 피부 노화를 막고 암과 동맥경화의 원인이 되는 활성 산소를 없애주는데 도움을 줍니다 중성지방을 제거하는 효과로 비만을 예방하거나 줄이는 효과를 볼 수 있습니다.

넷째 생리통 및 중년 갱년기 완화

여왕의 과일로 불리는 무화과는 여성에게 좋은 과일로 알려져 있습니다 비타민과 무기질 항산화 성분이 풍부헤 마용이 될 뿐만 아니라 양질의 단백질이 여성 호르몬을 생성하여 생리통이 잦거나 심한 여성에게 도움을 주며 중년 갱년기 완화에 도움을 줍니다.

다섯째 피로해소 및 폐기관지

포도당과 과당을 포함하고 있으며 사과산과 구연산과 같은 유기산도 풍부합니다 이러한 성분들은 피로해소에 도움을 줍니다 당분과 유기산이 빠르게 흡수하면서 피로가 풀리는 효과가 있습니다 또 평소 목을 많이 사용해 쉽기 잠기고 쉰 목소리가 나올 때 또 폐기관지가 건조하고 나른 마른기침이 나는 경우에 도움이 되고 구강건조에 섭취 후 입안에 침이 고이면서 입마름도 해결됩니다.

4. 무화과 구입요령 보관법

무화과는 잘 익을수록 향이 진하고 붉은색이 전체적으로 균일합니다 표면에 상처가 없이 둥글고 물방울 모양으로 잘 부풀어 오른 것이 선택하는 방법입니다 특히 꼭지 반대쪽이 꽃잎 모양으로 선명하게 갈라지고 진한 붉은색을 보이는 것이 좋습니다.

또한 무화과는 저장성이 좋은 과일이 아닙니다 껍질이 얇고 과육이 쉽게 물러져 장기간 보관하는 것이 어렵습니다 만졌을 때 너무 말랑하지 않고 어느 정도 단단한 것을 골라야 합니다 가급적이며 구입 후 바로 먹는 것이 편합니다.

5. 무화과 부작용

너무 많이 먹으면 배탈이 나거나 설사로 고생할 수 있어 과식하지 않도록 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다 혈액응고를 막는 약제인 와파린을 복용하는 경우 섭취를 주의하여야 합니다. 와파린은 혈전과 색전 형성을 방지하는 데 사용되는 약제로 뇌졸중 심근경색 심정맥혈전증 사람등이 복용합니다 무화과에는 비타민K는 와파린과 같은 혈액 희석제의 항응고 효과를 감소시킬 수 있습니다.

무화과 효능 무화과 주요 성분 무화과 부작용 중년 여성에게 좋은 과일 천선과 장생과 무화과에 대하여 포스팅하였습니다.

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아침에 일어나 상쾌한 아침공기를 마시다 보니 흐르는 공기 속에서 가을을 느껴 봅니다

불어오는 바람속에서 가을의 향기가 조금씩은 느껴지는듯 합니다

조금만 더 있으며 가을날의 전설 같은 풍경을 맞이 할수 있을거란 기대감이 듭니다

무화과

뽕나무과에 속하는 무화과 나무의 열매이며 소아시아가 원산지이고 이집트에서 약 4,000년 전에 심은 기록이 있어 세계에서 가장 오래된 과수로 알려져 있습니다.인류가 재배한 최초의 과일중 하나로 알려져 있고 유렵의 지중해 지역과 중동에서 많이 먹는 과일로써 한국에서는 전라남도 경상도 쪽으로 가면 9월 전후에 흔히 먹는 과일입니다

꽃이 없어 열매가 열리는데 그 빛이 푸른 자두 같으면서
좀 길쭉하다 맛이 달고 음식을 잘 먹게 하며 설사를
먹게 한다
- 동의 보감 -

무화과의 이름 유래는 겉으로 봐서는 아무리 찾아도 꽃을 볼수 없기 때문에 무화가라고 불리우고 있으며 무화과를 보면 열매처럼 생겼지만 사실 속의 먹는 부분이 바로 꽃이 됩니다

우리나라에서는 전남 영암군이 무화과 산지로 유명하며 국내 무화과 생산의 70%이상을 차지 하고 있고 무화과의 제철은 8월~11월 무렵으로 특히 9월에 절정이 되는 과일입니다

