해바라기씨 효능과 부작용 해바라기씨 주요성분 해바라기씨 칼로리 불포화지방산과 비타민E 셀레늄 풍부

해바라기씨는 고소한 맛 덕분에 간식이나 요리 재료로 다양하게 활용되어 왔습니다 또한 슈퍼푸드로 불릴 만큼 여러 영양소를 함유하고 있습니다 작지만 영양은 풍부한 해바라기씨에는 다양한 비타민 미네랄 식이섬유 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 해바라기는 풍수에 좋다고 하여 집에 그림으로 소장하기도 하며 다양면에서 도움을 주는 식물이기도 합니다 해바라기씨 효능 주요 성분 부작용에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 해바라기씨

해바라기는 국화과에 속한 한해살이 식물이며 원산지는 아메리카 대륙입니다 아메리카 원주민들이 5천년 전부터 재배하였으며 16세기 스페인 탐험가들에 의해 스페인을 거쳐 러시아로 전해져 품종 개량과 상업적인 재배가 이루어졌습니다.

 

우리나라에서는 해바라기씨 자체를 자 먹진 않지만 해바라기싸유 등 식용유로 많이 사용합니다 하지만 중국이나 동남여행을 보면 우리나라 전통시장에서 갓 볶은 아몬드오 땅콩을 팔듯 해바라기씨를 많이 볼 수 있습니다

 

해바라기씨에는 황이 풍부한 단백질이 함유하고 있어 근육과 골결 발달을 포함한 성장 발육에 도움이 됩니다 해바라기씨의 아미노산은 글루타민 아르긴 시스테인으로 체지방감소와 항산화 작용 피부 재생에 효과가 있습니다.

해바라기씨에는 비타민E 플라보노이드와 페놀산을 비롯한 항산화제가 풍부하고 이외에도 나이신 비타민A 비타민B 비타민C 칼슘 철 마그네슘이 많이 풍부합니다.

2. 해바라기씨 주요성분

해바라기 씨는 심혈관 질환 예방 갑상선 건강 개선 신진대사 증진 면역력 강화 소화건강 성장 발달 촉진 피부 건강 증진 뇌건강 개선 등의 다양한 효능을 가지고 있습니다 특히 불포화지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 비타민E와 셀레늄이 풍부하여 항산화 작용을 돕는 것으로 알려져 있습니다.

 

첫째 비타민E

비타민 E는 강력한 항산화제이면서 혈류의 흐름을 개선해 주는 역할을 해서 스트레스성 탈모에 도움이 됩니다.

 

비타민은 신진대사를 촉진하고 면역력 강화에 도움을 줍니다.

 

둘째 불포화지방산과 셀레늄

성인병예방에 도움이 되는 불포화지방산과 셀류늄이 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액응고와 동맥경화증 당뇨병에 탁월한 효과가 있습니다.

셀레늄은 풍부하게 함유하고 있으며 이 성분이 암세포의 발생과 증식을 억제하는데 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있으며 피부와 노화를 유발하는 활성산소 및 노폐물 제거에 도움을 주어 피부미용에 뛰어난 효과를 보입니다.

 

또한 불포화지방산은 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주고 심장 건강에 좋은 식물성 스테롤 성분인 피토스테롤이 풍부하여 성인병을 예방합니다.

칼로리는 100g 당 611kcal이며 해바라기 제철은 9~10월 가을입니다 해바라기씨는 칼로리가 높기 때문에 다이어트하는 사람에게는 권하지 않습니다 또한 해바라기씨의 꽃말은 당신을 사랑합니다 당신을 바라봅니다 당신을 존경합니다입니다.

3. 해바라기씨 효능

첫째 눈 건강

강력한 항산화 물질인 비타민E가 풍부하게 함유되어 있으며 체내 활성산소를 감소시켜 노화와 각종 질환 예방에 도움을 줍니다 아울러 시력 감퇴와 백내장을 막아주는 등 눈 건강에 효과를 보입니다 이 외 염증반응을 완화하는 역할로 인하여 체내 염증 감소까지 도움이 됩니다

 

둘째 심혈관질환

풍부한 불포화지방산은 혈액순환을 도움 되며 혈관 내에 쌓인 콜레스테롤을 제거하여 심혈관질환 예방에 도움을 줍니다 아울러 해바라기씨에 포함된 마그네슘은 혈압 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다.

 

셋째 치매예방

불포화지방산과 비타민E 성분은 뇌세포를 보호하는 등 뇌 건강에 효과가 있으며 해바라기에 풍부한 아연 성분은 뇌세포를 활성화하고 기억력과 인지력 등 뇌기능 향상과 치매 예방에 도움을 줍니다.

 

넷째 심장보호 종양 생성 예방

항산화제 역할을 하는 카로티노이드와 토코페롤이 풍부하며 항산제화는 활성산소를 제거하여 체내 손상을 억제합니다 또한 동맥이 좁아지고 딱딱해지는 죽상경화증 동맥질환 뇌졸중 고혈압 암 예방에 도움이 됩니다 특히 토코페롤은 체내 합성이 어렵기 때문에 해바라기씨 섭취가 도움이 도비니다.

 

다섯쨰 항균효과

해바라기씨에 풍부한 페놀 타닌 사포닌은 항염증 항균 상처 치유에 효과적입니다 연구에 따르면 해바라기 기름은 위 조직의 산화 손상을 줄여 위 염증을 치료하는 효과가 있습니다 

 

여섯쨰 당뇨병 예방 및 콜레스테롤 저하

해바라기씨 추출물은 혈중 콜레스테롤 농도를 감소시키며 체주오가 체지방량 감소에 도움이 됩니다 중성지방과 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 고혈당과 이상지질혈증 환자에게 이롭습니다 또한 당뇨병 체내에서 유해 물질인 최종 당화산물이 생성되는 것을 억제하는 효과가 있습니다.

 

일곱째 피부 개선

해바라기 씨에는 건강한 피부 유지에 필수적인 오메가 6 지방산이 풍부합니다 필수 지방산 결핍은 피부염과 같은 피부 질환을 유발할 수 있습니다 필수 지방산을 보충하면 피부 상태를 개선하고 피부 노화를 방지할 수 있습니다.

해바라기씨는 풍부한 셀레늄 성분은 각종 스트레스와 독소 쌓여 갑상선 호르몬이 제기능을 못하여 발생하는 갑상선 질환을 제 역할을 할 수 있도록 도움을 줍니다 또한 손상된 세품을 재생하는 효과도 있습니다.

 

해바라기씨 부작용

해바라기씨는 고열량 고지방이기 때문에 과다 섭취 시 체중 증가와 비만을 초래할 수 있으며 하루 10g 정도만 섭취하여야 합니다 또한 국화과 식물에 알레르기가 있는 사람은 먹었을 때 재채기 구역질 등의 반응이 나타날 수 있어 주의하여야 하며 해바라기 씨앗에 포함된 카드뮴 성분은 다량 섭취시 신장에 문제를 일으킬수 있어 주의 하여야 합니다.

 

해바라기씨 효능과 부작용 해바라기씨 주요 성분 해바라기씨 칼로리 불포화지방산과 비타민E 셀레늄 풍부에 대하여 포스팅하였습니다.

2022.06.13 - [건강정보] - 심혈관질환을 예방하는 좋은 영양소

심혈관질환을 예방하는 좋은 영양소