통풍에 좋은 음식 통풍에 도움되는 음식 통풍 통풍 안좋은 음식 통풍 증상 요산과 통풍관계 통풍 대표증상
건강정보통증이 심하기로 악명 높은 통풍은 심한 경우 생명까지 위협할 수 있는 질병입니다. 이러한 통풍의 근본적인 원인은 식습관입니다 근본적 해결을 위해서는 생활습관 그중에서도 먹는 것의 개선이 핵심입니다. 통풍은 몸속에 요산이라는 물질이 많아져 요산의 덩어리가 관절이나 다른 조직에 쌓여 염증 반응을 일으킵니다. 통풍에 좋은 음식 통풍에 도움 되는 음식 통증이 무엇인지 증상에 대하여 포스팅하겠습니다.
1. 통풍
많은 사람들이 바람이 스치기만 해도 아픈 질환이 통풍이라고 이야기 합니다 통풍은 여성에 비해 남성분들에게 흔하게 발생하는 질환으로 엄지발가락이 붉게 부어오르거나 통증이 느껴지며 평생 관리해야 하는 만성 질환이 바로 통풍입니다.
통풍은 우리 몸의 혈액 내에는 음식을 통해 섭취되는 퓨린이라는 물질을 인체가 대사하고 남은 산물인 요산이라는 물질의 농도가 높아지면서 과도하게 축적되는 질환입니다 과다 축적된 요산이 결정제로 변하면서 요산 결정체가 관절 내에 침착해 염증을 일으키게 됩니다.
풍통은 나이가 많아질수록 혈중 요산 농도가 높은 고요산혈증 일수록 발병할 가능성이 높으며 요산이 과잉 생산되거나 요산이 소변으로 배출되지 못하는 경우 또한 체중 증가도 고요산혈증과 밀접한 연관이 있습니다.
남성에게 통풍이 주로 발생하는 이유는 남서은 콩팥에서 요산 제거 능력이 나이 들수록 감소하는데 반하여 여성은 완경 이전까지 여성호르몬의 영향으로 요산 제거 능력이 유지되기 때문입니다.
2. 통풍 증상
통풍은 엄지발가락 발목 무릎 등 한 군데 관절이 갑자기 빨갛게 부어 오르고 손으로 만져질 수 없을 정도로 통증이 심합니다 통증이 심하면 발열과 오한이 동반되기도 하며 관절염이 처음 생겼을 때는 대개 수일이 지나면 저절로 소실되어 완전히 회복된 것으로 보이지만 비슷한 관졀염이 다시 발생합니다.
이러한 통풍의 대표적인 증상은 엄지발가락 관절에 염증이 잘 생기는 것이 특징입니다 무릎 발 발목 손목 발꿈치 등에 관절염이 발생하기도 하지만 가장 엄지발가락 부위에 발생을 많이 발생합니다 또한 얇은 이블이 스치기만 해도 통증을 느끼며 대부분 양말을 신지 못하고 걸음을 제대로 걷지 못하고 특히 야간에 통증이 심해져 잠을 잘 수 없습니다.
3. 요산과 통풍 관계
요산은 음식의 섭취 소화 대사과정을 거쳐 최종적으로 생성되는 물질으로 체내에서 항산화작용을 하기 때문에 어느 정도 필요한 물질입니다 하지만 보통 필요이상으로 많이 만들어지는 편으로 기본적으로 소변 되어야 하는 노폐물로 분류됩니다 이러한 배출에 문제가 생기면 요산이 몸속에 불필요하게 많이 쌓이게 됩니다.
요산이 축적이 늘어나면 1차적으로 고요산혈증이 발생하고 혈액 속 요산이 너무 많아지는 증상인 고요산혈증은 혈중 요산 농도가 남성기준 7.0mg/dl 여성 기준 6.0mg/dl 이상일 때 고요산혈증으로 판정합니다.
요산은 체내에서 자유 라디칼을 중화시키는 항산화 기능을 하지만 그 농도가 높아지면 오히려 산화스트레스를 유발하는 원인이 되고 고농도의 요산은 결정을 이루어 관절에 축적하게 되는데 그 형태가 가시 처럼 뾰족한 모양이라 염증과 함께 심각한 통증을 일으킵니다.
요산은 퓨린이라는 물질이 대사되는 과정에서 생성됩니다 퓨린은 여러 종류의 음식에 자연적으로 존재하는 유기화물로 대표적으로 고기류 생선류 콩류 일부 채소류에 많이 포함되어 있으며 퓨린은 DNA와 RNA의 구성으로 세포의 생명에 반드시 필요한 물질입니다.
4. 통풍에 좋은 음식
음식으로 섭취한 휴린은 주로 간과 신장에 처리됩니다 이때 퓨린이 분해되면서 여러 중간과정을 거치게 되고 최종적으로 요산을 만들어 냅니다 즉 퓨린 함량이 높은 음식을 자주 많이 섭취할수록 요산도 많이 생기는 것을 의미합니다.
