크렌베리란

과일의 일종으로 북아메리카 원산으로 진달래목 진달래과 산앵두나무속 넌출월귤아속 넌출월귤 나무 열매를 이야기 합니다 한국어로는 넌출월귤이라고 하지만 이것은 현재 우리나라에서는 상업적인 생산이 없는 관계로 보통 영어명인 크랜베리로 알려져 있습니다 오래된 요리책이나 번역소설에서 보면 넌출월귤이라는 용어를 사용하는 경우가 많으며 북극권으로 갈수록 흔하고 북한 백두산에도 자생하는 것으로 알려져 있습니다 북한은 넌출월귤을 천연 기념물로 지정하여 보호하고 있는 것으로 알려져 있습니다

붉은 색을 띠는 크랜베리는 봄에 꽃이 피고 열매가 달리며 가을인 9월~10월에는 상큼한 맛을 내며 섭취가 가능하고 보통의 경우 생 크랜베리는 보관시 냉장으로 3일을 넘지 않는 것이 좋으나 건 크랜베리는 서늘한 곳에 보관하여 유통기한 내 섭취하면 됩니다 주로 잼 건조과일 주스 아이스크림 소스등으로 다양하게 만들어 섭취하며 크랜베리는 다양한 효능을 가지고 있습니다​

신맛이 강하고 쓴맛과 단맛이 있으며 오래 전부터 북미 원주민들이 먹었는데 17세기에 유럽으로 전해졌으며 미국 원주민들은 이 열매를 그냥 먹거나 말려서 페미건을 비롯한 여러가지 음식에 사용하여왔으며 유럽에 전파된 이후 제과 제빵 등에 활용하였습니다

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크렌배리의 최대생산지는 미국 미국내에서는 위스콘신주이며 이외에도 기후가 추운 중서부 주들은 대부분 그랜베리 생산에 적합한 것으로 알려져 있으며 서부는 워싱턴주 오리건주 고산지대에서 재배가 활발하여 추운데서 잘 적응하여 자라니 캐나다에서도 많이 생산됩니다

​크렌베리 효능

첫번째 요도염 방광염 예방

크랜베리에는 떫은 맛을 내는 프로안토시아니딘이 요로감염을 일으키는 유해균의 요로 점착을 억제하고 소변을 산성화해 박테리아를 죽여 요도염 예방효과가 있으며 특히 여성에게 흔하게 발병되는 방광염의 원인균인 대장균을 제거하는 효과가 있어 방광염 예방 및 개선에 도움을 줄수 있습니다 비뇨기과의 교과서적 내용으로도 프로안토시아니딘 이라는 성분이 포함된 크랜베리가 균이 소변이 나오는 길에 있는 요로 상피에 붙는 것을 막아준다고 하며 크랜베리를 섭취함으로써 균이 우리 인체내에 요로감염을 일으키는 확률을 12%~20% 감소시켰다는 연구결과도 있습니다

이 이외에도 비타민C 유산균 디만노스라는 성분도 함유되어 있어 여성 방광염에 특화되어 있는 식품임을 알수 있습니다

모든 베리류의 식품들이 한결같이 항산화작용 그리고 활성산소제거 풍부한 안토시아닌등으로 많은 효과가 있는 식품들이 많은것이 크랜배리의 효능을 짐작케 할수 있습니다 크랜배리의 가장 중요한 기능이 바로 방광염 예방이 아닐까 합니다

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두번째 위장 질환 개선

위암과 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파이로리균이 위벽에 첨착해 질환을 일으키는 것을 억제해 꾸준히 섭취할 경우 위장질환 개선 및 예방효과를 가져오는 것으로 알려져 있습니다

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세번쩨 치주병 예방

잇몸병과 충치들을 일으키는 입속 세균덩어리인 플라그의 생성을 억제해 구강질환 예방효과가 있습니다

프로안토시아니딘은 치아 표면에 붙은 세균을 박멸하여 염증을 예방시켜주며 풍부하게 함유된 폴리페놀성분이 치은염과 잇몸병 등 구강건강에 도움을 준다고 합니다 잇몸병이 많으신 분들은 잘 아시겠지만 치과에 가서 치주염이나 치은염등으로 고생해본 경험이 있다면 구강내의 세균에 대하여 잘 아실것이라 생각되어 집니다

크랜베리 부작용

섬유질이 풍부하여 과다 섭취시에는 복부팽만 복통 설사를 동반할 수 있으며 신장결석이 있는 분은 절대 과다 복용을 금하셔야 합니다 또한 너무 많이 복용하시면 열량이 높아 과다 복용시 살이 찔수 있으니 다이어트에는 적합하지 않다고 합니다

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크랜베리가 요로감염 방광염에 좋은 것은 굉장히 오래전부터 알려져 있으며 수많은 연구가 그것을 뒷받침하기도 합니다

세균이 흡착되고 증식하는 것을 방해함으로써 요로감염을 예방치료하는 데 효과가 있는 것으로 널리 알려진 크랜베리.

오늘은 크랜베리에 대하여 포스팅 하였습니다