[진해 석동 맛집] 이창민 밀면 - 진해 석동 밀면 맛집 한번 먹어보면 또 찾게 되는 곳

벚꽃이 예년보다 4~5일 정도 빨리 개화시기가 도래한듯 합니다

진해는 벚꽃이 만개하였지만 시쌤이라도 하듯 날씨가 오락 가락합니다 

휘날리는 벚꽃을 벗삼아 오늘은 진해 석동 밀면 맛집 이창민 밀면에 밀면 한그릇하러 출발해 봅니다

이창민 밀면 전경

이곳은 여러번 방문하려고 했다가 코로나로 인해 잠시 가계문을 닫아 놓은 터라 두번이나 발걸음을 돌려야 했던 곳이기도 하고 한번 꼭 가봐야 겠다고 생각했던 곳이였는데 오늘은 벚꽃이 활짝 핀 계절에 더디어 방문하게 되었네요

이창민 밀면은 경남 창원시 진해구 석동 650-12 1층 상가에 위치하고 있으며 진해경찰서 뒷문으로 나오면 바로 만날수 있는 곳입니다 찾기가 상대적으로 쉬운곳이며 주차장은 별도로 있지는 않지만 인근에 주차하시던지 아니면 진해경찰서에 주차하시고 뒷문으로 걸어오시는것이 좋은 대안이 아닐까 생각합니다

이창민 밀면 내부

영업시간 : 11:00 ~ 오후 08:00 라스트오더 늦은 07:30
주차장 : 없음 (주변에 주차하시거나 진해경찰서에 주차하시길 추천드립니다)
특징 : 직접만든 육수 양념만을 사용합니다
        조미료가 아닌 정성으로 맛을 냅니다
        빙초산을 사용하지 않음
종업원분이 친철합니다.

이창민 밀면 내부

이창민 밀면 내부

이창민밀면에 들어서면 우선 체온체크와 방명록을 작성하는것으로 부터 시작됩니다

입구에 들어서면 친철하게 직원분이 맞이 인사를 해주고 원하는 자리에 착석을 하면 주문이 시작됩니다

이창민 밀면 내부의 첫인상은 매우 청결하며 깔끔하게 내부 인테리어가 되어 있습니다

레트로한 감성의 조명 인테리어에 현대적인 감각의 광고물들이 지저분하지 않고 깔끔하게 정리되어 있어 청결함과 깔끔함이 공존하는 현대적인 감각의 인테리어가 돋보이는 곳입니다

각 테이블 위에는 고객을 기다리는 식초와 각종 셋팅이 가지런히 놓여져 있고 한 테이블이 손님이 계산을 하고 나가면 빠르게 정리하여 깔끔함과 청결함을 유지하는듯 합니다

이창민밀면 조명

조명은 레일위에 매달려 있는 구조로 되어 있는데 조명의 색깔이 레트로한 감성을 자극하는 조명색감을 가지고 있고 가지런히 내려 앉은 조명 하나도 세심한 배려가 느껴지듯이 잘 구성되어 있습니다

개인적인 취향이지만 이런 류의 조명을 상당히 좋아합니다.

메뉴판

이창민밀면의 메뉴판입니다 냉면그릇과 수저를 형상화하여 상당히 세련되게 메뉴판을 만들어 놓았습니다

저희는 물밀면 과 비빔밀면,석쇠고기 그리고 만두하나를 주문하고 음식이 준비 될때 까지 주변을 둘러봅니다

그리 크지 않은 내부 홀이지만 아기자기하게 만들어져 있어 소소한 구경거리들이 있습니다

석쇠고기를 주문하니 이런 양초그릇에 초에 불을 붙여 주고 갑니다

이 사용용도를 보니 석쇠고기가 식지 않도록 데워주는 역할을 하는 도구 였습니다 

식사가 끝나기 전까지 적당한 온도를 유지해주어 석쇠고기를 따뜻하게 먹을 수 있었습니다

내부 인테리어

이창민 밀면 정면에는 큰통유리로 되어 있는데 그 앞쪽은 피규어를 전시해 놓았습니다

이곳 사장님이 모우시는 취미가 있으신지는 모르겠지만 다양한 피규어들이 잘 정리 되어 있습니다

진로의 두꺼비 부터 라인의 캐릭터 그리고 원피스 피규어등 다양한 피규어들이 보기 좋게 전시되어 있습니다

하나 하나 보고 있으면 한두개 집으로 모셔오고 싶은 생각이 듭니다 ^^

음식이 나오기 전까지 하나 하나 보고 있으면 시간 가는중 모릅니다

이창민 밀면의 피규어들

하나 하나 특색있는 피규어들이 전시되어 있습니다

사진을 다 담지는 못했지만 전면부에 이렇게 피규어를 가지고 전시를 해놓았습니다

과하지 않으면서도 귀여운 캐릭에서 부터 다양한 피규어들이 전시되어 소소한 볼거리를 제공합니다

내부

음식이 나오기 까지 이래저래 둘러보며 식사하시는 분들에게 방해 되지 않게 사진 한장 한장 담아 봅니다

과하지 않은 인테리어와 소소한 인테리어가 참 마음에 드는 곳입니다

이렇게 잠시 눈요기를 하고 있는 찰라에 음식이 한번에 다 나옵니다

이창민 밀면의 전체 모습

정말 먹음식스러운 밀면과 만두 그리고 석쇠고기가 나옵니다

식사가 준비되는데는 그리 오랜시간이 걸리지 않았습니다 잠시 내부를 구경하는 사이에 빠르게 준비가 되었습니다

음식의 비주얼과 속도 그리고 눈으로 볼때 대만족하고 얼른 먹어 봅니다

비빔밀면

이창민밀면의 비빔밀면입니다

양념과 면을 잘 비벼서 입안으로 가져가 봅니다

손수 만든 양념인지 첫 맛부터 강하지 않으면서 부드러운 맛이 정말 좋은 비빔면입니다

자극적이지 않으면서 부드럽고 적당한 팩트가 있는 맛이라고 표현해야 할지 모르겠습니다만 자극적이지 않으면서 목넘김이 너무 좋은 느낌입니다 손수 만든 양념으로 오랜기간 경험이 잘 녹아 있는 맛이란걸 느낄수 있습니다