첫째 대표적이 적은 저지방 유제품
음식을 통해 섭취되는 퓨린이라는 성분의 농도를 줄일수 있는 음식으로 대표적으로 퓨린 함량이 적은 저지방유제품 치즈 사과 블랙커피 등이 있으며 특히 저지방 요거트에 들어 있는 프로바이오틱스는 혈중 요산 수치를 낮추어 줍니다 또한 시럽이나 설탕이 들어 있지 않은 블랙커피는 카페인의 이뇨작용이 요산 배출을 돕습니다.
둘째 과일과 채소와 견과류
과일과 채소에는 항산화 물질과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 통풍 예방 및 완화에 도움을 줍니다 대표적인 과일과 채소에는 체리와 딸기 파인애플 오렌지 토마토 당근이 있습니다 또한 오메가3지방산이 풍부한 생선과 견과류를 도움이 됩니다 이러한 오메가 3 지방산은 염증 반응을 완화하고 요 산 농도를 조절해 주기 때문에 연어 굴비 등과 아몬드 호두 참꺠 아마씨 땅콩 등이 있습니다.
셋째 수분 섭취
건강한 인체를 만들기 위해서는 충분한 풍부한 수분 섭취는 필수입니다 하루 2리터 이상 물을 마시면 소변을 통해 요산이 배출되는 데 도움이 됩니다.
넷째 통곡물 섭취
통풍에 좋은 음식으로는 혈당 수치를 안정시켜 줄 수 있는 음식도 포함이 됩니다 보리 현미 귀리와 같은 통곡물류는 퓨린 함량이 낮고섬유질이 풍부해 혈당 수치와 함께 요산수치를 낮추는데 기여할 수 있습니다.
통풍에 좋은 음식 카테고리
1. 채소 : 상추 오이 피망 호박 샐러리 당근 브로콜리
2. 과일 : 사과 배 오렌지 포도 딸기 수박 체리
3. 통곡물 : 현미 보리 귀리
4. 저지방 유제품 : 저지방우유 요거트 저지방요거트
5. 단백질 대체 식품 : 두부
통풍에 안 좋은 음식
1. 육류 : 쇠고기 돼지고기 양고기 내장육 생간 닭고기 오리고기
2. 해산물 : 조개 생선(고등어) 정어리
3. 고퓨린 채소 : 시금치 아스파라거스 버섯 콜라플라워
4. 고퓨린 과일 : 자두 컨포도
5. 알코올 : 맥주 위스크 보드카 (고도수 술은 자체 퓨린 함량은 낮을 수 있지만 요산 생성에는 영향을 줌
5. 통풍에 안 좋은 음식
채소와 과일은 대체로 통풍에 이로운 식품입니다 하지만 일부 종류는 유전적 특성으로 인해 퓨린 함량이 높으므로 섭취에 주의가 필요합니다 채소 중에는 시금치 아스파거라 콜리플라워스 버섯을 주의하여야 하고 과일 중에서는 건포도와 자두가 퓨린 함량이 높습니다
소고기 돼지고기 양고기 등 흔히 말하는 적색육은 대표적인 고퓨린 식품이며 육회 등 생고기를 즐기는 분들에게 생간이나 창자 등 내장육 역시 고퓨린 함량이 높아 통풍에 도움이 되지 않습니다
닭고기 오리고기 등 백색육은 비교적 안전하다고 많은 분들이 이야기하지 마 닭가슴살을 주식처럼 먹는 분들도 적색육에 비해 함량이 낮다 뿐이지 역시 고퓨린 식품에 해당합니다
해산물도 특히 새우 조개 정어리 등은 퓨린 함량이 높은 종류에 석하며 통풍 위험군 또는 통풍 환자가 피해야 합니다 설탕이 들어간 탄산음료 과당이 농축된 과일 주스 지방과 염분량이 높은 패스트푸나 인스터트 식품도 통풍에 안 좋은 음식에 속합니다 그리고 초가공식품으로 분류되는 것은 모두 통풍환자가 피해야 할 식품입니다
그리고 가장 중요한 알코올이 가장 해롭습니다 맥주부터 도수가 높은 모든 종류의 술은 기본으로 퓨린 함량이 높아 체내에서 많은 요소산을 만들어 냅니다.
특히 맥주와 치킨을 동시에 섭취하는 치맥은 완전 멋진 통풍 발생의 원인입니다.
통풍에 좋은 음식 통풍에 도움 되는 음식 통풍 통풍 안 좋은 음식 통풍 증상 요산과 통풍관계 통풍 대표증상에 대하여 포스팅하였습니다.
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요산은 우리가 먹는 여러 가지 음식이 소화되어 최종적으로 대사 된 후 나오는 물질로 핵산의 일종인 퓨린이라는 물질이 분해하면서 발생합니다 요산은 보통 혈액 내에 녹아 있다가 소변이나
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통풍은 관절 질환 중 하나로 인체의 대사과정에서 생산되는 대산물 중 하나인 요산이 혈액 내 농도가 증가하며 결정화하는 것을 요산염이라고 합니다 이러한 요산염이 관절이나 주위의 연부조
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