나이가 40대 이상이신 분들이라면 어린시절 시금치를 먹고 힘을 내던 뽀빠이 아저씨를 다들 기억하고 있을 겁니다

항상 비실비실 거리던 뽀빠이가 시금치만 먹으면 근육이 솟아나고 천하무적이 되곤 했습니다

그만큼 시금치는 우리를 감짝 놀라게 만드는 다양한 영양성분들이 있습니다

오늘은 시금치가 가지고 있는 놀라운 효능에 대하여 알아 볼까 합니다

시금치의 놀라운 효능

첫번째 항암효과

비타민A 와 비타민C 그리고 비타민 E가 아주 풍부하게 들어 잇는 시금치는 뛰어난 항산화 성분이 활성산소를 제거해 줄뿐만 아니라 암 이나 관절염 노인성 백내장과 심혈관질환 예방에 이르기까지 좋은 효능을 보여줍니다

거기다 시금치에 들어 있는 베타카로틴과 귀한 인삼과 같은 식품에나 들어있는 사포닌 성분은 항암효과가 있어서 암 발생률을 크게 억제해 주는 것으로 알려진 성분입니다 실제로 흰쥐를 대상으로 한 시금치 추출물 실험에서 매일 시금치 추출물을 투여했던 쥐들이 그렇치 않은 쥐들에 비해서 대장암과 위암 발생 확률이 약 절반정도 낮게 나타났다는 연구결과도 있습니다

두번째 노화방지

시금치에 풍부하게 들어 있는 비타민A는 멜라닌 색소를 조절하는 효능이 있습니다

그래서 멜라닌 색소 침착으로 생기는 기미에 아주 뛰어난 효능을 보여줍니다

거기에 시금치에 들어 잇는 엽록소 성분들이 피부 염증을 막고 여드름 같은 피부트러블을 개선시켜 줄 뿐만 아니라 비타민C를 비롯해 다양하게 들어 있는 비타민 성분들이 노화방지와 피부 탄력에 도움을 주고 철분과 엽산 성분이 피부에 잡티가 생기는걸 예방해 주는 효과도 있습니다

세번째는 성인병예방

우리 혈관 내벽을 손상시키고 혈액에 원활한 흐름을 방해해서 혈관질환을 유발하는 나쁜 물질 중 하나가 바로 호모시스테인이라는 성분인데 시금치에는 엽산이 아주 풍부하게 들어 있기 때문에 이 호모시스테인의 생성을 억제시키는 효능이 있습니다 더구나 비타민과 엽산을 함께 섭취하면 동맥경화 예방에 아주 뛰어난 효과가 있는데 시금치에는 이 두가지 성분이 아주 풍부하게 함유되어 있습니다

그리고 시금치에는 우리가 생선 같은 곳에서나 볼수 있는 혈관건강에 너무나 이로운 오메가 3 지방산 까지 들어 있고

빈혈을 예방하는 철분함량이 당근이나 고추 피망보다 무려 3배나 더 많이 들어 있을 정도로 너무나 휼륭한 영양식품입니다. 따라서 시금치 하나만 잘 먹어도 혈관건강과 각종 성인병 예방에 많은 도움이 됩니다

이러한 시금치를 가장 손쉽게 먹을 수 있는 방법 중에 하나가 바로 시금치 된장국입니다

시금치 된장국은 된장을 잘 풀어서 마늘과 고추 조금 썰어 넣고 거기다 시금치 한단 사서 넣고 끓여 드셔도 시금치의 좋은 효능을 누리면서 맛있게 먹을 수 있습니다

오늘은 시금치가 가지고 있는 놀라운 효능에 대하여 포스팅하였습니다

손쉽게 구할수도 있고 다양한 효능이 있는 시금치 너무 흔해서 잘 먹지 않는지는 모르지만 많이 먹으면 먹을수록 몸에 좋은 시금치를 다양하게 드시면 좋을듯 합니다

모두 건강한 하시고 늘 행복하시길 기원합니다