예로 부터 도라지는 오래된 산삼보다 낫다라는 말이 있을 정도로 도라지가 우리 몸에 좋은 건 사실이지만
생각보다 일상에서 효과가 거의 없는 방식으로 섭취하는 경우가 많습니다
폐간강과 잇몸병 기관지에 좋은 도라지를 제대로 섭취하는 방법 그리고 도라지와 함께 먹으면 좋은 음식에 대해서 알아 볼까 합니다

요즘 환절기로 인해서 기관지가 불편하신 분들과 폐의 노폐물을 제거하고 폐를 깨끗하게 하며 잇몸병에도 좋다는 도라지의 효능과 어떻게 섭취해야 효과적으로 섭취하는 것인지 그리고 도라지와 같이 먹으면 좋은 음식에 대해서 의외로 잘 모르시는 분들이 많은듯 합니다.

일반적으로 우리가 도라지를 먹을 때 약간의 쓴맛과 이런 맛을 내는 성분 때문에 대부분 껍질을 제거하고 물에 담갔다가 드시는것이 일반적입니다

하지만 도라지를 제대로 섭취하기 위해서는 물에 담그지 않고 껍질까지 모두 섭취하는 것이 가장 좋은 방법입니다

실제로 도라지의 핵심 성분인 사포닌 성분은 껍질과 잔뿌리에 다량으로 함유되어 있어서 이것을 제거하고 먹으면 효과가 거의 없다고 합니다 또한 쓴맛을 제거 하기 위해 물에 담가두게 되면 수용성의 사포닌 성분이 모두 빠져나가 효과가 없다고 합니다 껍질째 생으로 먹거나 말려서 차나 가루로 요리에 활용 해서 섭취하는 것이 가장 이상적인 섭취 방법입니다. 이렇게 좋은 가을 도라지는 특히 껍질 째 먹게 되면 폐 건강에 그렇게 좋다고 합니다.

실제로 동의 보감을 보게 되면

도라지는 폐기를 맑게 하고 가래를 없애 주며 목감기와 호흡곤란을 완하하는데 사용되었다
라고 기록되어 있씁니다

도라지에는 폐기관의 분비물의 양을 늘려 이물질을 흡착하고 가래로 배출시키는데 도움을 주는 사포닌 성분이 풍부해서 폐에 쌓인 노폐물을 흡착해서 배출하는데 많은 도움을 준다고 합니다

하지만 도라지를 섭취하게 되면 이상하게도 가래가 더 생기는 것을 경험하실수 있습니다

결론 부터 말씀 드리면 가래를 증가시키는 것이 효과가 입증 되는 것이라고 합니다 도라지가 가래를 증가시키는 것은 사실이지만 이것은 가래를 더 생기게 하는 것이 아니라 페 기관지에 분비물 양을 늘려 이물질을 흡착하는 과정으로 청정작용을 통해 가래를 빠르게 배출시키는 이로운 작용을 하는 것이기 때문에 걱정하지 마시고 꾸준히 드시면 폐 건강에 그렇게 좋다고 합니다.

도라지와 함께 먹으면 좋은 음식

한방에서도 도라지는 다양하고 유명한 처방에 주로 사용될 정도로 폐와 기관지에 정말 효과적이어서 특히 인후염과 구내염 그리고 잇몸병을 치료하는데 사용되고 있습니다

물론 도라지만 먹어도 좋지만 감초와 함께 먹으면 구내염과 잇몸병으로 고생하는 분들에게 정말 좋다고 합니다

감초는 이미 수많은 연구 결과에서 잇몸질환을 유발하는 세균들을 박멸하고 다양한 구강질환을 치료하는데 매우 효과가 있다고 발표될 정도로 항염증 작용이 매우 뛰어난 약초입니다 충치와 잇몸질환을 유발하는 세균을 퇴치하는데 큰 도움을 준다고 합니다

특히 도라지 속 사포닌 성분이 입안의 각종 세균들을 살균하고 감초 속에 리코리시딘이 잇몸질환을 일으키는 구강 박테리아를 죽이는 역할을 하기 때문에 도라지와 감초를 함께 넣어 차로 우려 마시면 잇몸병과 각종 구강질환을 치료하는데 큰 도움이 된다고 알려져 있습니다

실제로 보건의료산업학회지에 발표된 연구결과에서도 구강질환을 일으키는 구강미생물에 도라지 추출액을 투여한 결과 잇몸질환 균에 우수한 항균효과를 보였다고 발표 하였습니다

더 놀라운 것은 사포닌의 함량이 높은 껍질에서 추출물을 투여했을 땐 껍질에 훨씬 더 강력한 항균효과를 보였다고 합니다 때문에 잇몸병과 다양한 구강질환을 치료하기 위해서는 반드시 껍질까지 포함해서 함께 섭취하는 것이 좋고 잔뿌리까지 섭취하면 더욱 좋다고 합니다

감길탕 만들기

감길탕을 만드는 방법은 아주 간단합니다

먼저 냄비에 물 2리터를 넣고 깨끗이 세척한 말린 도라지 30g과 감초 10g을 준비하시면 됩니다

특히 도라지는 생으로 사용하셔도 말린 것을 사용하셔도 좋기 때문에 구하기 편한 도라지를 사용하시면 됩니다

물이 끓기 시작하면 우선 감초를 먼저 넣어줍니다

감초를 넣은 다음 불을 완전히 꺼주시고 비가열상태로 5시간 우려주시면 됩니다

우러난 감초를 냄비에서 제거해주시고 도라지를 넣은 다음 10분정도 끓인 후에 드시면 완성입니다

특히 도라지는 너무 오래 끓이면 쓴맛이 강해지고, 사포닌 성분으로 거품이 많이 생기기 때문에 10분 정도만 끓이는 것이 좋다고 합니다

드실때는 뜨겁지 않은 65도 이하의 온도에서 드시면 됩니다

특히 잇몸병과 구내염이 있을 때 드시면서 잠시 입에 머물고 계신다면 항균효과로 인해 구강질환을 일으키는 세균을 없애는데 좋다고 합니다 꼭 한번 드셔보시면 좋을듯 합니다

도라지 이렇게 드시면 정말 좋습니다
1.껍질째 생으로, 말려서 차나 가루도 드세요
2.도라지를 감초와 함께 드세요
3.감길탕은 하루에 한잔 드세요

오늘 포스팅 내용이 도움이 되셨기를 기원합니다