계피는 세계에서 가장 오래된 향신료 중 하나로 세계 3대 항신료 중 하나로 특히 베트남 중부 지방의 광남성에서 생산되는 종이 으뜸으로 알려져 있습니다.우리나리에 대부분의 이상은 베트남 계피이며 베트남산의 품질이 뛰어나고 유명합니다.매우고 달콤한 계피 특유이 맛은 오랫동안 상쾌하고 독특한 향과 맛으로 시원한 수정과 한약재 등 다양한 사용되어집니다. 콜라의 핵심 성분 중 하나도 계피로 알려져 있습니다 계피 효능에 대하여 포스팅하겠습니다.

1. 계피

계피를 알기 위해서는 육계를 알아야 합니다 육계는 계피나무의 줄기 껍질 자체를 말하거나 코르크층을 약간 제거한 것을 말합니다 이떄 육계의 겉껍질을 제대로 박리한 것을 계피라고 합니다 또 다시 속 부분의 박피까지 제거한 중심부를 계심이라고 하며 계피나무 끝부분의 잔가지는 계지라고 합니다.

보통 계피라고 하면 육계와 계심을 포함합니다 처방에 육계나 계심이 나오면 대신 계피를 넣어도 이야기합니다 육계 계피 계심은 서로 비슷한 효과를 냅니다.

카시아계피는 실론 계피인 시나몬과는 기원식물이 서로 다릅니다.

계피는 성질이 아주 뜨겁고 맛은 달고 매우면서 독이 약간 있습니다. 계피는 음식재료 뿐만 아니라 몸에 열이 나게하는 따뜻한 성질이 있어 소화장애나 복통 설사 등의 질환에 약재로도 사용되어 왔습니다 동의보감에서도 속을 따듯하게 하고 혈액을 잘 통하게 하며 간이나 폐의 기를 고르게 하며 곽란으로 쥐가 나는 것을 낫게 한다고 기록되어 있습니다.

4천년이라는 오랜 재배 역사를 지닌 계피는 독특한 청량감과 달콤함 고상한 향이 특징으로 서양에서는 옛부터 내과적 질환의 민간약으로 절리 쓰였으며 위액분비를 촉진해 소화를 돕고 인도에서는 복통 설사 치료 약으로 쓰이고 이집트에서는 미라 보존용으로 쓰이며 미라 보존용으로 쓰이며 한방에서는 중추신경계 흥분을 진정시키고 수분대사와 혈행을 좋게하여 장기의 기능을 향상 시키며 또 감기나 유행성 독감 후두염 증상에 도움을 줍니다.

2. 계피 효능

계피는 냄새만 맡아도 건강이 좋다는 연구결과가 있으며 계피 냄새를 맡으면 뇌의 인지능력이 높아진다는 결과를 발표했으며 운전하는 사람에게 15분마다 계피 냄새를 맡게 했을 때 피로감도 덜하고 운전 집중력도 오르는것으로 알려져 있습니다 또한 배가 차서 일어나는 구토에서 신속한 효과가 있고 풍습성으로 인한 사지마비와 동통을 그치게 하고 허리나 무릎이 차고 서리면서 아픈 신경통과 관절 질환에도 널리 사용됩니다.

또한 산후에 출혈이 계속되거나 오랜된 이질과 혈변 증상을 개선하는 효능이 있습니다 이외에도 콩팥기능 증진 시키고 하복부가 차면서 방과염이 자주 발생하는 질환에도 약재로 쓰입니다.또한 가장 주목받는 계피의 효능은 혈당을 조혈하여 당뇨 증상을 개선 예방의 효능이 알리져 있습니다.

첫째 혈액순환 촉진

혈액순환을 원활하게 하고 열을 만들어 몸을 따뜻하게 합니다 떄문에 조금만 추워도 손발과 아랫배에 냉기가 되는 사람에게 도움을 주며 주로 여성에게 효과가 좋은 식품으로 알려져있으며 남성 건강을 위해서도 추천됩니다 계피에는 남성의 부신 기능을 활성화해 성적 에너지를 불어 넣기 때문입니다 다만 아랫배의 어혈을 풀어주는 작용을 하므로 임산부 섭사를 삼가하여야 합니다.