무화과는 꽃이 없는 열매라는 뜻과 함께
풍요로움이라는 꽃말을 가지고 있습니다
구약성서 창세기에도 등장하는 과일이며 
클레오파트라가 즐겨 먹었다고 하여 여왕의 과일
이라고 불리웁니다

무화과 효능

첫번째 혈관 건강

무화과에는 폴리페놀의 일종인 레스베라트롤이 풍부하게 함유되어 있어 중성지방과 콜레스테롤 수치를 감소 시키는데 도움을 주며 고혈압 뇌졸중 동맥경화등 심혈관질환 예방에 도움을 줄수 있습니다

그리고 식물성 콜레트테롤과 칼륨성분은 혈관의 노폐물을 제거하여 주기 때문에 성인병예방에도 많은 도움을 주는것으로 알려져 있습니다

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두번째 항암효과

모든 과일이 다 그렇치는 않지만 보통의 경우에는 신체에 아주 긍정적인 성분들이 함유되어 있어 그 마다 특성을 지니고 있습니다 무화과 역시 폴리페놀 쿠마린 셀레늄등이 풍부하게 함유되어 있어 암 예방에 도움을 주는것으로 알려져 있습니다 특히 벤즈 알테하이드 성분이 다량으로 함유되어 있어 암세포 생성과 전이를 억제하는 효과가 있어 대장암과 유방암에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다

세번째 장 건강

인체의 장은 언제나 말씀을 드리지만 면역력의 상당부분을 차지하는 아주 중요한 역할을 하는 곳입니다 이러한 장 건강은 삶의 질을 높이는데 매우 중요한 기능을 하는 곳이기도 합니다

식이섬유가 풍부한 무화과는 대장의 노화예방과 장의 연동운동을 증가 시켜 장건강을 지켜주며 장의 노화를 예방하는데 도움이 됩니다 그 이유는 펙틴이라는 식이섬유가 다량으로 함유되어 있어 위장운동을 활발하게 해주고 위장을 보호하는 역할을 하여 대장운동을 촉진하여 변비를 개선하고 장 건강 증진에 도움이 됩니다

 

네번째 노화예방

앞서 서두에서 말씀 드렸듯이 달콤하면서 부드러운 맛으로 이집트의 클레오파트라가 즐겨 먹어 여왕의 과일이라는 별칭이 있을 정도로 피부를 탄력있고 깨끗하게 만들어 주며 피부의 노화예방에 일조하는 것으로 잘 알려져 있습니다 클레오파트라가 얼마나 예쁜지는 직접 만나지 못해서 뭐라 평할수는 없지만 이집트 고대 그림에서의 클레오파트라는 제 취향적인 인물은 아닌듯 합니다

노화예방의 기본적인 개념은 항상 똑같습니다 폴리페놀성분이 노화의 주요원인이 되는 활성산소를 제거하는 역할을 하기에 때문이며 단백질 분해 효소인 피신과 각종 탄수화물 비타민 섬유질도 풍부하기 때문으로 알려져 있습니다

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다섯번째 부인병등 여성질환

여성호르몬인 에스트론겐 분비를 촉진하여 주기 때문에 부인과의 성약으로 불리울 정도로 여성에게는 매우 이로운 과일로 알려져 있습니다

여성 갱년기 생리통에 좋은음식으로 
한방에서는 몸을 따뜻하게 하여 냉증으로 인한 질병 개선효과가
있으며 민간요법에는 소화불량 변비 설사 각혈 신경통 피부질환
빈혈 부인병의 약으로 사용됩니다

여섯번째 당뇨

당뇨 초기에 공복 혈당을 감소시키는 효과가 있어 혈당을 감소시키는 과일이며 피쿠신이라는 성분이 인슐린 감수성을 개선하는 항당뇨에 저항하는 성질을 가진다는 연구결과가 있으며 혈중 지방산과 비타민E 수치를 증가시켜 당뇨병에 도움을 줄수 있다는 연구결과도 있습니다

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마지막으로 골다공증 예방

뼈와 치아를 형성하는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강 및 골다공증 발생위험 감소에 도움을 줄수 있습니다 그 이외에도 마그네슘 망간 구리 칼륨등이 풍부하게 들어 있어 골밀도 증가와 골다공증 예방에 도움을 줄수 있습니다

부작용