체리는 오래전부터 인류가 길러온 가장 오래된 과일 중 하나이며 새콤달콤한 맛과 이쁜 색은 물론이고 퀘르세틴과 안토시아닌이 풍부한 과일로 많은 사람들에게 사랑받는 과일 중 하나입니다. 또한 비타민 미네랄 식물성 화합물이 풍부하게 함유되어 있으며 체리는 다양한 영양과 건강상 이점을 제공합니다 체리 효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 체리

과일 중의 다이아몬드로 불리는 체리는 작고 달콤한 과일로 특히 더운 여름철에 사랑받는 과일이지만 요즘은 사시사철 섭취하는 과일이기도 합니다 체리는 주로 붉은색 또는 검붉은 색을 띠며 신선하고 풍부한 맛을 자랑하며 체리의 종류는 스위트 체리 즉 달콤한 체리와 타트체리 신체리 두 가지 품종으로 나누어지며 이 두 품종은 맛과 용도에 따라 약간의 차이는 있지만 공통적으로 다량의 영양소와 항산화성분을 함유하고 있습니다.

체리는 비타민 미네랄 식이섬유뿐만 아니라 다양한 항산화 물질이 풍부하고 우리 몸에 다양한 이점을 제공하며 특히 국산 체리는 딸기의 6배 사과의 20배에 달하는 철분과 안토시아닌 등 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 건강과 맛을 모두 충족하는 과일이며 수입산에 비해 방부제와 화학물질이 적고 식감이 부드러우며 과육이 두꺼운 단맛 위주의 수입 체리에 비해 새콤달콤한 맛과 향이 조화로워 소비자들 사이에 인기가 높습니다.

2. 체리 효능

첫째 풍부한 영양소

체리는 다양한 색과 맛을 가진 과일로 모든 품종이 영양가가 높은 것이 특징입니다 단백질 식이섬유 비타민C를 비롯하여 칼륨 구리 망간 등이 들어 있으며 특히 식이섬유의 좋은 공급원이기도 합니다 이외에 체리는 비타민B군 마그네슘 비타민K도 함유하고 있습니다.

둘째 항산화 및 항염증 화합물

품종에 따라 그 양과 종류가 다를 수 있지만 모든 체리에는 항산화제와 항염증 화합물이 풍부하게 함유되어 있으며 폴리페놀이 풍부하여 심장병 당뇨병 정신력 저하 특정 암을 비롯하여 여러 만성질환에 도움을 줄 수 있습니다 또한 베타카로틴과 비타민C와 같은 카로티노이드 색소도 함유하고 있어 항염증 및 항산화 작용에 도움을 줄수 있습니다.

셋째 근육통 염증완화 

체리의 항염증 및 항산화 화합물은 운동으로 인한 근육통 손상 및 염증을 완화하는데 도움이 될 수 있으며 타르체리 주스와 농축액은 마라톤 같은 운동선수의 근육 회복을 촉진하고 운동으로 인한 근육통 감소와 근력 손실을 예방하는 것으로 알려져 있습니다 또한 체리와 간련된 제품은 운동 능력을 향상할 수 있으며 운동선수가 아닌 일반인에게도 좋은 효과를 보입니다.

넷째 관절염 및 통풍 증상 개선

체리는 강력한 항염증 효과로 요산이 축적되어 관절에 극심한 부종 염증 및 통증을 일으킬 수 있는 통풍과 관절염 증상을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다  또 많은 연구에서 체리는 산화 스트레스와 염증성 단백질을 억제해 관절염 증상을 감소시키는데 도움을 주며 체내 요산 수치를 감소시켜 통풍에도 좋은 효과를 보입니다.

다섯쨰 수면의 질 개선

체리를 먹거나 타르트 체리 주스를 섭취할 경우 수면의 질을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다 체리의 수면의 질 개선효과는 고농도 식물 화합물 때문으로 알려져 있으며 체리에는 수면과 각종 주기를 조절하는 데 도움이 되는 멜라토닌이 함유되어 있습니다.

여섯 번째 심혈관질환 예방

체리에 함유된 퀘르세틴과 안토시아닌 성분은 혈액 중 중금속과 같은 유해물질을 제거하고 이 성분들은 강력한 항산화 성분들로 오염물질을 제거하여 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 역할을 합니다 이런 작용은 혈관의 산화를 예방하여 심혈관 질환을 예방할 뿐만 아니라 위험도를 감소시키고 특히 안토시아닌 성분은 심혈관 이외에도 뇌세포의 노화를 예방하는 효과가 뛰어나 치매예방에도 도움을 줄 수 있습니다

일곱 번째 혈당수치감소

체리는 GI 지수가 22로 저 글리세믹 지수 음식에 속화며 혈당 수치 관리와 제2형 당뇨병을 조절하고 체중감량에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

여덟 번째 피부미용

꾸준하게 섭취할 경우 피부 건강을 지키고 피부 트러블과 노화에 예방에 도움을 주며 각종 비타민과 미네랄 성분이 피부 라디칼을 억제하여 천연 산화 방지제 역할을 수행하며 혈액 속 독소를 제거하고 피부에 존재하는 박테리아 등을 제거하여 여드름이나 잡티 완화에 도움을 줍니다.

3. 체리부작용

비타민A가 풍부하여 과섭취 시 피로감과 두통 설사 어지럼증의 문제를 일으킬 수 있으며 과섭취시 섬유소 섭취량이 증가하여 장에서 가스가 발생하고 복부 팽만감 등의 불편함이 발생할 수 있습니다 따라서 하루 권장 섭취량은 10~15개가 적당하며 과섭취시 주의하여야 합니다.

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많은 도움이 되셨으면 좋겠습니다.