둘째 당뇨예방

혈당을 조절하고 제2형 당뇨병을 예방하는 효과가 있는 연구결과를 쉽게 찾을 수 있습니다 계피를 섭취한 후 식사 후 포도당 수치가 떨어졌꼬 탄수화물을 몸속으로 흡수하는 대사작용이 개선으며 계피에 포함되어 있는 폴리페놀 성분이 인슐린과 유사한 기능을 합니다.

계피의 폴리펴놀 성분은 인슐릭놔 비슷한 기능을 하여 혈액 속 포도당을 필요한 조직으로 보내는 포도당 대사를 돕기 때문에 당뇨병 예방과 개선에 도움이 됩니다.

셋째 염증 질환 예방

계피는 강력한 항염증 성분으로 몸 속 염증을 개선합니다 계피 오일이 장염 질염 등의 염증질환의 원인이 되는 칸디다균을 억제하고 이로인한 감염을 치료하는데 도움을 줍니다.

넷째 면역력 강화

면역체계향상에 도움을 주며 항바이러스 효과가 있습니다 계피 가루를 물이나 꿀과 함께 마시면 감기도 예방하고 증상ㅇ르 완화 시킬수 있습니다 코막힘이나 기침할 때 계피 가루가 들어간 따뜻한 차를 마시는 것이 도움이 됩니다 속을 따뜻하게 테우는 계피의 성질은 몸의 기운에 도움을 줍니다.

다섯째 여성 질환 개선

소화기관 뿐만 아니라 자궁을 따뜻하게 만들어 여성 질환에 좋습니다 빈혈에 좋으며 자궁을 튼은하게 해 생리통 생리 불순에 효과적입니다 남성 호르몬이 줄어드는 중년 남성에게도 허약하고 찬 증상을 개선해줍니다 단 열이 많을 때 임산부는 복용하지 않습니다.

여섯째 항균작용 및 위 건강

계피 껍질에서 추출한 오일의 항균성 물질인 신남알데히드 성분이 치아균을 억제하고 녹농균 결핵균 대장균 살모넬라균 포도사상구 균등 다양한 박테리아균 억제에 도움을 줍니다 또한 따듯한 성질의 계피는 위을 따듯하게 하고 건강하게 보호하고 위액분비를 촉진시켜 위장의 기능을 활성화하여 위산과다로 인한 위염 위궤양 등 위장질환 예방에 도움을 줍니다.

일곱제 뇌 건강 및 노화 예방

신경세포 전달 물질의 분비를 분비를 향상시켜 필라멘트 형성을 억제하여 파킨슨병이나 알츠하이먼 예방등 신경퇴행성 질환 예방에 도움이 됩니다 또한 콜라겐의 생성과 합성을 촉진시키는 작용으로 기미 여드름등 잡티를 제거하고 활성산소를 제거하여 피부의 노화를 예방하며 피부를 꺠끗하고 탄력있는 유지시켜 주는데 도움을 줍니다.

계피는 꿀과 궁합이 잘 맞으며 생강과 함께 또한 좋은 궁합이 좋습니다
계피가루 또는 계피에 생강 대추 꿀은 최고의 궁합입니다.

계피 효능 계피가루 계피차 효능 혈액순환 면역력 꿀과 함께 궁합이 좋은 계피에 대하여 포스팅하였습니다.

계피

계피 또는 시나몬은 녹나무속에 속하는 몇 종의 육계나무에서 새로 자란 가지의 연한 속껍질을 벗겨 말린것으로 그것을 가루 상태로 갈아 놓은 향신료를 이야기 합니다. 건조된 나무껍질은 만곡상 혹은 반쯤 말려 있는 상태이며 불규칙한 조각을 이루고 있으며 두께는 대개 3mm이며 바깥 부위의 색은 흑갈색 또는 흑적색으로 되어 잇으며 회백색의 꽃과 같은 반점이 있습니다 안쪽은 암흥적색에서 흑적색을 보이며 절단면의 바깥 층은 회갈색입니다.

산지는 주로 중국의 남부 일본 남부 월남 캄보디아 태국 등지에서 자생하고 있으며 약효 성분은 휘발성 정유 성분이 약 1%이며 그중에서 펠란드렌 유게놀 메틸유게놀등이 함유되어 있습니다.