적당한 부드러움과 매콤함에 석쇠고기와 함께 먹으면 입안에서 석쇠의 육즙과 매콤함이 어울어져 정말 기억할수 있는 맛이 탄생합니다 면 또한 적당한 텐션이 있어 식감 또한 양호합니다

석쇠고기

이창민 밀면의 또하나의 걸작인 석쇠고기 입니다

숯불에 직접 구워 나오는 석쇠고기는 밀면과의 최적의 조합을 나타냅니다

밀면과 육즙이 잘 어울어져 매콤함은 상쇠시키고 단백함과 맛을 배가 시키는 효과가 있습니다

잘 구워져 있어 솜씨가 좋은 주방장이 아니면 이러한 맛을 내기는 어려운듯 보입니다

누군가의 입맛에 딱 정당하게 꾸워낸다는것은 그만큼 불과 시간 그리고 수많은 경험이 없이는 이렇게 대중적인 맛을 적용시키기 어려운것이 현실인데 정말 적당히 잘 조화롭게 익혀져 나와 비빔밀면과 물밀면에 최적화된 석쇠는 당연 압권이 아닐라고 할수 없을 듯 합니다

그냥 석쇠 그 차제만으로도 휼륭한 식사거리가 되고도 충분하다고 말씀드리고 싶습니다

이창민 밀면 물밀면

물밀면의 육수도 직접 조재하여 다른 집의 밀면 육수와 다소 차이가 있습니다

육수의 맛은 단백하고 올려진 양념과 잘 조화되어 비빔면과 마찬가지로 매우 부드러운 목넘김과 깔끔한 맛이 납니다

진해에서 목화냉면이 맛있다고 여름이면 많이들 시켜 드시는데 제가 보기엔 목화밀면은 너무 상업적인 맛이 강하다고 하면 이곳은 그렇게 상업적이지 않은 건강한 맛이라고 표현하고 싶습니다

역시 면은 비빔면과 마찬가지로 면이 적당한 텐션을 유지하고 있어 여전히 좋은 식감을 가지고 있으며 석쇠와 잘 어울어져 환상적인 맛을 내는데 무리는 없습니다

지금까지 먹어본 밀면중에서 단연 최고봉이라 말씀드릴수 있을듯 합니다

만두

아무리 좋은 음식점이라 하더라도 정말 완벽한 집은 없듯이 만두는 어느 집에서나 맛보고 느낄수 있는 보통수준의 맛입니다 가지런하고 깔끔하게 나와 먹음직 스러운것은 사실이나 그 맛은 소소한 맛이 납니다

어느 만두가게 그리고 어느 만두집에서 느낄수 있는 그런 아주 평범하고 보통적인 맛이 납니다

이렇게 식사를 마치려고 했으나 가게 내부를 둘러보다 내부간판에 가쓰오우동이 있어 이왕 먹는거 하나더 먹어보고 싶어 사실 광고사진이 너무 맛있게 보여 하나더 주문해 봅니다

가쓰오우동

주문한 가쓰오우동이 나왔습니다 근데 인심도 좋게 석쇠구이도 서비스로 좀더 주십니다 감사하게도

가쓰오우동이 나왔을때 국물의 색깔을 보도 이거 너무 맹맹한거 아닌가 하고 다소 실망를 하였는데 가쓰오우동 국물을 한입 넣어보는 순간 진한 국물맛에 괜찮은 맛이다라는 생각이 듭니다

가쓰오우동의 국물맛은 진하면서도 강한 시원함이 정말 매력적인 맛입니다

우동의 면말은 역시 식감이 매우 양호하고 오댕과 계란 또한 잘 어울려 절묘한 맛이 납니다

생각보다 정말 괜찮은 맛에 당황스러움이 밀려옵니다 

속풀이용으로는 그만이라는 생각이 듭니다 정말 맛있게 잘먹고 이곳을 나옵니다

만두를 제외하고는 정말 추천해드려도 욕은 얻어 먹지 않겠다는 생각이 절로 듭니다

이렇게 식사를 마치고 가계에 조목조목 사진 몇장을 담아 봅니다 소소한 가계의 모습을 잠시 감상하시겠습니다

소소한 볼거리와 맛있는 점심을 정말 거하게 먹고 나오면서 몇장 더 사진을 담아 보았습니다

진해 석동에 맛있는 밀면집이 있다는 사실을 이제야 알았네요

 

정말 솜씨 좋은 장인이 만들어낸 음식처럼 깔끔하고 정갈하게 빚어낸 음식과 정성이 산과 같은 음식을 정말 잘먹고 나왔습니다 오늘은 진해 석동에 위치한 이창민 밀면을 소개 드렸습니다

추천 100% 드립니다