가을이 익어가면서 같이 영글어가는 과일이 바로 감입니다. 시골의 길을 걸으면 집집마다 감나무에 대롱대롱 매달려 있는 이쁜 감들이 가을의 정취를 더욱 아름답게 만드는 가을에 있어 빠질 수 없는 요소이기도 합니다 이 감들은 말려 곶감으로 만들어 놓기도 하고 홍시가 될 때까지 익혀 먹기도 합니다. 홍시 홍시 효능 영양성분에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 홍시

감은 감나무목 감나무과의 나무에서 열리는 열매로 한자어로 시라고 합니다. 연시 또는 연감이라고 불리는 홍시는 심장과 폐를 튼튼하게 하고 갈증을 없애주며 소화 기능을 좋아지게 하며 떫은맛은 감속에 디오스프린이라는 타닌 성분을 함유하고 있어 세포노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고 중성지방이나 콜레스테롤을 흡착해 체외로 배출하는데 도움을 주며 또한 모세혈관을 튼튼하게 하며 위궤양에 도움일 주는 식품입니다.

감이 익어서 물러진 것은 홍시라고 하며 또 홍시에 불에 훈증하여 말린 것을 오시라고 하는데 매실을 불에 구워 검어진 것을 오매라고 하는 것과 같습니다 껍질을 제거하고 납작하게 눌러서 말린 것을 건시라고 하는데 우리말로는 곶감이라고 합니다. 홍시의 기운은 서늘하고 동의보감에서는 퐁시는 성질이 차거나 혹은 냉하고 맛은 달며 독이 없다고 기록되어 있습니다. 감과 홍시의 기운은 서늘하고 차면서 말린 곶감은 평이하고 불에 구운 오시는 뜨겁습니다.

2. 홍시 영양성분

홍시는 감의 일종으로 연시 또는 연감이라고 하며 홍시는 감의 색이 붉다는 측면에서 붙어진 명칭으로 연시는 질감이 말랑말랑하고 부드러워 붙여진 이름입니다 동의보감에는 홍시가 숙취를 풀어주는 효능이 있으며 이외에 심장과 폐를 튼튼하게 하고 갈증을 없애주며 소화 기능을 좋아지게 하는 효능이 있으며 면역력을 높여주어 환절기에 매우 유용한 식품입니다.

홍시에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 피부미용에 좋을 뿐만 아니라 사과보다 10배 높은 비타민C를 함유하고 있으며 감기예방에 도움을 주며 비타민A도 풍부하여 눈 건강에도 도움을 줍니다 또한 홍시에는 베타카로틴 성분이 풍부하며 베타카로틴은 우리 몸의 생리활성에 중요한 역할을 하며 영양적 측면에서 노화를 막고 탁월한 항암작용을 하는 성분이기도 합니다 홍시에 함유된 베타카로틴은 100g당 139mg으로 복숭아의 13배 참외의 두 배 가량이 됩니다.

홍시에는 타닌이라는 성분이 풍부하고 혈압을 내리며 박테리아나 독소를 해독하는 작용이 있어 암 예방은 물론이고 알코올의 흡수를 지연시키고 위장 속 열독을 제거해 숙취에도 좋은 성분입니다.

3. 홍시 효능

첫째 풍부한 영양성분

감에는 흡수가 빠른 단순 당으로 이뤄어져 있으며 당분의 함량이 많아 피로를 빠르게 풀 수 있도록 도움을 주며 감에는 성인의 하루 비타민A 필요량을 모두 충족할 수 있을 정도로 풍부하게 함유되어 있으며 비타민A는 시각유지에 필수적인 영양소로 피부와 점막 형성 및 기능유지, 상피세포의 성장과 발달, 상피세포 보호기능 등에 도움을 줄 수 있습니다.

둘째 숙취해소

과육에 대사에 관여하는 아세트알데히드 디하이드로저네이즈라는 효소의 활성화를 촉진하는 성분이 포함되어 있어 이는 숙취해소에 도움을 주는 성분으로 알려져 있습니다.

셋째 피로해소

홍시에는 풍부한 비타민C가 함유되어 있으며 피로해소와 감기예방 기도점막을 회복하여 가래나 기침을 완화하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

넷째 심장과 폐 건강 도움

홍시는 갈증을 멎게하고 열을 내리는 작용을 하며 동의보감에는 홍시는 심장과 폐장을 적셔주고 갈증을 멎게 하며 폐위와 심열을 치료한다. 위열을 내리고 입 마른 것을 멎게 한다고 기록되어 있습니다 위장과 함께 횡격막 위쪽으로 열람이 나타나면서 입이 마르고 갈증이 나는 경우에 좋다는 것을 알 수 있습니다.

다섯째 설사 치료

기운을 보하고 설사를 치료하는 데 사용되어 왔습니다 설사를 하는 경우 홍시로 죽을 끓여 홍시죽이 좋은 것으로 알려져 있는데 의본에는 홍시 적당량을 쌀뜨물에 끓여 죽을 만들어 먹이는데 꿀과 함께 먹으면 효과가 좋은 것으로 알려져 있습니다 혹은 찹쌀가루와 반죽을 하여 경단병을 만들기도 하는데 소화기를 보하고 기를 더 할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

여섯째 피부건강 면역력

감 한 개에 포함되어 있는 비타민A는 성인의 하루 권장 섭취량을 모두 섭취할 수 있을 정도로 풍부합니다 이 비타민A는 피부건강과 면역력 향상에 도움을 주고 탄력 있는 피부를 만들고 싶은 분들에게 도움이 됩니다.

일곱째 혈관 질환예방

홍시에는 펙틴 셀롤로오스 등 다양한 식이섬유가 함유되어 있으며 혈액 속에 나쁜 콜레스테롤과 중성지방이 쌓이는 것을 막아 혈액 흐름에 도움을 주고 협심증, 심근경색, 뇌 줄 혈 등 혈관 질환 예방에 도움이 되며 담즙산 생성을 활발하게 하여 중성지방 합성을 억제하여 콜레스테롤의 배출에 도움을 줍니다.

여덟 번째 항산화 작용

풍부하게 함유되어 있는 타니은 인체의 산화와 노화를 예방하고 항산화작용에 도움을 주며 플라보노이드, 카테킨 등이 타닌의 주요 성선으로 암 등 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 억제하며 특히 흡연자의 니코틴 배출을 돕고 고혈압 동맥경화에 도움을 줍니다 또한 베타카로틴과 비타민C는 혈압을 내리고 박테리아나 독소를 해독하는 작용과 함께 암을 예방하는 식품으로 알려져 있습니다.

4. 홍시 부작용

홍시를 많이 섭취하는 경우 변비를 일으키는 성분을 포함하고 있어 과잉섭취에 주의하여야 합니다 또한 바나나와 같이 섭취하는 경우 철분의 흡수가 방해될 수 있습니다.

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많은 도움이 되셨으면 좋겠습니다.