계피 맛

계피는 맛은 맵고 단맛이 나며 약성은 열성입니다 효능은 비위장의 기능을 활성화시키므로 소화기가 차서 소화장애가 있거나 복부가 차서 일어나는 복통 설사 등에 널리 이용되며 배가 차서 일어나는 구토에 즉각적인 반응을 보이며 풍습성으로 인한 사지마비와 동통을 그치게 하며 허리나 무릎이 차고 시리면서 아픈 신경통과 관절 질환에 널리 이용되어 집니다.

또한 산후에 출혈이 계속되거나 오래된 이질과 대변시 출혈되는 증상을 개선하기도 하며 이외에도 콩팥기능 감퇴 증상에도 효력이 있으며 하복부가 차면서 방광염이 자주 발생하는 질환에도 활용되고 있습니다. 

동의보감에는 속을 따듯하게 하고 혈맥을 잘 통하게 한다라고 기록되어 있습니다.

계피와 시나몬

일반적으로 시나몬과 계피를 동일시 하지만 그 효능은 확연한 차이를 보입니다 시나몬은 스리랑카의 옛지명인 실론섬과 인도남부가 원산지인 실론 계피를 이야기 하며 우리가 수정과를 하거나 약으로 사용하는 계피는 카시아 계피입니다. 가루인 상태에서는 구분이 어렵지만 껍질째 보면 확연하게 차이가 나며 시나몬은 껍질이 돌돌 말려 여러 겹이며 계피는 두꺼운 껍질 한 겹으로 말려 있습니다.

보통 시나몬은 향신료로 쓰이고 카시아 계피는 약재로 사용되며 시나몬은 향긋한 맛과 풍미가 뛰어나 음식에 활용하기 좋으며 매운맛이 강한 계피는 약초로서 효능이 더 강한것으로 알려져 있습니다.

계피 효능

계피를 이야기 하기전에 먼저 알아야 할것이 바로 육계입니다.

육계란 계피의 다른이름이기도 하며 계피나무의 다른이름으로 육계나무라고도 합니다 육계는 계피나무의 줄기 껍질을 그대로 말하거나 코르크층을 약간 제거한 것을 이야기 하기도 합니다.

계피란 육계의 겉껍질을 제대로 박리한 것을 계피라고 합니다.여기서 속부분을 긁어 내어 제거한 중심부를 계심이라고 하며 그리고 계피나무 끝부분의 잔가지를 계지라고 부릅니다.
우리가 흔하게 계피라고 하면 육계와 계심을 포함한것을 이야기 합니다.

한의서 또는 처방에 육계나 계심이라는 말이 나오면 대신 계피를 넣어도 된다는 말이 됩니다.육계,계피,계심은 서로 비슷한 약효가 있습니다.

본초정화라는 의서에서도 계피편에서 육계와 계심도 실지 같은 것이지만 단지 껍질을 벗긴 차이일 뿐이다 라고 기록하고 있습니다. 그리고 우리가 보통 약리작용이 있는 계피는 카시아 계피이고 실론 계피인 시나몬과는 기원식물이 서로 다르다는것을 아셔야 합니다.

계피는 성질이 아주 뜨겁고 맛은 달고 매우면서 독이 약간 있습니다. 본초정화에는 양중지양에 속하며 보통 기운이 따뜻한 경우를 온 또는 열 하다라고 표현하는데 계피는 대열하다라고 표현하는 것을 보면 그 약성을 알수 있을듯 합니다.

이러한 계피는 냉증으로 인한 복통과 요통을 치료하는 것으로 알려져 있으며 급유방에는 몸속 깊이 차갑거나 냉기가 쌓여 갑자기 산증 심복통 요통이 생긴 경우 치료한다라고 되어 있습니다. 그리고 단곡경험방에는 뱃속이 차서 참을 수 없이 아픈것을 다스린다고 하여 달여 먹거나 가루 내어 먹거나 모두 좋다고 되어 있습니다.

계피는 냉증으로 인한 근육의 긴장을 완화하여 진통효과를 나타냅니다.

