요즘 모든 건강상식을 보게 되면 활성산소라는 말이 자주 등장합니다

산소라는 표현이 들어 있어 우리 몸에 매우 유용할듯 하지만 대부분의 질병이 이 활성산소에 의해서 만들어진다고 해도 과언이 아닐정도입니다

활성산소는 우리몸의 노화를 앞당기는 주범이며 노화예방을 위해서는 이러한 활성산소를 제거한다고 알려진 항산화 성분 꾸준히 섭취해 주는것이 매우 중요합니다

오늘은 풍부한 항산화 성분을 보유하고 있으며 활성산소제거에 탁월하며 밥을 할때 이것을 넣어주면 매일 편안하게 항산화성분을 섭취할수 있는 음식을 포스팅 할까 합니다

활성산소란

호흡을 통해 몸 안으로 들어온 산소는 탄수화물과 지방의 대사에 관여하여 에너지를 만들어 내는데 이러한 신진대사에 사용되고 남은 산소일부는 활성산소가 됩니다

활성산소는 노화로 인한 체내 항산화 효소 감소 스트레스 대기오염 자외선 과식 튀긴 음식을 먹는 등의 원인으로 인해 급격하게 증가하는데 몸 안에 활성산소가 많아지면 세포를 손상시키고 노화를 촉진하고 염증과 암을 유발하여 각종 질병을 일으키는 것으로 알려져 있습니다

우리 몸에 이러한 유해 활성산소를 제거하기 위해 항산화 효소가 필요한 이유입니다

이러한 항산화 효소는 나이가 들어감에 따라 점차 줄어 들기때문에 평소 활성산소 제거를 위한 노력이 필요합니다

밥을 지을 때 넣으면 좋은 활성산소제거 음식 및 항산화 음식

풍부한 항산화 성분을 함유하고 있어 밥을 지을 때 넣어 드시면 보약만큼 좋은 음식

첫번째 취나물 입니다

취나물은 채소중에서도 항산화물질 중 하나인 클로로젠산이 가장 많은 채소중에 하나입니다

클로로젠산은 체내 염증을 유발하는 활성산소의 생성과 축적을 억제시켜 주고 또 면역력 강화와 노화 억제에도 큰 도움을 주는 항산화 물질입니다

하지만 취나물에는 수산 성분이 다량으로 함유돼있기 때문에 생 으로 섭취할 경우 체내 칼륨과 결합해서 결석으로 진행되는 경우가 있으니 될 수 있으면 데쳐서 드시는것을 권해드립니다

두번째는 귀리입니다

귀리에는 대표적인 항산화 성분 중 하나인 폴리페놀이 흰쌀보다 무려 10배 이상이나 더 많이 함유되어 있습니다 폴리페놀은 단백질과 결합해서 항균과 항암 기능을 돕습니다

이러한 귀리를 밥에 넣어 드실 땐 밥 양의 20~30% 정도 넣고 충분히 불려서 드시는 것이 좋습니다

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세번째는 우엉입니다

우엉은 차로 많이 드시는 분들이 많습니다 이 우엉을 밥을 지을 때 넣으면 정말 좋은 음식입니다

우엉에는 아연과 칼륨 구리와 같은 무기질 성분이 정말 풍부하게 들어 있습니다

그 중에서도 아연은 다른 음식들에 들어 있는 항산화 성분을 보조해서 노화예방을 돕는 효능을 가지고 있습니다 특히 우엉을 짤랐을 때 나오는 끈적거리는 성분인 리그닌은 암 예방에도 정말 탁월한 도움을 준다고 알려져 있습니다

네번째는 비트입니다

비트는 정말 혈관건강 그리고 고혈압등 다양한 분야에서 활약해주는 좋은 식재료 입니다

비트에는 폴리페놀이 풍부하다고 알려진 토마토 보다 4배나 더 많은 폴리페놀 성분이 들어 있습니다

이런 폴리페놀 성분이 체내 활성산소를 제거하고 암 염증을 억제한다고 알려져 있습니다

이러한 비트를 생으로 갈아드시는것 이외에 밥을 해 드실때는 껍질을 벗겨서 고구마 맛탕 크기의 절반정도로 썰어서 잘라 넣고 드시면 색감도 챙기면서 건강하고 맛있는 밥을 드실수 있습니다

다섯번째는 녹차입니다

녹차의 효능은 이제 전 국민적으로 다 알고 있는 내용이라 뭐라 설명할 것도 없습니다

녹차는 전세계 사람들이 가장 많이 마시는 차중에 하나입니다

이러한 녹차에는 이미 여러분도 잘 아시는 항산화 물질인 카테킨 성분이 정말 풍부하게 함유되어 있습니다

때문에 혈압과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 뿐만 아니라 혈관의 건강을 돕고 심장질환 가능성도 크게 낮추어주는 효능이 있습니다

다만 녹차에는 다 아시는 카페인성분이 다량으로 함유되어 있기 때문에 너무 많은 양을 무리해서 넣어 드시기보다는 밥을 하실때 녹차 우린 물을 조금 첨가해서 밥을 지어 드시면 적절한 양으로 아주 안전하고 건강하세 드실수 있습니다

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취나물 귀리 우엉 비트 녹차는 평소 많이 보이는 식재료들고 구하시는데는 별 어려움이 없을 것으로 보입니다 평소 조금만 주위를 둘러보고 생활의 식습관을 조금만 변형시켜도 우리 몸에 많은 혜택을 주며 건강한 삶을 살수 있습니다

작은 실천이 큰 혜택을 얻을수 있습니다

항상 건강하시고 행복한 하루되시길 기원합니다