깻잎에는 비타민C가 풍부하며 항산화 효능과 시력보호에 도움이 되는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 뼈를 튼튼하게 해 주고 수면에 도움을 주는 칼슘성분과 함께 루테올린 로즈마린산 등이 다량으로 함유되어 있어 다양한 건강상 이점을 주는 채소이기도 합니다. 깻잎 효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

깻잎

깻잎은 인도 한국 중국 등 아시아 지역에서 재배되어 왔으며 식용으로 먹는 것은 우리나라가 유일하다고 알려져 있습니다.깻잎은 참깻잎과 들꺳잎으로 나누어지는데 분류학상으로는 둘은 다른 종입니다 일반적으로 우리가 섭취하는 깻잎은 들깻잎입니다. 이러한 깻잎은 독특한 향을 가지고 있으며 주로 쌈 채소 장아찌 무침 요리의 주재료나 찌개와 탕의 부재료로 활용됩니다 또한 깻잎의 정유성분이 비린내를 제거하고 식중독을 예방하는 효과가 있어 생선이나 육류와 함께 섭취하면 좋은 식품이기도 합니다. 

깻잎에는 기억력 감퇴를 예방하고 스트레스를 줄여주는 로즈마린산과 가바 성분이 다량의 함유되어 있으며 로즈마린산은 주로 박하 스피아민트 로즈마리와 같은 허브식물에 함유되어 있으며 항균 항염증 및 항산화 활성과 뇌신경 보호로 치매예방에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

깻잎 효능

깻잎의 루테올린산은 염증 완화와 향 알레르기 효능이 있어 콧물이나 기침 증상을 감소시켜 주며 여름철에 냉방기로 인한 감기을 예방해주는 효과가 있으며 로즈마리산은 피부개선과 치매예방에 효과가 있으며 특유희 향을 가지고 있어 호불호가 갈리기는 하지만 독특한 향을 내는 방향성 정유 성분인 페릴라케톤은 생선이나 고기의 비린맛을 없애주며 방부제 기능을 하는 것으로 알려져 있습니다 따라서 여름철 먹기 조심스러운 생선화와 같이 먹으면 식중독 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

깻잎은 철분 함량이 매우 높은 채소로 빈혈을 예방하고 성장기 아동의 발육을 촉진하는데 도움을 줄수 있습니다. 

첫째 식중독 예방

깻잎의 독특한 향을 내는 방향성 정유성분인페릴라케톤성분이 생선의 비린내아 육류의 잡내를 잡아주며 방부제 역할을 하여 생선회와 섭취할 경우 식중독 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

둘째 항균작용

깻잎 특유의 향을 내는 패릴키톤 페릴라 알데하이드 드으이 정유성분은 비린내를 제거 할 뿐만 아니라 세균과 곰팡이를 억제하는 항균작용을 합니다.

셋째 성인병 예방

인체에 노폐물이나 콜레스테롤이 쌍이게 되면 혈관이 좁아지면서 혈액순환이 원활하게 이루어지 못하여 다양한 성인병에 노출되어집니다 깻잎에는 비타민K가 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈액순환에 도움을 주어 성인병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

넷째 피부미용

깻잎에는 비타민A와C 성분이 풍부하여 피부주름을 개선시키고 로즈마린산과 루테이올린성분이 멜라민 색소의 생성을 억제시켜 기미나 주근깨 등에 효과가 있습니다.

다섯쨰 빈혈 예방

빈혈은 남성에 비해 여성이 더 많은 발생하는 질환입니다 깻잎에는 풍부한 철분이 함유되어 있어 빈혈예방에 좋은 채소입니다. 또한 성장 발달에 도움을 주는 철분 성분은 케일의 2배 이상으로 알려져 있습니다.

여섯쨰 숙면과 뼈건강

의외로 숙면을 돕는 건강식품으로 더운 여름 입맛을 돋우며 뼈를 건강하게 하고 수면을 돕는 칼슘 성분이 풍부하며 노화를 예방하고 항산화효과와 시력보호에 도움을 주는 베타카로틴이 풍부합니다.

일곱째 여름 감기

무더운 여름철 냉방기 등으로 인하여 여름철 감기에 시달리는 분들이 많습니다 깻잎에 풍부한 비타민C가 백혈구의 활동을 원활하게 하여 인터페론 생성에 도움을 주며 바이러스 감염을 줄이는 효과가 있습니다 또한 루테올린 성분은 염증완화와 항알레르기 효고를 가지고 있어 콧물 재채기 기침 증상을 감소시켜 주는데 효과적입니다.

여덟 번째 두뇌건강

특유의 향을 내는 페릴키톤 페릴라 알데하이드 성분은 세균과 곰팡이를 억제하고 항균작용을 하며 로즈마린산과 가바 성분은 뇌세포의 대사기능을 촉진하는 역할을 하여 학습능력 향상 기억력 감퇴 치매 예방에 효과를 기대할 수 있습니다.

아홉 번째 눈 건강

눈에 좋은 비타민A와 전구물질인 베타카로틴이 풍부하여 시력이 감퇴되는 것을 막아주고 백내장이나 황반변성 등 안구질환에도 도움을 줄 수 있습니다.

깻잎 부작용

깻잎에 포함되어 있는 성분에 알레르기가 있는 분들은 피부 발진과 두드러기 호흡곤란 등 알레르기 증상을 겪을 수 있으며 식이섬유가 풍부하여 과하게 섭취할 경우 복부 불편감 또는 설사 구토 등의 소화기 문제가 발생할 수 있습니다.