계피의 주성분은 계피 정유이며 1~2%를 함유하고 있으며 이러한 계피정유는 심장운동을 흥분시켜 혈액순환을 촉진하며 혈관을 확장시키는 역할하며 진정 진통작용이 있고 소화기에는 장운동을 촉진하며 소화액 분비를 높이는 효능이 있습니다. 그래서 계피는 일반적으로 냉증 통증 복통 소화불량 근육통 근육경련등에 사용되어 왔습니다.

그리고 계피는 감기에도 도움을 줄수 있습니다 식감본초에는 계피주라는 것이 있습니다.감기에 걸려 몸에 통증이 있는 것을 치료한다 매운 육계 가루 2돈을 따뜻한 술에 타서 먹는다라고 되어 있습니다 이러면 땀을 내면서 근육통 등을 억제하고 감기에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 

계피는 기허나 냉으로 인한 식은 땀을 감소시키고  혈액순환을 촉진하여 열을 발생시키며 국소부위의 발열과 발한에도 도움을 줄수 있습니다. 하지만 주의할것은 고열이나 극심한 편도염에는 사용하면 안됩니다.

계피에는 비타민B1과 C 인 칼슘 칼륨이 함유되어 있으며 계피를 먹으면 몸이 편안해지며 긴장 스트레스 불안 우울증 감소에도 효과가 있으며 소염성분을 가지고 있어 류마티스 관절염이나 나쁜 자세로 인한 뻣뻣함등 근육과 관절 통증 치료에도 효과적이며 기침 감기 가래 증상 완화에 효과가 있습니다. 계피는 포도당 수치를 감소시키는데 도 효과적이며 동맥에 쌓인 지방을 제거하는 효과가 높아 당뇨나 콜레스테롤 수치 감소에도 도움을 줄수 있습니다.

계피는 소화기능에도 도움을 주며 식욕을 자극하고 설사를 방지하며 생리통을 감소시켜주며 혈액순환을 촉진하여 여성들에게 많은 도움이 되지만 임신 계획이 있는 여성이라면 피하는것이 좋습니다.

급유방이라는 의서에는 어혈을 깨뜨리고 월경이 잘 나오게 한다라고 기록되어 있습니다.그리고 여성분들의 수족냉증으로 인한 제반 혈액순환 장애에도 도움이 될수 있습니다.

그리고 계피를 오랫동안 복용하면 귀와 눈을 밝히고 안색을 좋게 한다라고 하며 나이가 증가할 수록 냉증 발생 위험이 증가하는데 계피는 냉증을 없애면서도 항노화작용을 한다고 볼수 있습니다.

계피와 당뇨
계피는 혈액순환을 원활하게 하고 열을 만들어 인체를 따듯하게 하며 조금만 추워도 손발과 아랫배에 냉기가 도는 사람에게 도움이 되며 주로 여성에게 효과가 있는 식품으로 알려져 있지만 남성에게도 좋은 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다 남성의 부신 기능을 활성화하여 에너지를 불어 넣고 아랫배의 어혈을 풀어주는 작용을 하므로 임산부는 섭취를 삼가하여야 합니다
그리고 례피는 혈당을 조절하고 당뇨병을 예방하는 효과가 있으며 계히에 들어 있는 폴리페놀 성분이 인슐린과 유사한 기능을하여 당뇨병과 당뇨병을 예방하려는 분들은 계피를 복용하면 도움이 될수 있습니다.

계피의 부작용

계피는 냉증에는 특효약이지만 열증에는 사용하면 안되는 식품입니다.

본초정화에서는 여름철 설사병과 심경에 잠복된 열로 인한 출혈 등에는 사용해서는 안된다고 기록하고 있으며 특히 임신부는 섭취하면 절대 안됩니다. 그 이유는 동의보감에 낙태시킬 수 있다라고 기록하고 있으며 약성이 강하고 자궁수축하는 작용이 있기 때문입니다 임신부는 임신초기에 계피가 들어간 수정과를 먹으면 안됩니다

그리고 계피에 함유된 쿠마린 때문에 간독성을 유발할 가능성이 있습니다. 쿠마린은 고용량에서 간독성을 일으키는 것으로 알려져 있습니다.